關於 hamachi中文魚 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 科普|鰤鱼：日料顶级食材的“出头”之路 - 手机搜狐

浜地（Hamachi）：体长30-40 cm的鰤鱼幼鱼，味道淡泊清新，鱼肉富有弹性。浜地富含脂肪的腹部很美味。 目白（Mejiro）：体长达到60 cm以上的鰤鱼，口感变得更有弹性， ...

#12. 日本料理的超頂級魚肉「冰見寒鰤」 - 世界高級品

又名青甘、青魽的鰤魚，原本就是肉質細嫩的高級魚種，無論是生魚片、涮涮鍋、烤魚、燉魚料理都美味，特別是日本的「冰見寒鰤」更是老饕不可錯過的名牌 ...

#13. 不吃不可之Hamachi Kama烤油甘魚\青甘下巴 - Just JuJu

在這邊的超市賣的魚很多都是之前冷凍過後解凍的魚, 昨天在日本超市看到新鮮的hamachi kama, 二話不說馬上買下. 拿出塵封已久的日式烤肉架, ...

#14. 《蔡瀾談食材》之頂級生魚片：縞鰺 - 每日頭條

油甘魚Hamachi，台灣人稱之為青魽，英文名字黃尾Yellow Tail，是吃壽司店中最受歡迎的食材之一。蔡瀾先生是一位特別有趣的人，他酷愛美食，博學多才，他的 ...

#15. H for... Hamachi日菜名鰤| 油甘魚天身位置 - 親親寶貝

油甘魚天身位置，你想知道的解答。解：中文為油甘魚或鰤魚（學名：SeriolaQuinqueradiata），分布於台灣、日本附近海域。鰤魚是屬於溫...| 親親寶貝.

#16. 日本野生油甘魚鮫一/兩件裝 - Aquablue 伽藍

日本野生油甘魚鮫一/兩件裝 Japanese Hamachi Kama 2pcs/pack ... 油甘魚油脂夠多肉質幼滑，魚鮫是位於魚腩上方近下巴的位置。 因為魚鰭活動周邊肌肉而令肉質較結實。油甘魚 ...

#17. 日本急凍有皮油甘魚柳(刺身用) ，每塊1.5 - 2 公斤

日本急凍劍魚柳，有皮(刺身用) ，每塊約2kg. ... 繁體中文. 購物車. 你的購物車是空的. 訂單結帳. 語言. English; 繁體中文. 貨幣. $ HKD; ¥ CNY; $ TWD; $ USD; $ SGD ...

#18. 鰤魚香港買 - MAC免費軟體下載

鰤魚香港買,咁抵的優惠，唔係成日有架，大家快d嚟銅鑼灣Sogo 超市入貨啦！ ... LogMeIn Hamachi for Mac 是一種託管的VPN 服務，可以安全地連接設備和網絡，將類似LAN ...

#19. Pacific Japan Hamachi Premium Farm-Raised Yellowtail ...

商品特色：. 油甘魚Hamachi，也稱之為鰤魚。 是日本近海獨有的魚類，也是日本最具代表性的冬季頂級食材。 鰤魚生理週期非常的漫長，而且日本海域的冬天環境嚴酷，為了 ...

#20. 免費照片| Hamachi生魚片

《Hamachi生魚片》是由創作者投稿的照片。該照片中包含但不限於生魚片小鰤​​金槍魚ハマチの刺身黃尾魚刺身新鮮的魚等要素。在照片圖庫網站photoAC，您可以免費下載多種 ...

#21. 吃日本料理前，应该提前知道的一些东西，至少让你不会吃亏。

3 单单的只有生鱼片的被称为-刺身（sashimi） ... Hamachi yellowtail也是做sushi的上好的鱼类的一种，但是也分成三种等级，成年、年轻、幼年，鱼越 ...

#22. HAMACHI 油甘魚 - 大發行食品公司(批發部)

HAMACHI 油甘魚. HAMACHI 油甘魚. Views: 2532 型號︰ AC3001 庫存狀態︰ 有庫存. 0 Product(s) Sold. 提交查詢. 收藏比較. 0 評價 • 如果您對本商品有什麼問題或 ...

#23. 寿司刺身分不清？3分钟看懂日料菜单解救点餐尴尬症！鱼生千 ...

到底哪个是生鱼片，那个是握寿司？ ... 寿司醋调味过的米+生鱼片等等不同食材的搭配，造就了各种鲜甜的美味。 ... Hamachi/Yellowtail 黄尾鱼.

#24. 烤魚下巴(Yellowtail) - Helen在德州- 痞客邦

到日本餐館, 我們常會加點個烤魚下巴(發音似HAMACHI KAMA), ... 也詢問過在日本餐館上班的朋友, 還是不知道究竟yellowtail是中文裡的甚麼魚.

#25. Hamachi - Chinese translation – Linguee

節日亮點：Tokio Joe 的聖誕大餐包括招牌魚生拼盤(金槍魚、油甘魚、牡丹蝦、長毛蟹、生蠔、和牛、凡立貝)、鮮蛤蜊味噌湯、大蝦天婦羅及雜錦海鮮稻庭烏冬。 ilovelkf.hk.

