最近是不是很流行軟餅乾啊？
大家一窩蜂在吃是怎樣
好啊
那我也吃
要吃一起吃
這篇就來抽「甜點獨享盒」啦！
（活動詳情請見本人Instagram ）
🧡 餐點品項
❍ 甜點獨享盒 $390
❍ Oreo軟餅乾
❍ 抹茶麻糬軟餅乾
❍ 美式花生軟餅乾
❍ 檸檬磅蛋糕
❍ 芝麻磅蛋糕
❍ 巧克力磅蛋糕
❍ 伯爵茶磅蛋糕
「Oreo軟餅乾」應該是店內招牌
又香又甜又Ｑ軟的口感
舉凡孩子太歡、沒老公關愛
就是這種甜食該上場的時候 🤌
「美式花生軟餅乾」的濃郁花生香
一拆包裝就直撲而來
口感酥鬆、甜度甚高
是螞蟻人的愛
上頭還放有一顆吸睛的胡桃 ❤️
據說不單賣
是甜點獨享盒的專屬品項
「抹茶麻糬軟餅乾」與司康口感相似
堅果香氣較茶味明顯
裡頭還包有麻糬
是三款中甜度最低、口感最豐富
對我來說最耐吃的品項
磅蛋糕口感偏向濕軟型
我較喜歡下述三種口味
「巧克力」濃而不膩
「伯爵」茶味香濃
「芝麻」帶有淡雅甜香
生活需要甜甜嗎？
試試蒔麥吧！😉
【店名】#蒔麥
【訂購方式】私訊（宅配／面交）
【Instagram】@soulmates_bakery
伯爵茶磅蛋糕 在 [問題] 紅茶磅蛋糕沒茶香- 精華區baking 的推薦與評價
已經試了好幾個紅茶磅蛋糕
用的配方是比較傳統的比例
做法是用全蛋 不是分蛋法
蛋 油 粉 1:1:1 每單位150g 但糖的部份有減量
紅茶粉為twining的伯爵紅茶
GOOGLE不少做法 有人是直接將粉拌入 有人是先用熱水把茶葉泡開再加入茶液
如果是直接加入茶粉 我最多加過12g 茶液則是30g
但不管怎麼弄 烤完的奶油香 就是會蓋過茶香
紅茶部份一點都聞不出來 吃在嘴裡也沒紅茶味
有大大知道怎麼做會更好嗎? 謝謝
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