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📍台南美食#KANSYA Japanese Tea Salon日本茶專門店
週一來點甜❤️💚
收藏在口袋名單很久的抹茶店！！
抹茶控必收藏～～～
非常感謝友人送我新甜點吃🤩
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KANSYA新推出#濃抹茶奶酪，
使用山政小山園製作的濃抹茶奶酪真的非常抹😋
底層是芝麻口味，很有層次感。
抹茶濃到好吃到我整瓶拿起來舔啊～～～😝
黑色紙盒裝非常有質感呢！！
⚠️貼心小提醒：每天不一定會販售，可以私訊粉專喲！！
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濃抹茶奶酪➰160
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📍高雄市苓雅區廣州一街145-6號
⏰13:00-22:00（週二、三休）
🔍 KANSYA Japanese Tea Salon日本茶專門店
#高雄美食#苓雅區美食#高雄甜點#高雄甜點店#高雄下午茶#高雄甜點推薦 #高雄抹茶#高雄咖啡廳#抹茶#抹茶控#啵妮吃高雄#啵妮食甜食
[ Kansya Japanese tea salon ］
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高雄我最常喝的抹茶🍵
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#濃抹茶拿鐵 $150
之前疫情期間抹茶拿鐵配上贈送的抹茶布丁
超濃郁很好喝～
（現在已經沒有期間限定加在飲料內的抹茶布丁了）
最近要再找時間來去喝一杯！
#焙茶 也非常好喝
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圖片沒有很清晰
因為只是去外帶我就沒帶相機出門了😆
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( 高雄市苓雅區廣州一街145之6號）
時間：請參考 @kansya.ocha
⚠️疫情期間只提供外帶
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#抹茶大口袋
#飲料大口袋
#文化中心大口袋
#苓雅大口袋
#高雄美食 #高雄飲料 #高雄抹茶 #苓雅區美食 #文化中心美食 #苓雅美食 #文化中心
高雄最有儀式感的現刷抹茶專賣店🍃
#點抹茶拿鐵焙茶拿鐵
#贈手工嫩布丁
#嫩布丁是加入拿鐵中
#山政小山園
#冷抹茶
#小倉山
今日和菓子，日本愛知縣「三色團子🍡」、「黃豆粉艾草團子」、「塩豆大福」、「紅豆奶油大福」，數量有限，皆可外帶。
🌹本週營業日
6月17日～6月21日
僅提供外帶服務，可先電話點餐。
#kansya #japanese #tea #salon
#kansyajapaneseteasalon #文化中心
抹茶控桑尼
個人網站：https://sunnymatcha.com
痞客邦：http://sunnymatcha.pixnet.net/blog
臉書粉絲團：https://www.facebook.com/ig.sunny.mat...
IG：https://www.instagram.com/sunny.matcha/
🚩店家資訊
🕔週一17：00-21：00
🕐週二至週四、週日13：00-21：00
🕐週五、週六13：00-21：30
☎️07 223 3753
🏠高雄市苓雅區廣州一街145-6號
高雄文化中心對面，Kansya Japanese tea salon 6/6開幕。
菜單:http://nigi33kimo.pixnet.net/blog/post/119642301
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kansya japanese tea salon 在 Fw: [食記][高雄市] Kansya Japanese Tea Salon - 看板Kaohsiung 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1T96goji ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][高雄市] Kansya Japanese Tea Salon
