☆糖質オフハンバーグのレシピ☆
【材料】
ハンバーグ
・牛ミンチ 500g
・木綿豆腐 150〜200g
・全卵L 1個
・ステーキスパイス 適量
・ナツメグ 少々
・黒胡椒 適量
・牛脂 20g
焼くときにバター 10〜15g
ソース
・糖質オフウスターソース 適量
・糖質オフケチャップ 10〜15分
木綿豆腐はしっかりと水切りをして、上記の材料と一緒によく混ぜる。
焼くときは、バター10g〜15gをフライパンに引いて焼く。
ハンバーグは厚めで真ん中だけ少しへこませて中火で焼く。
真ん中が平らになってきたら裏返す。中火より少し弱めて焼く。
ふっくらしてきたらお皿に移し電子レンジで20〜30秒チンして出来上がり。
ソースは、ハンバーグを焼いたフライパンに残っている肉汁にソースとケチャップを入れて一緒にかき混ぜる。
少し火をいれてブクブクしてきたら完成。☆糖質オフポン酢でも美味しい。
※牛脂ですが、ミートガイの牛脂の場合、牛脂を鍋に入れて煮込んで溶け出した脂を容器に入れ保存しておくと良いと思います。
【購入先】
・ミートガイ「オーストラリア産グラスフェッドビーフミンチ 500g」
https://www.themeatguy.jp/ja/b113.html
・宮島醤油フレーバー「ステーキスパイス」
https://amzn.to/2EJJTU3
・ミートガイ「牛脂」
https://www.themeatguy.jp/ja/b002.html
【おすすめソース】
・糖質制限ドットコム「ウスターソース」
https://www.toushitsuseigen.com/products/detail51.html
・糖質制限ドットコム「ケチャップ」
https://www.toushitsuseigen.com/products/detail50.html
・糖質制限ドットコム「ポン酢」
https://www.toushitsuseigen.com/products/detail52.html
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🌟お好み焼きのレシピと材料🌟
【材 料】※2人前の分量
※1人前の糖質量:2.9g
※調味料分を除いた糖質量
・キャベツ(みじん切り or 千切り) 100g 23kcal
・おからパウダー 大さじ5(30g)91kcal
・オオバコ 中さじ1(5g)
・本だし顆粒 4g 10kcal
・乾燥小エビ 6g 25kcal
・卵 1個 91kcal
・水 210cc
ここまでのカロリーは、240kcal
・カツオ節
・キューピーライトマヨネーズ
・糖質オフ中濃ソース
【作り方】
①おからパウダー、オオバコ、本だし、小エビをしっかりと混ぜる
②そのあとに卵、水を加えしっかりと混ぜる
③最後にキャベツを加えしっかり混ぜる
④フライパンで両面焼く
⑤カツオ節、キューピーライトマヨネーズ、糖質オフ中濃ソースをかけて出来上がり
【商 品】
・おからパウダー(糖質ゼロ)
http://amzn.to/2yGdRVq
・オオバコ
http://amzn.to/2xirWoi
・キューピー ライト(マヨネーズ)
http://amzn.to/2l8N9PQ
・糖質オフ中濃ソース
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