#26. 日文壽司Sushi Names in Japanese|免費日文教材東大前 ...

日語/ 中文/ 英文壽司詞彙對照表 ... 葱鮪, ねぎまぐろ, negimaguro, 葱吞拿魚, Tuna leek. はまち, hamachi, 油甘魚, Young yellowtail tuna.

#27. 油甘魚下巴

該商品沒有任何評價。 搶先評價“Hamachi Kama (Collar)” 取消回覆. 發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

#28. 「迴轉壽司店」菜單完全制霸，魚類、海鮮壽司日文名一目瞭然

はまち, hamachi, （幼）鰤魚 ... 常見握壽司食材, 發音, 中文 ... 其中「小黃瓜捲」日文為「かっぱ巻き」，直翻中文就是「河童卷」，名稱來由有 ...

#29. 油甘魚腩(鰤魚) (每份約1.3kg) | 在家發辦 - Homemakase

鰤魚（ ぶりBuri ）在全世界唯日本近海獨有，冬季的鰤魚最為肥美，日本人把此時捕撈的鰤魚稱為「寒鰤」，視其為日本冬季具有代表性的 ... 繁體中文. English; 繁體中文.

#30. 日本油甘魚柳刺身Japan Hamachi Fillet | 健康跟著走

日語/ 中文/ 英文壽司詞彙對照表Vocabularies about Sushi in Japanese, Chinese, and English. 漢字, 平仮名... はまち, hamachi, 油甘魚, Young yellowtail tuna. , 日本 ...

#31. Hamachi "Yellowtail" Loin *0.8LB* (Sashimi Grade) 油甘魚背 ...

Hamachi, the Japanese Amberjack or Yellowtail is native to the northwest Pacific Ocean from Korea to Hawaii. It is greatly appreciated in Japan, ...

#32. 20】照燒魚排、甘藷鴻禧菇炊飯、肉鬆安納芋茶巾 - 酪梨壽司的 ...

材料：魚排一大片，我今天用的是ハマチ（hamachi，又名油甘魚、小鰤魚、青魽）。 調味料：醬油、味醂、酒、砂糖各適量. 盤飾：蔥花或白芝麻粒. 做法 ...

#33. 你的寿司百科全书（一） - 知乎专栏

三文鱼虽然肉质呈粉红色或橙色，但实际上血液和肌肉的成分与赤身鱼有明显 ... A2.1 浜地（Hamachi）：浜地是30-40厘米的鰤鱼幼鱼，味道淡泊清新，鱼肉 ...

#34. 日本-油甘魚鮫-Japan-Hamachi-Fish-Collar | Let's Cook 煮吧！

kg 每包2塊約450g (approx. weight per pack of 2) * 超大隻而且鮫位切割完整，多肉油甘魚油脂多肉質幼滑, 特別魚腩上的魚骹, 因魚鰭活動周邊肌肉令肉質結實，鹽燒， ...

#35. 7 道必嚐的船屋菜餚

對於那些從未嘗試過的人來說，生魚片是一種非常高級的、一口大小的海洋魚類樣本。最常見的品種是“清酒”或三文魚、“Hamachi”或黃尾魚，以及“Maguro”或 ...

#36. 油甘魚日文日本油甘魚柳刺身 - Abdr

日本油甘魚柳刺身Japan Hamachi Fillet. 日本油甘魚柳（刺身級）每包原條約重2 – 2.8公斤。日文：ハマチ（Hamachi)； 英文：YellowTail Fillet。油甘魚屬於鰺科魚類。

#37. 油甘魚凱馬庫存相片 - FreeImages

一碟油炸油甘魚凱馬，也被稱為是石斑魚衣領；在一個黑暗的背景。 ... Nederlands Polski Português Português (Brasil) Русский Svenska Türkçe 中文(简体) 中文(繁体).

#38. 日本特選青甘魚下巴Premium Yellowtail Collar (Hamachi Kama)

重量: +-2lb (4Pieces) 產地: Japan Kagoshima 保存方式: 真空包裝冷凍; 有效期限: 1年建議解凍方式: 放冷藏自然解凍或室溫下解凍建議料理方式: 熟食; 燒、烤皆宜其他 ...

#39. hamachi kama 是什么鱼 - 百度知道

如题 ， （烤）黄尾鱼下巴 hamachi kama 指向 鰤领 yellowtail-collar. 几乎大型鱼都可提取鱼下巴单独食用。 本回答被提问者采纳. 已赞过 已踩过<.

#40. hamachi 中文- 英語翻譯 - 查查在線詞典

例句與用法 · Toro and hamachi are very tasty 托羅同油甘魚都正。 · Two hamachi . - mm - hmm 兩客油甘魚-嗯哼.

#41. 日本關西和北陸地方，自古以來年節必備「鰤魚」 - 第1 頁

在關西，15到40公分的叫ツバス／tubasu、40到60公分叫「魬」（ハマチ／hamachi）、60到80公分叫「目白」（メジロ／mejiro）、一樣80公分以上才稱做鰤；在 ...

