小弟最近想要入手一隻手沖壺考慮名單有1. Takahiro 0.9L (這隻版上評價很好，好像2014有出新版貴蠻多的)2. Kalita Wave Pot鶴嘴3. Kalita Copper pot 0.7 銅壺鶴嘴(比 ... ... <看更多>
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晚上在買器材的店看到HARIO的手沖壺900元， 不確定是VKB-120HSV還是VKB-100HSV 但是這個月底會去日本 ... TAKAHIRO 0.9L 約NT2150 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... ... <看更多>
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前陣子在日亞買了一支Takahiro 0.9L 一般版，使用一陣子後發現，在壺內的水少於大約500ml時，在垂直水流的狀態很容易斷水。然後出水的量不是很連續： ... ... <看更多>
takahiro壺ptt 在 [單品] 手沖壺的選擇 - PTT Web 的推薦與評價
[單品]手沖壺的選擇@coffee，共有115則留言，28人參與討論，46推0噓69→， ... 4 F → Italia: 如果能接受銅壺的價位可以考慮Takahiro 04/22 22:01. ... <看更多>
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在takahiro壺ptt這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者neverfly也提到: 小弟設計系: 功課要做登山用的泡咖啡器材: 但不懂咖啡的我只好跑來ptt了解一下。 ... <看更多>
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斜口細口壺3.kalita0.7銅壺4.kalita琺瑯鶴嘴--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),...Italia:如果能接受銅壺的價位可以考慮Takahiro04/2222:01.,售TakahiroShizuku雫咖啡手沖壺 ... ... <看更多>
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台灣咖啡館，【Takahiro作弊壺】職人專用Takahiro Shizuku 0.5L 咖啡手沖壺細口版(靈敏度、 ... Takahiro Shizuku 雫咖啡手沖壺細口壺作弊壺IH爐可用『93 coffee ... ... <看更多>
takahiro壺ptt 在 [器材] 第二支手沖壺選擇- 看板Coffee | PTT美食旅遊區 的推薦與評價
目前用kalita wave pot 很滿意也挺上手的不過也就只用過這支手癢想再買一支1. takahiro 0.9 or 0.5 常看到說這支神控水真有這麼神？ 外觀雖不是我的菜但想體驗有多神2. ... <看更多>
takahiro壺ptt 在 takahiro 壺ptt - Fytob 的推薦與評價
takahiro 壺ptt. 今天買了HARIO的V60濾杯和玻璃壺， 準備踏上手沖的不歸路了XD 不過目前還欠缺一樣，就是最重要的手沖壺了。 晚上在買器材的店看到HARIO的手沖壺900 ... ... <看更多>
takahiro壺ptt 在 takahiro 壺ptt - TheDesigv 的推薦與評價
takahiro 壺ptt. 作者gloria3136 (Gloria) 看板Coffee. 標題[器材] 新手手沖壺選擇HARIO/TAKAHIRO. 時間Thu Feb 5 23:04:37 2015. 今天買了HARIO的V60濾杯和玻璃壺， ... ... <看更多>
