รีวิว OMAKASE เอกมัย Michelin สองดาว
ว่าคุ้มค่าจะไปทานเองไหม
กินเองจ่ายเองคนละ 6,500 คุ้มไหม
(เป็นความคิดเห็นม้า กับลิ้นม้าและถามเพื่อนๆม้า
ที่ไปทานนะคะ อยากเล่าแบบตรงไปตรงมา)
--------------------------------------------
อืมมมมมมมมม ตอบตามตรงก็คือ
ไปก็ดี แต่ไม่ไปก็ไม่เป็นไร ไม่ได้เป็นแบบ
ต้องไปให้ได้ (มีเหตุผลตอนท้าย)ร้านสวยอันนี้ที่รู้สึกประทับสวยแบบ อินทีเรียร์ สวยมาก ใส่ใจ ไฟ โต๊ะ ประตู ถ้าคิดถึงญี่ปุ่นก็โอเคค่าา. ยังไม่ค่อยเห็นคนรีวิว เพราะเค้าเจะเปิด grand openning เดือนหน้า เลยมาเล่าให้ฟัง
--------------------------------------------
พี่ม้าพามากินร้าน Hibiki ที่เอกมัย
คืออร่อยนะ ก็เหมือนไปกินที่ญี่ปุ่น ตามฉบับ Oedo Sushi เป็น ซูชิผสมน้ำส้มสายชูแดง ทำให้มีสีอมแดงกว่าปกติสดใหม่จริง เหมือนไปทานที่ญี่ปุ่น แต่ไม่ได้มีหมัดเด็ดแบบ โห มีร้านนี้ร้านเดียว ที่น่าประทับใจสุดตรงที่ซูชิคือ ข้าวร้อน หายากมากที่จำเจอร้านซูชิที่ข้าวร้อน แล้วก็มีนำปลา ไปอังกับถ่าน เพื่อให้มีกลิ่นหอมของถ่าน แทนที่จะพ่นไฟแบบปลาArburi ปกติ
อร่อยไหม ตามไปดูในรูปนะคะ
ทางร้านจะคอร์ส 2 แบบ ให้เลือกค่ะ
Sachi Omakase ราคา 4,500
Hibiki Omakase ราคา 6,500 (ถ้า แบบ Hibiki วัตุดิบจะเป็น premium กว่า จะมี Baffin uni หรือมีแอบเพิ่มๆ ทรัฟเฟิล เข้ามาในจานราคา ต่างกันเยอะอยู่ รอบนี้ม้าเลือก Hibiki แต่ถ้าจะให้ แนะนำ
เลือก Sachi ก็พอ ไม่ได้ต่างกันมาก ลูกค้าที่นั่งข้างๆทาน course Sachi ค่ะแอบมองจาน ก็คือไม่ได้ต่าง มีทั้งหมด 21 เมนูนะคะ
------------------------------------------
💸 ราคายังไงพี่ม้า
7/10
4,500 กับ 6,500 บาท เลือก 4,500 บาทก็พอ แต่ถ้าเป็นโอกาสพิเศษวันเกิด วันสำคัญก็ Hibiki ก็ได้
Worth Money ไหม
ม้าว่ายังแพงไป คือก็อร่อย อร่อยแบบซูชิ แต่ด้วยราคาที่สูงมากทำให้มีร้านทดแทนได้ อาจจะเหมาะแก่การไปฉลอง ถ้าอยากได้ร้านซูชิบรรยากาศดีๆ
-------------------------------------------
อาหาร
7.5/10
ให้ภาพบรรยายเด้อออ อิ่มแต่ไม่ได้แบบ อิ่มจุก
คืออิ่มพอดีๆ หรือม้าเป็นคนทานเยอะก็ไม่รู้
-------------------------------------------
การบริการ ความประทับใจ
6/10
เชฟ มีความหน้าเครียดตลอดเวลา แต่เหมือนจะไม่ค่อยได้สื่อสารกับพนักงาน ม้าก็มีชวนเชฟคุยบ้าง แต่เชฟดูตั้งใจปั้นมาก(แต่ดูไม่ค่อยเป็นกันเองเท่าไหร่ อาจจะเพราะตั้งใจทำอาหารมากเกินไปทำให้เรารู้สึกผิดที่จะถามว่า แต่ละจานคืออะไร มีความเป็นมา
ยังไง ร้านอาจจะเพิ่งเปิดด้วยทำให้พนักงาน ก็อธิบายไม่ได้ว่า แต่ละจะมีกรรมวิธีอย่างไร ) แล้วให้พนักงานเป็นคนอธิบายสั้นๆแต่ละจานแทน
------------------------------------------
🚖 การเดินทาง-จอดรถ
8/10
เข้าจากซอย เอกมัย 12 การตกแต่งร้านคือ สวย หรูหราอลังการ งานสร้างจอดรถสบายที่หน้าร้านได้เลยนะคะ เข้าจากซอย เอกมัย 12 จอดไม่ดี ชนข้างหลังได้เลย เพราะไม่มี ตัวหนอนกั้นด้านหลัง
------------------------------------------
♥️ให้คะแนน
7/10
อาหารก็อร่อยแต่ที่หักเยอะ น่าจะเป็นเรื่องบริการ
ม้าจองไปทานกัน 2 คน รอบ 18.00 แต่ลูกค้าท่านอื่นที่ยังไม่มา เราก็ต้องรอให้ลูกค้าท่านอื่นมาครบ ซึ่งประมาณ 18.20 ถึงจะเริ่มได้ กับความรู้สึกที่มีความอึดอัดเล็กน้อย เพราะสีหน้าเชฟดูเครียดมากตลอดเวลา
อินทีเรียร์ 在 Mepitree อินทีเรียร์ดีไซเนอร์ผู้ทำงานกับนวัตกรรม VR ... - YouTube 的推薦與評價
หากคิดในมุมคนทำบ้าน แน่นอนว่าย่อมอยากเห็นหน้าตาของ ”บ้านในฝัน” เร็วๆ ส่วนในมุมของนักออกแบบเอง ... ... <看更多>