ขนมปังพิซซ่าแบบคีโต Keto Pull-Apart Pizza Bread คีโตเจนิคไดเอตคือการลดน้ำหนักด้วยการทานอาหารหมู่คาร์โบไฮเดรต หรืออาหารประเภทแป้งและน้ำตาลให้น้อยที่สุด เน้นกินอาหารประเภทไขมันดีให้ได้ร้อยละ 75-80 ควบคู่ไปกับอาหารหมู่โปรตีน เพื่อปรับการทำงานของระบบเผาผลาญพลังงาน ถือเป็นการปรับให้ร่างกายเข้าสู่สภาวะเรียนแบบการอดอาหาร เพื่อให้ร่างกายดึงไขมันที่เก็บสะสมไว้มาเผาผลาญเป็นพลังงานแทนน้ำตาลค่ะ
http://foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=5043
วัตถุดิบขนมปังพิซซ่าแบบคีโต Keto Pull-Apart Pizza Bread
สำหรับ 32 ชิ้น
เวลา 1 ชั่วโมง
1. ซาลามิ 1/2 ถ้วย
2. ไข่ไก่ 3
3. อัลมอนด์มีล 1 1/2 ถ้วย
4. ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
5. อิตาเลี่ยนซีซั่นนิ่ง 1 ช้อนชา
6. เชดด้าชีส 1/2 ถ้วย
7. ครีมชีส 57 กรัม
8. มอสเซอเรลล่าชีส 2 1/2 ถ้วย
9. พาเมซานชีส 1/2 ถ้วย
10. พริกจาลาปิโน 1 เม็ด
อุปกรณ์ที่ใช้
พิมพ์วงกลม
วิธีทำขนมปังพิซซ่าแบบคีโต Keto Pull-Apart Pizza Bread
1. ผสมอัลมอนด์มีลกับผงฟู
2. ละลายมอสเซอเรลล่าชีสกับครีมชีสในไมโครเวฟประมาณ1 นาที
3. เติมส่วนผสมแป้ง อัลมอนด์มีล ไข่ไก่ในส่วนผสมชีสที่ละลายไว้ นวดให้เข้ากัน โรยด้วยพาเมซานชีสพลิกอีกด้านแล้วโรยพามีซานให้ทั่ว
4. แบ่งเป็น 32 ชิ้น แล้วปั้นเป็นลูกบอล นำไปกลิ้งในจานที่ผสมพามีซานกับอิตาเลี่ยนซีซั่นนิ่งให้ทั่วเพื่อไม่ให้โดว์ติดกัน
5. วางโดว์ 16 ลูกแรกเป็นชั้นแรกลงบนพิมพ์ที่ทาน้ำมันไว้ แต่งด้วยชีส ซาลามิ และพริกตามชอบ วางโดว์ที่เหลือแล้วใส่หน้าเพิ่ม
6. อบอุณหภูมิ 180 ไฟบนล่าง ประมาณ 25 นาที หรือจนเหลืองสวย
Ingredients
4-5 serve
1. Salami ½ cup.
2. Eggs 3
3. Almond meal 1 ½ cup.
4. Baking powder 1 tbsp.
5. Italian Seasoning 1 tsp.
6. Cheddar cheese ½ cup.
7. Cream cheese 57 g.
8. Mozzarella cheese 2 ½ cup.
9. Parmesan cheese ½ cup
10. Jalapeno 1
#FoodTravel #ทำขนมปัง #ขนมปังพิซซ่าแบบคีโต
