📌讓人念念不忘的超濃郁豚骨拉麵，這家要現場等才吃得到喔!
店鋪雖然不大家，但是裏頭相當溫馨，而且好吃程度有驚豔到我....
一吃後就榮登心中最好吃拉麵排行榜，竹北拉麵這家真的必吃。
太晚來很多想吃的品項會賣光，建議一下班就要立刻衝來吃~
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👺👺現場排隊🏮
🎊🎊自己寫上名字和電話🎊🎊
🎊🎊炸雞腿排沾咖哩粉必點🎊🎊
🎊🎊拉麵可免費加麵一次🎊🎊
🎊🎊麵體有粗麵/細麵可任選🎊🎊
🎊🎊提供免費白開水🎊🎊
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📒 今日吃貨品嚐餐點如下👉🏻
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🧚拉麵 220元。
🔗滿滿的豚骨濃湯，加上各種拉麵的配菜，真的太好吃了~
🔗裡頭的溏心蛋有半顆，還有兩塊很厚實的叉燒肉，和海苔、蔥花。
🔗麵條我選粗的，那口感Q彈帶點硬度，和拉麵湯頭搭配起來極佳!
🔗湯先喝一半，再加麵可以吃的非常飽足，CP值超高~
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🧚黑蒜叉燒拉麵 350元。
🔗裡頭有滿滿的叉燒肉，湯頭還有濃郁的大蒜香氣。
🔗拉麵還有附上兩片檸檬片，吃到一半的時候，可以在湯裡加入檸檬喔!
🔗配料的部份一樣有溏心蛋、蔥花、海苔，還有小番茄整個很澎派耶。
🔗搭配細麵，口感也是很滑順非常香!吸飽湯汁麵的味道好濃郁呀~
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🧚炸雞腿排 150元。
🔗雞腿排本身有醃製過，吃起來肉很細緻之外，還有鮮鮮香香的味道。
🔗外皮酥脆到比香雞排更酥更不油膩，是難得一見的好吃附餐。
🔗讓熊寶小榆最難忘的，就是那咖哩粉了，搭配腿排絕配。
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店名：Hiro’sらあ麵Kitchen 竹北店
地址：新竹縣竹北市文義街237號
電話：0928-576-299
營業時間：17:30~21:30
備註：星期二公休
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hiro'sらぁ麵kitchen新竹本店 在 [食記] 新竹hiro'sらぁ麵kitchen - 看板Ramen - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
這間算是幾年前無意中發現的小店，連google地圖上都找不到這間店
奇怪的是除了新竹本店外其他分店google上都找的到XD
當初是在排另一家新竹也蠻有名的麵屋浩時，閒晃時無意中
發現這家藏在暗巷的店(兩店距離就一個轉角)，當初食尚玩家採
訪前就已經門庭若市了，節目播出後更是人滿為患
2021.11.26 紀錄
P.S現在用餐均改為電話預約，當週時間均可以預約
這次用餐是在"新竹本店"用餐，先前已經回訪了本店很多次，點過叉
燒拉麵,咖哩飯和燒咖哩印象都不錯，距離上次用餐已經過了段時
間，這次點了220元的基本款拉麵，但給的配料是蠻有誠意，包含三塊叉
燒、半個糖心蛋、一顆小番茄，另外還有提供檸檬片來調整濃度，麵還可
以加麵一次算CP值相當高，麵條部分可以選擇粗細，硬度無法選擇，當
天我是選擇細麵，硬度感覺是偏硬的，也許是考慮到有人滑手機麵會變
軟的關係，叉燒部分瘦肉的比例較高，調味並沒有很重去處理，軟嫩控
制的相當不錯基本入口就會化開了，所以雖然瘦肉比例高但並不會有柴的
感覺，糖心蛋就是中規中矩，湯頭部分無法調整濃度，豚骨的味道有出
來鹹度算是中偏淡，因為搭上一些水果的關係感覺湯頭有些微清甜而非傳
統豚骨的濃鹹，覺得老闆比較厲害的是採用檸檬來控制鹹度而非一般加清
湯來稀釋濃度，檸檬不僅可以降低鹹度同時酸味還能帶出另一種口味不容
易讓人感覺到膩，服務態度也是很棒且店內和調理區都蠻乾淨衛生用餐環
境佳，很開心過了這麼久回訪味道還是沒變，一些知名店家在疫情過後回
訪味道都有改變。
220元拉麵:
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.107.187 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Ramen/M.1637946606.A.5AA.html
只接受現場排隊才真的是等到天荒地老，留意FB上都有預約資訊
※ 編輯: jb679123 (111.243.107.187 臺灣), 11/28/2021 01:15:24
※ 編輯: jb679123 (111.243.107.187 臺灣), 11/30/2021 16:50:41
※ 編輯: jb679123 (111.243.107.187 臺灣), 12/01/2021 01:10:08
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