時間: Tue Jul 9 18:21:32 2019
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/227828690
店家名稱：Kansya Japanese Tea Salon
用餐日期：2019.6.30
地址：高雄市苓雅區廣州一街145之6號
鄰近捷運站：橘線O7文化中心站
電話：(07) 223-3753
營業時間：星期一 17:00~22:00；星期二~日 13:00~22:00
在高雄市立文化中心對面廣州一街上新開了一家日本茶專賣店 "Kansya Japanese Tea
Salon" ，
是在今年6/6新開幕的。
有供應現刷的抹茶飲品和抹茶霜淇淋，
還有多款日本茶譬如焙茶、煎茶、玄米茶、和紅茶、...等。
店名取作 "Kansya" 是日語的感謝，
跟台語的感謝發音很像。XD
6/30(日)晚上跟高中同學們在 "美國豬腳先生" 吃完晚餐後，
就到 "Kansya Japanese Tea Salon" 續攤。
店裡空間呈狹長型，
布置裝潢採用日式輕柔木質裝潢，
桌上和櫃檯後方擺了滿滿的日本茶罐、茶具、器皿等等，
讓店裡充滿濃濃的日本茶室的風情，
整體環境相當雅緻。
桌上有一台茶葉薰香爐，
讓店裡空氣飄著茶香。
IMG_1007-2.jpg
最後方牆上櫥櫃放了茶壺，
還有老闆自製的日本茶地圖，
標示著知名日本茶產地，
還有日本文化和旅遊相關雜誌。
老闆還擁有日本茶講師協會的修業證書呢！
桌上有擺了些茶葉罐供顧客試聞，
中間那一排4罐從左至右分別為抹茶玄米茶、決明子茶、蕎麥茶、和紅茶，
下方那一排3罐從左至右分別為焙茶、煎茶、玄米茶。
我還自己錄影做了小小的不專業介紹(自嘲XD)
這家供應多款日本茶飲，
包括抹茶以及以上所提到的這7款日本茶，
還有加鮮奶的濃抹茶拿鐵和濃焙茶拿鐵，
霜淇淋有抹茶、焙茶和綜合(抹茶+焙茶)3種。
還有供應Orion生啤酒以及抹茶啤酒和焙茶啤酒呢！
(注意：未成年請勿飲酒！)
飲品都是現點現泡的，
抹茶則是現刷。
我一個人就點了一杯御抹茶和抹茶霜淇淋，
這家的抹茶是選用京都宇治的山政小山園抹茶。
山政小山園也是京都宇治歷史悠久的抹茶品牌之一，
擁有150多年的歷史，
老闆是使用山政小山園的茶道用抹茶來製作抹茶飲品和霜淇淋，
等級和品質都很優呢！
御抹茶
御抹茶味道相當甘甜醇厚不怎麼苦澀，
茶香很濃郁，
入口的滋味真迷人。
我還特別將老闆現做御抹茶的過程錄影下來，
從用茶篩過濾抹茶粉、倒入熱開水、使用茶筅現刷抹茶，
泡好後再加入冰塊。
整個過程可以感受得到老闆功夫如此細膩俐落！
從度量茶粉重量以及水溫，
每個環節都很重視又講究。
https://www.youtube.com/watch?v=SGQvntlkWUY
抹茶霜淇淋
抹茶味很濃郁味道香甜口感綿密冰涼，
又撒上抹茶粉讓整體濃抹度和香氣更為提升。
其他同學們都只各點一杯飲品
濃抹茶拿鐵
抹茶茶味和香氣以及鮮奶奶香都很濃郁，
微苦回甘的抹茶和香醇鮮奶結合出柔和順口的口感和優美的風味。
濃抹茶拿鐵的製作過程我也特別錄影下來，
從影片中可以發現老闆使用茶筅現刷抹茶的動作和方式跟製作御抹茶的略有不同，
最後就是倒入加熱的鮮奶大功告成。
https://www.youtube.com/watch?v=AYYTmBUD_t0
焙茶
焙茶滋味溫潤厚實有著煎焙香氣和稍重的苦韻，
不過最後有回甘的尾韻。
和紅茶
在 "Kansya Japanese Tea Salon" 細細品味優質又風味迷人的日本茶，
欣賞著老闆現刷抹茶和現泡各款日本茶的細膩又專業的功夫，
是很棒的體驗，
而且這家的抹茶飲品和霜淇淋也都是很值得抹茶控們造訪品嘗的。
總之推薦大家可以到文化中心對面的 "Kansya Japanese Tea Salon" 品味日本茶。
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※ 轉錄者: JeremyKSKGA (223.137.179.28 臺灣), 07/09/2019 18:21:49
※ 編輯: JeremyKSKGA (223.137.179.28 臺灣), 07/09/2019 18:22:00
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