ほんのり甘く、分厚いフレンチトーストの中に詰めたたっぷりのホイップクリーム。
甘酸っぱいフルーツとの組み合わせが最高です♫
ちょっとリッチなフルーツサンド、ぜひ作ってみてくださいね！
フレンチトーストフルーツサンド
2人分
材料：
■フレンチトースト
食パン（5枚切り） 1枚
卵 2個
牛乳 60ml
砂糖 大さじ2
バター 10g
■メープルクリーム
生クリーム 150ml
メープルシロップ 大さじ1
砂糖 小さじ1
いちご（半分に切る） 適量
オレンジ（くし切り） 適量
キウイフルーツ（半月切り） 適量
作り方：
1.食パンを半分に切る。
2.ボウルに卵、砂糖、牛乳を加えて混ぜる。
3.(2)をバットに流し入れ、食パンを浸して、冷蔵庫で1時間休ませる。
4.フライパンにバターを入れて火にかけ、溶けたら(3)を並べ入れる。焼き目が付いたら裏返し、蓋をして弱火で2分ほど加熱する。
5.焼き上がったら粗熱を取り、断面に包丁で切り込みを入れる。
6.ボウルに生クリーム、メープルシロップ、砂糖を加えて、ハンドミキサーで8分立てにする。
7.(5)にメープルクリームを詰めて、いちご、オレンジ、キウイをトッピングしたら、完成！
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Servings: 2
INGREDIENTS
■ French toast
5 Slices of bread
2 Eggs
60ml Milk
2 tablespoons Sugar
10 grams Butter
■ Maple cream
150 milliliters Heavy cream
1 tablespoon Maple syrup
1 teaspoon Sugar
Strawberries, cut in half
Orange, segments
Kiwi, cut in half moon shapes
PREPARATION
1. Cut the bread slices in half.
2. Crack eggs in a bowl, add sugar and milk and mix.
3. Pour (2) into a deep dish, soak the bread in the mix, and rest in the refrigerator for 1 hour.
4. Put butter in a frying pan to melt, add the bread slices. Turn over when it gets toasted on one side, cover and heat for 2 minutes on low heat.
5. Once it is fully cooked, remove from fire, and use a knife to make a cut down the side of the bread to make a pocket..
6. Add whipped cream, maple syrup, and sugar to the bowl and use a hand mixer to whip for 8 minutes.
7. Fill (5) with maple cream, topped with strawberries, oranges and kiwi, and you're done!
8. Enjoy!
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