ちゃんぽん食べて、トルコライス食べて、またちゃんぽん食べて、カステラ食べて、を繰り返した長崎でした🤗
中国の文化🇨🇳と、日本の文化の融合した街でした✨
まだまだちゃんぽん食べ歩きしたかったのに、時間足りず…
カステラは、五山焼を求めて毎日食べ比べしました🤣
ラーメンより、ちゃんぽんの方が栄養のバランスがいいのでは?
海鮮と豚肉、野菜もたっぷりだし、と思い込んで罪悪感ゼロ💛
カステラは、文化の発展とともに作られた贅沢品であり、龍馬も作っては苦戦していた逸品なので、こんなに美味しくなりましたよーって龍馬の代わりに食べている気分に浸りました✨
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將蔬菜、豬肉等以豬油炒製而成的什錦蔬菜,承裝在主食上面的料理,常常叫做「ちゃんぽん」,台灣取諧音會翻譯成「強棒」。
同樣都叫「ちゃんぽん」,最有名的在長崎,是用把什錦蔬菜加入以雞豬骨煮成白濁高湯的拉麵。照片的來自愛媛縣八幡浜,底下則換成雞骨清湯(加醬油),也是拉麵。而沖繩的,底下是把蔬菜淋在白飯上。
旅行途中,我吃過好幾種ちゃんぽん,有的高級、有的庶民。簡單卻富有變化,讓出外不知道吃什麼的時候,有個不會錯的選項。
因緣際會,未來要幫忙推廣八幡濱的強棒拉麵,等疫情更穩定,會在台中舉辦吃強棒拉麵活動哦!敬請期待!
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営業時間:[火~土]11:30~14:00、16:30~21:00、[日]11:30~21:00
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