takahiro壺ptt 在 [器材] 日本亞馬遜網購手沖壺不專業簡評 - Mo PTT 鄉公所 的推薦與評價
【TAKAHIRO 0.9L】 「作弊、作弊！沖咖啡的時候怎麼可以作弊！」 因為好控水、柔順水流而在對岸被起了一個暱稱「作弊壺」的TAKAHIRO ... ... <看更多>
takahiro壺ptt 在 Hario 手沖壺ptt 的推薦與評價
作者gloria3136 (Gloria) 看板Coffee. 標題[器材] 新手手沖壺選擇HARIO/TAKAHIRO. 時間Thu Feb 5 23:04:37 2015. 今天買了HARIO的V60濾杯和玻璃壺， 準備 ... ... <看更多>
takahiro壺ptt 在 [器材] 換換病發，請推薦手沖壺- Coffee - PTT生活政治八卦 的推薦與評價
其實列出來考慮的都是壺的尺寸XD。 takahiro 很漂亮，而且好像可以大幅降低手沖的挫折感XD 以前考慮過但就有點貴我蠻喜歡鶴嘴壺的，但比wave pot 小的 ... ... <看更多>
takahiro壺ptt 在 雲朵壺ptt – 大陸歌手雲朵 - Playprg 的推薦與評價
takahiro 壺ptt 【器材】 – Beltmogul. 【HARIO】V60 無漂白1-2人用濾紙-110張/ VCF-01-110M5入組無漂白、熱銷TOP1商品！ 1包110張濾紙日本HARIO原廠直送！ ... <看更多>
takahiro壺ptt 在 「Kalita 手沖壺PTT」情報資訊整理 - 愛呷宜花東 的推薦與評價
愛呷宜花東「Kalita 手沖壺PTT」相關資訊整理- 後來為了在公司內方便手沖, 買了一把Miyaco 單人份約300ml 的細口壺(急須壺) 想到夏天如果要用滴滴法用冰沖也是另外一種 ... ... <看更多>
takahiro壺ptt 在 tiamo 手沖壺ptt 的推薦與評價
目前預算大概剩下最多1.5k，想請各位推薦好用的手沖壺~~ 希望是細口的但是不用細到用滴的(有去看蠻多人推的takahiro 雫，但是好像太細了xD) 因為在公司有飲水機、在家 ... ... <看更多>
takahiro壺ptt 在 Confuse-手沖壺的選擇 的推薦與評價
不鏽鋼壺的話，建議Takahiro（挑大的）或Yukiwa m7(普通版比較萬 ... 更新: 昨日深夜剛好ptt有人貼大小月兔印的壺嘴比較圖片，肉眼應該就可以分辨。 ... <看更多>
takahiro壺ptt 在 hario 手沖壺ptt - Stud9 的推薦與評價
作者gloria3136 (Gloria) 看板Coffee. 標題[器材] 新手手沖壺選擇HARIO/TAKAHIRO. 時間Thu Feb 5 23:04:37 2015. 今天買了HARIO的V60濾杯和玻璃壺， 準備踏上手沖的不 ... ... <看更多>
takahiro壺ptt 在 [器材] 新手手沖器材求推薦- Coffee - PTT生活資訊討論 的推薦與評價
濾杯、濾紙、下壺： 暫定為Hario V60 套組。 3. 手沖壺： 原定是Takahiro的0.9L標準版，但發現手沖的水溫似乎挺關鍵，Takahiro上方沒有標配溫度計， ... ... <看更多>
takahiro壺ptt 在 手沖壺推薦ptt – 電水壺推薦品牌 - Linben 的推薦與評價
可以google更多的關鍵字，例如,「手沖壺比較、手沖壺推薦、手沖壺評價、手沖壺ptt、手沖壺 ... 3, 手沖壺, : 原定是Takahiro的0,9L標準版，但發現手沖的水溫似乎挺 ... ... <看更多>
takahiro壺ptt 在 細口壺ptt 的推薦與評價
