關於 kaldi coffee ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

感謝讀者們跟我們分享新開的唐吉軻德盛況
聽說開幕的那一整天都大排長龍，就連深夜也不例外。

如果不想擠進唐吉軻德，別忘了還有「#咖樂迪咖啡農場」#KALDICOFFEEFARM，可以解日本的、也解台灣的鄉愁。

【一個國家的咖啡越爛、越有可能征服世界？？----到底有沒有道理的「爛咖啡征服世界理論」】
＃那些生活中的小世界史
好啦標題是有點聳動XD 剛好今天在咖啡館工作，
就來寫寫咖啡的故事吧～～
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好的大家都知道，咖啡這東西起源於非洲的衣索比亞（不，不是很多人知道）
最古早的咖啡故事，就是「跳舞的山羊」傳說
是說在千年前的衣索比亞，有位叫做卡蒂（Kaldi）的牧羊人看見自己的羊在跳舞
他仔細觀察了以後，發現羊是在吃了一種紅色果實後才變得那麼嗨的
好奇的他也跟著吃了下去，果然精神變得超級振奮的！
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這個故事，也變成日商「加樂迪咖啡廣場」（Kaldi coffee farm）的命名由來
它們的包裝就是咖啡樹旁邊，站著一隻山羊。
不過商人不會告訴你這故事有蠻多版本的，其中阿富汗的版本是
牧羊人在嗨到爆的時候，順手就抓起一隻看起來最漂亮的母山羊，然後.....
＃叫它惡魔的吟釀真是沒冤枉它
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之後咖啡逐漸從非洲傳到中東，成為伊斯蘭的重要飲料。
嗜咖啡如命的人甚至稱喝了咖啡之後的狀態為marqaha
意思就是：「神之子民在看到隱藏的奧秘、美好的神啟時，所感受到的喜樂。」
但原本是伊斯蘭飲料的咖啡，又是怎樣跑到歐洲的呢？
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關於這點，有個說法是1683年的維也納之戰。
這是西方文明生死存亡的關鍵年，鄂圖曼土耳其集結24萬兵力，
團團圍攻當時西方世界最大的政治中心----哈布斯堡王室的都城維也納。
四面楚歌的守軍亟需通知在城外的波蘭援軍，就在這時，一位士兵寇爾斯奇(Fanz George Kolschitsky )自願擔負起這項任務。
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最後任務成功了！伊斯蘭軍隊撤退，留下好幾百袋奇怪的黑色豆子
維也納人還以為是動物飼料，但待過大馬士革的士兵知道，這種豆子就是傳奇的：咖啡。
論功行賞時，士兵便說：「請把那些豆子給我吧！。」
因此他就拿著這些豆子，在維也納開起了第一間咖啡館，而咖啡也就這樣傳了過來。看到這裡我不禁嘆道：
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那個士兵是個傻蛋啊啊啊～～
皇帝都說要行賞了，要個伯爵什麼的躺在家裡不爽嗎？開咖啡廳？你是台北小文青嗎？？
所幸，這是否是歐洲咖啡的起源也令人存疑。專家對這篇故事的看法是：
「這是篇故事，但是一篇好故事」
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不過，歐洲的咖啡館的確是從17世紀後開始多了起來。
但真正的原因，可能還是因為土耳其的咖啡館被大量禁止的緣故
而整場「咖啡迫害」的主角，就是討厭咖啡的土耳其蘇丹：穆拉德四世。
這位脾氣暴躁的蘇丹時常微服出巡，看城市裡有沒有叛徒存在
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就在某個晚上，蘇丹先是去了一間酒館，發現裡面很多醉醺醺的人在唱情歌
他默不做聲的離開了。接著他到了一間咖啡館
發現裡面的人正認真、嚴肅的批判帝國制度。
不久以後，蘇丹便下令：嚴禁咖啡！
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伊斯坦堡的咖啡館全部被夷為平地
根據一些外國人的說法，蘇丹甚至會帶著劊子手上街，
只要一看到有人喝咖啡或抽水煙，就立刻把水煙插進他們的鼻子裡，然後親自砍下他們的頭。
大量熟練的咖啡工人逃到西方，也間接促成了西方咖啡文化的盛行。
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有的時候坐在咖啡館裡，我就會想到先前看過的「爛咖啡征服世界理論」
這是一個德國人提出來的。他的論證是：維也納有咖啡館後，神聖羅馬帝國就沒落了；
巴黎有咖啡館後，法國就大革命了；
還有全世界最好的咖啡之國義大利，上次它打贏是什麼時候了？
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表面上看來，這個理論完全就是在胡說；但仔細想想後，
會不會箇中原因不是咖啡本身，而是「咖啡館」這個場域所代表的意義：
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它供人們一個場所，可以讓人在清醒的環境下討論文化、思想與政治
而這種地方，恰巧是有野心的統治者最不想看到的。
我想到歐洲的咖啡館，最後也成為啟蒙的溫床；
還有戒嚴時期的茶館文化，也在黨外運動中扮演著重要的意義。
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你覺得呢？這個理論有道理嗎？😆😆

#這就是有趣討論一下
#千萬不要太認真啊～

#台灣雜糧國家隊 GOGOGO!

「國產新鮮 履歷優鮮 品質領鮮」，借用 中都農業生產合作社的口號，一起挺台灣雜糧！

昨天治芬參加中都舉辦的 #產銷履歷大豆年終採收記者會，看到許多優良豆製品加工業者及銷售通路品牌如全聯、迷克夏 迷客夏綠光牧場主題飲品等，以及在地的農民朋友齊聚一堂。配合農委會政策與農糧署輔導，台產履歷大豆產銷供應鏈已逐漸成形⋯

台灣國產雜糧僅佔總量約6%，我在2016年就與農糧署合推「大糧倉計畫」，輔導休耕地活化及水稻田轉作雜糧，以提高國產雜糧供給量。為了鼓勵種植，政府提供非常多獎勵。例如種大豆，算一算每年補助可能超過10萬元！

考量到國際疫情的延燒，糧食議題也可能變成國安問題。而且進口黃豆約97%是基因改良過的，產銷履歷國產豆不只是 #非基改，還是最新鮮！

治芬記得我阿母曾說日本高品質的產品叫「#扭桌(じょうとう)」，指很優、上等的意思，其實台灣的農業實力一點也不輸人，只要有信心，我們絕對也能推出自己「扭桌」的國產雜糧品牌，像是正康公司已經自創Jacksoy國產豆漿品牌，成功進軍日本咖樂迪咖啡農場（Kaldi Coffee Farm），證明台灣大豆的潛力👍

中都的馬博士也告訴我，許多食品業者希望能有台灣豆標章，我也立即請農糧署著手研議了，請大家敬請期待唷😉

#治芬一直都在
#治芬心存感激

KALDI COFFEE FARM ☕️
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KALDI COFFEE FARM ☕️
裏面もしっかり見て選んだから、本当に気に入って、通るとあるかチェックしたり、今回紹介したものをまたリピートしてます♫
今回めっちゃいい商品に出会えました！！無添加商品多め！
カルディは店舗多いですし、参考になったら嬉しいです♡

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Shinchan new movie tie-up product 'Acecook Wonton Ramen'. Wonton is Chinese flour dumplings with pork stuffing but in this case chewy flour strip dough. I cooked it with Panda pot. I bought it at Kaldi coffee farm. It's easy to angry!
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