關於 la maison du chocolat介紹 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

二月份，是情人節、也是元宵佳節～
留港也想過得浪漫一點，就要到Hotel Icon的餐廳GREEN，嘆一份「巴黎之約」浪漫下午茶。
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酒店總廚Danny Ho以法國乳製品牌Elle & Vire、著名朱古力品牌La Maison du Chocolat，以及法國芝士品牌Ile de France，三劍合壁，打造了14款精緻味美的咸點甜點，每件都各有特式，賣相吸引～打卡一流🥳
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其中幾件，實在美味得不得不介紹：
。英式傳統鬆餅：真心喜歡它帶點微脆的鬆軟感，入口即溶，超讚！
。焗火腿芝士三文治：焗香了的火腿，配上濃郁芝味的三文治，一口就吃了！
。脆炸牛奶芝士配紅桑子醬：精緻的配搭，「芝」心人一定會超喜歡～
。意式士多啤梨芝士玫瑰撻：嘩！美得捨不得吃的玫瑰撻～很喜歡！
。 意式雲呢拿奶凍：內藏一片心形啫喱的奶凍，賣相加分，浪漫滿分！
。 雜莓心形朱古力：酸酸甜甜的雜莓醬，完美地鋪在甜甜的心形朱古力上，視覺、味覺都十分吸引！
。士多啤梨馬卡龍配香檳啫喱：貴為「馬卡龍fans」的我，今次的馬卡龍有9.5分！由賣相、顏色搭配、甜度、鬆軟度，都是my cup of tea！為這次的afternoon tea畫上完美的句號🥳
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送你一點「小手信」：
。下午茶的餐牌是送給客人的。打開會出現一個立體艾菲爾鐵塔，既浪漫又驚喜！封面的下半部還有留言位置，別忘了為另一半寫上甜蜜祝福❤️
。餐廳送出限量La Maison du Chocolat 朱古力禮盒，延續下午茶的浪漫心意～
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供應期由即日至3月14日～心動不如行動～快快去預約咯～
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浪漫，又豈止堂食這麼簡單？！
「巴黎之約」浪漫下午茶，特設外賣套餐，盡享各款滋味甜點，還送上Moët & Chandon迷你香檳一枝，在家中一樣能締造浪漫時刻～
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外賣供應期由即日至3月14日
**需要三天前預約喔**
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[甜點新聞 / News] La Maison du Chocolat 發表 2020 聖誕節與 2021 年主顯節創作 / La Maison du Chocolat presents its 2020 Christmas & 2021 Epiphany creations (English below)

因為一些要事須處理，我在上週末回到巴黎，但法國疫情卻一天一天惡化，昨日終於來到單日確診破萬的歷史新高。高級餐飲業與旅遊業完全在生死存亡關頭，甜點業稍好，但各種公關活動、餐會的中心圍繞著群聚、飲食、社交（還不包括前後的交通），正是此時最高風險的行為。我收到許多邀請，但很猶豫是否要參加。

巧克力老店 La Maison du Chocolat 考量到大家的安全，將今年冬季的媒體公關日改為線上舉行，並在發表會前幾天寄來了一盒今年聖誕節的巧克力組合，讓人倍感窩心。週三 Nicolas Cloiseau 主廚準時在線上出現，並為大家介紹了今年的聖誕節主題巧克力雕塑、聖誕節蛋糕（bûche de Noël）、聖誕節日曆（calendrier de l'Avent）、巧克力與明年主顯節的國王餅（galette des rois）等。今年聖誕節的創作主題為「Noël à Cracker」，取英文字的「cracker」(爆竹）為外形靈感來源，再和法文的「craquer」（爆開、發出爆裂聲）結合，呈現熱鬧的節慶氣氛。

除此之外，這次的主題命名還玩了另外一層文字遊戲：法文中形容某件事物、某個人「être à craquer」，表示它/他/她令人無法抗拒。究竟 Nicolas 主廚今年的創作有多無法抗拒呢？點照片瞭解一下吧！

🔖 延伸閱讀：

La Maison du Chocolat 2020 年復活節創作：https://tinyurl.com/yymx45tb

2019 年巴黎聖誕節蛋糕精選：https://tinyurl.com/y3fanlze

2019 年聖誕節日曆精選：https://tinyurl.com/y462wmsa

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Due to the current situation of COVID-19, La Maison du Chocolat chose to present its 2020 Christmas and 2021 Epiphany creations online. A little box full of delicious chocolates and pralinés was delivered to me a few days before the presentation and it was hard to resist the temptation!

This year, the festive "cracker" is chosen to be the main theme of chef Nicolas Cloiseau's Christmas creations. I was wowed by the amazingly clean, modern, yet ambitious hand-made chocolate pièce "Sapin Cracker" which takes 30 hours to make and features chocolates in 4 different colors and sizes. It was as difficult when watching the chef Nicolas presenting so many mouth-watering delicacies on the screen but couldn't reach either of them (besides the chocolates). I was especially attracted to the galette des rois and wondered how the classic "Belle Hélène" is reinterpreted by a galette.

Click on the photos and know more of these wonderful creations!

🔖 You might also be interested -

La Maison du Chocolat 2020 Easter creations: https://tinyurl.com/yymx45tb

Best Christmas cakes 2019: https://tinyurl.com/y3fanlze

Best Advent Calendars 2019: https://tinyurl.com/y462wmsa

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