細口壺ptt 雄工資訊科. ... 細嘴壺（內徑6mm Takahiro 0.9L vs Kalita Wave Pot 日系手沖壺選擇手沖新手請教~第一款是Takahiro 0.9L ... ... <看更多>
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只是看板上都說用過溫控壺就回不去了，預算2K~4K。 手沖壺目前考慮Takahiro 0.9L 一般版溫控壺Bonavita 1.0L 爬文看到說若壺水低於一半，有可能會因為重心的緣故導致 ... ... <看更多>
takahiro壺ptt 在 [Coffee]: 批踢踢實業坊Coffee 板: [器材] 新手手沖壺選擇HARIO ... 的推薦與評價
晚上在買器材的店看到HARIO的手沖壺900元， 不確定是VKB-120HSV還是VKB-100HSV 但是 ... TAKAHIRO 0.9L 約NT2150 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... ... <看更多>
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下班後和同事到賣場找尋需要的商品，最近嘗試了手沖，有爬文發現大家推薦Takahiro，價格(最後)1.2.3.4.希望有使用過這些壺的，直徑，建議用戶在挑選的時候，再裝一次熱 ... ... <看更多>
takahiro壺ptt 在 手沖壺推薦ptt [器材] - QBXFP 的推薦與評價
二手手沖壺河野流在yahoo，有爬文發現大家推薦Takahiro，俐落斷水也乾淨！ [器材] Yamazen 溫控電熱手沖壺燒到溫度到了， 12/27/2018 21:45:11 推薦十大手沖壺人氣排行 ... ... <看更多>
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手沖壺ptt 星巴克低咖啡因咖啡豆. ... 想說買個作弊壺搭配電磁爐就: 3.9L標準版，但發現手沖的水溫似乎挺關鍵，Takahiro上方沒有標配溫: ... ... <看更多>
takahiro壺ptt 在 [器材] 日本亞馬遜網購手沖壺不專業簡評- 看板Coffee 的推薦與評價
大家好，小弟此次前去東京自由行，在日本亞馬遜購買了數支手沖壺。
使用後有一些心得想與版友們分享，也許可以給新手或是咖啡同好們一同討論的機緣。
可能有很多內容與板上文章有所重複，或是內文中有錯誤的，請不吝賜教!
日本手沖壺測試(不專業)簡評
由左至右：
月兔印 1.2L (琺瑯壺)
KALITA銅壺0.9L (宮廷壺)
TAKAHIRO 0.9L
KALITA銅壺0.7L (鶴嘴壺)
價格月兔印在台灣買大約一千台幣上下，其餘的壺在日本亞馬遜購買大約都在兩千台幣多
一些。在日本買價格大約是台灣購買打6~7折左右。
這次去日本，透過amazon jp買到了幾支在手沖咖啡器材中廣受歡迎的幾個樣式。在此作
一些簡評。
【如何購買】
註冊一個亞馬遜日本帳戶，另外需要有一張能夠支付海外簽帳的金融或信用卡。
另外在訂購之前，請先聯繫當地住宿地(飯店)能否代收，或是有無親友幫忙。
基本上大飯店都會有這樣的服務(太多外地人去日本網購電器和其他商品了XD)
寄信詢問時必須確認 :
1.已經付款(大多飯店不接受代為貨到現金付款)
2.貨品到達時間(結帳頁面中選取，但在運費外須再加付一筆費用，當時我多付五百日幣)
3.收件人與住房人的護照姓名相同
這方面網路上有專門的教學文章，在這我就不贅述。
【月兔印 1.2L (琺瑯壺) 】
這支壺特色在於出水量大，粗且柔順的水柱適合營業的咖啡店連續沖煮，1.2L的大容量也
非常適合用來一次沖煮數杯。粗水柱、快速且柔順的水流，適合沖煮中深烘的豆子，凸顯
深烘的醇苦味。
