🍴
🍕櫛瓜手拍披薩
🍝檸檬鮮蝦白酒義大利麵
🥗石榴蘋果薑汁沙拉
..
大家週末午安~~~~🥰
平常比較常煮白酒海鮮麵,
這次用檸檬提味,
但失手加一整顆檸檬汁~
才吃一口,大叔臉像酸梅一樣著我😖
不過我覺得酸度剛剛好~😋
還問大師要不要再來一點檸檬🍋
(⬆️恭喜🎉~嗜酸等級提升了)
不喜歡太酸或只想要一點檸檬清香的朋友,
加1/2顆或1/4顆就夠囉!
也可以在煎蝦子的時候加奶油煎會更香!
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這次搭配石榴蘋果薑汁沙拉,
以前沒機會買到石榴,
一直想吃吃看他鮮嫩多汁美麗的果實🍒🤤
在家樂福線上購物買食材的時候,
哇!!!!是石榴!!!
當然馬上放入購物車🛒
用一點嫩薑泥、蘋果醋、第戎芥末調勻,
淋在洗淨瀝乾的生菜、石榴果實,
撒上一點達菲起司、堅果,
酸酸甜甜的很開胃!(邊打字邊餓⋯)
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最近因為疫情的關係會減少去人多地方,
但又喜歡吃自煮料理,
不得不常要去超市買菜,
這時候提前先想好菜單,
照著菜單需要的食材,
滑鼠、手指點一點就送到家啦!
順便衛生紙、牙膏、醬油、調味料也一起,
現在公司回收區的網購紙箱越來越多😱
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這次在家樂福線上購物購買食材、牙膏⋯日用品⋯等,
家樂福自製的進口食品很划算,
像義大利麵條、義大利麵醬、第戎芥末醬⋯等,
義大利麵、醬種類很多👍👍
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🏠家樂福線上購物網址:
https://online.carrefour.com.tw/tw
🚚888元免運,冷凍、冷藏、常溫可以混搭,
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櫛瓜手拍披薩下一篇分享(字太多了🙈🙈)
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🍝檸檬蝦白酒義大利麵
🦐材料:
開背生鳳尾蝦仁 300克 (家樂福購入)
家樂福扁直麵 160-180克 (家樂福購入)
蒜頭 3-4瓣
乾燥辣椒片 1茶匙
黃檸檬皮 1/2顆
家樂福帕瑪森起司粉 (家樂福購入)
歐芹(西洋香菜) 數根(香草盆栽拔)
王后之地橄欖油 2大匙
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調味料:
白酒 2-3大匙
檸檬汁 1/2顆
鹽 適量
黑胡椒 適量
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📒作法:
1.使用大一點的深鍋煮一鍋滾水,放入義大利麵,依照包裝袋時間建議煮麵(細扁麵我大概煮5-6分鐘)
2.煮麵的同時,輕輕刨下檸檬皮屑(只有黃色部份,白色部分會苦唷)、擠出檸檬汁,蒜頭拍扁切碎,歐芹切碎備用。
3.撈起麵條瀝乾水分,淋上一點橄欖油拌勻備用。
4.平底鍋倒2大匙橄欖油、蒜、辣椒片,中小火炒1分鐘,放入解凍的蝦子,撒上鹽、黑胡椒,煎至蝦子底部金黃色翻面,倒入白酒、檸檬汁、檸檬皮、義大利麵,讓麵充分吸收醬汁。
5.最後撒鹽、歐芹、帕瑪森起司拌勻,完成。
⚠️煎蝦同時也可以放一點奶油增加香氣!
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🥗石榴蘋果薑汁沙拉
🥬材料:
生菜 適量
小番茄 適量
石榴 適量 (家樂福購入)
堅果 適量
菲達起司適量
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🍉沙拉醬:
王后之地橄欖油 2大匙
亨氏未過濾蘋果醋 1大匙(家樂福購入)
第戎芥末醬 1大匙
赤藻醣醇 2茶匙(或其他砂糖)
薑泥 1/2茶匙
鹽 適量
黑胡椒適量
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📒作法:
1.堅果稍微烤香脆、小番茄洗淨切半、生菜洗淨瀝乾,石榴凸起的部分切掉,切開外皮撥開,準備大盆倒入飲用水,將石榴放入水準,輕輕撥開皮和果實,最後瀝乾水分備用。
2.沙拉醬調勻備用。
3.準備一個大碗放入生菜、小番茄,撒上堅果、石榴和剝碎的菲達起司,要吃之前淋上沙拉醬,完成!
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