フルーツを乗せた簡単ヨーグルトチーズタルトを作ってみました。
タルト部分は市販のビスケットを使ってより簡単に。
でも見栄え良く♪
動画と同じ材料マリービスケットを使えば敷き込みやすく崩れにくいタルト台になります。
乗せるフルーツは好きなものをいっぱい乗せて楽しんでください^^
甘酸っぱくてとっても美味しいタルトです♪
れしぴは下にあります。
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【Ingredients】7in(18cm) diameter tart pan
Crust:
130g Biscuits
60g Melted butter
20g milk
Filling:
100g Cream cheese
35g granulated sugar
170g plain yogurt
30g Boiling water,for gelatin
6g Gelatin powder
topping:
Kiwi fruit
Canned peaches
Strawberries
banana
【材料】18cmタルト型
ボトム:
ビスケット 130g
溶かしバター 60g
牛乳 20g
フィリング:
クリームチーズ 100g
グラニュー糖 35g
プレーンヨーグルト 170g
熱湯 30g
ゼラチン 6g
トッピング:
キウイフルーツ
桃の缶詰
苺
バナナ
【作り方】
①ビスケットはジップロックなどの袋に入れて麺棒で叩いて細かく砕いておく。
②溶かしバターと牛乳を加えてよくもんで混ぜる。
③タルト型に入れ、コップの底などを使って平らに敷き詰める。
冷凍庫で冷やしておく。(15分位)
④熱湯にゼラチンを振り入れてよく混ぜて溶かす。
⑤ボウルにクリームチーズと砂糖を入れてよく混ぜたら、溶かしたゼラチンを加えてよく混ぜる。
⑥ヨーグルトを加えてダマが無いように混ぜ、タルト型に流し入れ、固まるまで冷蔵庫で冷やす。
***急ぐときは冷凍庫でもok
⑦キウイと桃は薄切りにして端から巻いて薔薇の花のようにする。
苺はペティナイフで切り込みを入れてカットする。
***キウイ、苺はキッチンペーパーで水気を切ること
桃も缶詰の汁を綺麗にふき取っておく。
⑧生地が固まったら、上にフルーツを並べて出来上がり!
*縁部分には溶けない粉糖を振っています。
*小さなお花はクッキーです。
お花クッキーにも焼成後に溶けない粉糖を振っています。
no bake cream cheese fruit tart 在 Day Day Cook Youtube 的精選貼文
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Hot hot summer time! Got to have a cheesecake which has no need to use the oven.
And as summer is the season of PEACH, we have to enjoy this cute, pretty and sweet fruit!
✒Recipe
00:00 Intro
00:16 (Peach Syrup )
00:17 Lemon 1/2
00:18 Peach 2~3
00:23 Water 600g
00:26 Sugar 70g
00:49 (Cookie Layer )
00:50 Lotus 120g
00:53 Melted Butter 35g
00:56 1 pinch of Fleur de sel
01:11 (Cheese cake )
01:12 Heavy Cream 100g
01:14 Sugar 10g
01:21 Peach syrup (warm) 30g + Gelatine sheets 4g
01:30 Cream cheese 150g
01:32 Yogurt 100g
01:33 Sugar 60g
01:58 Matcha powder 3g
02:20 (Peach Jelly)
02:27 Peach syrup (warm) 200g + Gelatine sheets 4~6g
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