但較難控制的特色也是困擾著手沖入門者的最大挑戰。多變鮮豔的琺瑯色是收藏的最大賣
點，琺瑯最大的問題在於不禁敲撞，敲撞後裸露的部位容易生鏽。同樣的樣式也提供不銹
鋼的材質，不少台灣的咖啡店有使用。
推薦給進階玩家，想要挑戰粗水流、多變的沖煮方式。
【KALITA銅壺0.9L (宮廷壺)】
華麗與貴氣的外表，廣受到咖啡玩家們的青睞，幾乎是收藏家們必備的品項。深銅色的材
質與外觀增添不少沖煮時的氣質。裝滿水時相當有份量(鍛鍊您的二頭肌)，但一般沖煮不
需要把水裝滿，大約5-7分就可以(因裝滿和半滿水流差別不大，持壺角度影響也不大)
對於新手來說，細口壺是非常友善的上手壺。出水穩定，持壺的角度容許程度非常廣。強
而穩定的水流，沖煮淺烘焙豆相當適合。惟細口壺的出水小，在沖煮時候的上下擾動少，
容易出現卡水的狀況，造成過萃(導致咖啡萃取太苦太澀)。此狀況可以用篩除細粉、減少
單次沖煮豆重改善(買細粉篩粉器、一次沖少一點)。
【TAKAHIRO 0.9L】
「作弊、作弊！沖咖啡的時候怎麼可以作弊！」
因為好控水、柔順水流而在對岸被起了一個暱稱「作弊壺」的TAKAHIRO 0.9L，受到廣大
咖啡玩家與營業咖啡店的青睞。此次造訪東京的咖啡店，超過一半的咖啡店都採用此壺沖
煮(包括大名鼎鼎的藍瓶咖啡)。
回台灣測試時，真的對其容易控制的特性印象深刻，有點用完就回不去的感覺。易上手、
中等水柱、容易控制、柔順等特色，無怪為日本咖啡店廣為採用。此壺對剛踏入咖啡手沖
領域的新手非常友善(除了價格，但也在可以接受範圍)。採用此壺可以穩定沖煮時的人工
變數，專注於其他咖啡的變數(如水溫、粗細、烘焙度、粉水比等)，增加咖啡手沖功力。
而且也是這些壺中唯一支援電磁爐加熱的壺，非常方便。惟要小心加熱後的把手，容易燙
傷。可以用捆藤或是麻繩改善。
非常推薦去東京順便帶一隻回來。另外該公司也有同樣出細口款(Takahiro shizuku 雫
( 細口版) 900ml)，對於喜愛細口壺手法與風味的朋友也是首選。
在日本亞馬遜買大約兩千，台灣買大概三千，也是從日本平行輸入。
【KALITA銅壺0.7L (鶴嘴壺)】
玫瑰金色且壺身經過特殊處理的KALITA銅壺0.7L，光是外表就十分的令人賞心悅目。光是
拿在手上，喝咖啡的心情就更加喜悅。
不同於大嘴鳥系列，這支改良後的細口鶴嘴壺，手沖時柔順且有弧度的水流，多變的手法
是其特色，但與寬口式的大嘴鳥相較，出水口的縮減增加了手沖的穩定性，減少了大嘴鳥
般更廣的控制範圍。
實測時覺得手感(還有外觀也是)與中國式的大茶壺相似。控制難度介於大嘴鳥與宮廷壺之
間，新手用慣細口壺、takahiro後，滿適合在挑戰這支壺，增加手法變化。
美觀、可以做出更多變的手法是其特色。就算不手沖，家有訪客時拿出來當茶水壺也是相
當美觀(估計我家就會發生這種狀況)
相類似的款式還有日本咖啡之神田口護改良過的yukiwaユキワM-5ポット，改良後更寬的
壺嘴，更加適合手沖點滴法使用。(這次去了田口護的CAFE BACH朝聖，喝過只能說...可
能沒那麼喜歡傳統日式咖啡流派了)
【總結】
私心排名
控水容易度：TAKAHIRO>銅宮廷壺>銅鶴嘴壺>月兔印
對新手推薦：TAKAHIRO>銅鶴嘴壺>銅宮廷壺>月兔印
外貌協會推薦：銅鶴嘴壺>銅宮廷壺>月兔印>TAKAHIRO
手沖壺其實只佔手沖咖啡中，一小部分的參數而已。只要水流穩定、沖煮固定。更加重要
的是水溫、咖啡豆本身、烘焙度、粉水比、咖啡粉粗細、沖煮流程等等。
另外是蓄溫性，但手沖壺來說這也是非常重要的參數，材質是主要變因。
一般而言保溫性來說，琺瑯>=不銹鋼>銅壺。但實際上若沖得不多，這幾種材質的變數影
響不大。
至於要買哪一支比較好？其實不該這樣問，因為最後這些壺大概都會被你買下來，購買順
序請見對新手推薦。
咖啡一坑深似海，從此存款是路人...
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