#42. Hamachi - Angelfire

Hamachi (YELLOW TALL) 中文名：油甘魚. 在夏天的時候，油甘魚群會游到日本近海海域，因為這時並不是油甘魚的盛產季節，漁獲量少。所以黃肌油甘魚便取而代之，成為夏季 ...

#43. Sashimi 魚生師傅從油甘魚抽出多條長達30cm 活寄生蟲肉眼 ...

日本魚生，味道鮮甜肉質肥美，很多朋友都大愛，但最近網上再次流傳一段寄生 ... 在美加和澳洲，油甘魚也很流行，大家都知道到日本食店可以點個Hamachi ...

#44. 焗油甘魚鮫Grilled Hamachi Kama - Cooking notebook co.

前陣子經同事介紹了一間樓上舖仔，裡面有不同種類的商品，日用品以至食物都有售。其中我便購買了油甘魚鮫和急凍炸魚扒，油甘魚油脂多肉質幼滑， ...

#45. 日本美食食材：鰤鱼（鰤ぶり）-门儿清

日本美食食材名：鰤（ぶり） 日本食材日文音译： Buri 日本食材中文名称：鰤鱼. N40-10-10-0005-01.jpg 鰤鱼是一种大型食肉型海洋洄游鱼，春，夏季沿日本海岸北上，初 ...

#46. Hamachi Yellow tail Collar···#22·鰤魚下巴-S.J. Distributors Inc.

語言：. English; 中文; Espanol. YELLOW TAIL 鰤魚 > Hamachi Yellow tail Collar···#22·鰤魚下巴. 產品圖. Hamachi Yellow tail Collar···#22·鰤魚下巴.

#47. 油甘魚日文 - Artport

【鮮味推介– 油甘魚】(日文：ハマチ(Hamachi)； 英文：YellowTail） 天氣悶熱， ... 日文名稱中文名稱種類說明まぐろ／マグロ／赤身鮪魚赤身壽司店的招牌料理，不好吃 ...

#48. 教學/使用Hamachi進行區域網連接 - Minecraft Wiki

你可以設定一個Hamachi 區域網，讓處於Hamachi 網路裡的人透過Hamachi 連接到你的區域網。 安裝Hamachi。你要安裝的是免費的非託管版。 在Hamachi 創造一個VPN 隧道。

#49. 油甘魚英文 - Decas

中文 名稱. 油甘. 英文名稱. Japanese amberjack. 其他名稱. 黑紋小條鰤、青甘魚、平安魚. 拉丁學名. Seriolina nigrofasciata (Rüppell 1829). 油甘魚Hamachi，臺灣 ...

#50. 油甘魚yellowtail

日本人對鰤魚極其的情有獨鍾，魚從幾公分的幼魚長到成魚的過程中，每增大一點，就會更換 ... 日本油甘魚柳(刺身級)，每包原條約重2 – 2.8Kg 。日文：ハマチ(Hamachi)； ...

#51. 油甘魚日文DeliFans

H for Hamachi日菜名鰤音： 〔はまち〕（日文發音） 解： 中文為油甘魚或鰤魚（學名：Seriola Quinqueradiata），怎麼用漢語翻譯japanese amberjack，例句，japanese ...

#52. 东京biang哥：那些你吃过和没吃过的寿司们（中） - 观察者

幼年黄鰤鱼Hamachi（魬,はまち）：Young Yellowtail和buri不同，有点金枪鱼的味道。 比目鱼，縁側Engawa：The fin part of Halibut.

#53. hamachi的中文意思翻譯和英語場景例句- 留聲詞典

Toro and Hamachi are very tasty. 託羅同油甘魚都正. 回到頂部. © 2022 留聲英語., All Rights Reserved. 關於我們聯繫我們隱私政策.

#54. 新鮮的哈馬奇魚在白色背景。 — 圖片檔 - iStock

Fresh fish (hamachi fish) on white background. 1 個點數. Essentials 圖像庫.

#55. How to Cut Yellowtail for Sushi/Sashimi寿司开鱼技巧 - YouTube

#56. 日本油甘魚鮫 - 泰豐凍肉食品

原價$55 會員價$45 份量170-200g 魚鮫位亦是香港人最愛: 魚鮫位於肥美既魚腩向上近下巴位置, 肌肉有彈性，油脂及膠質重，鹽燒，煎，煮，炸都一樣好味。

#57. 生魚片的圖片、庫存照片和向量圖 - Shutterstock

Sashimi Bowl Set Include Salmon, Maguro-Blue Fin Tuna, Hamachi -Yellow Tail. Sashimi and sushi Japanese food set. Salmon, Ikura, wasabi, fish, shrimp.

#58. 盐烤鱼下巴Hamachi Kama的做法步骤 - 下厨房

【盐烤鱼下巴Hamachi Kama】01.冷冻鱼下巴化冻。稍作冲洗厨房纸拍干。用海盐均匀涂抹两面。冷藏腌制两个小时。,11.烤箱温度预热200摄氏度（400华氏度 ...

#59. 【實用資訊】壽司料百選－日本壽司種類探索之旅（白魚篇）

青魽魚幼魚的日語為Hamachi (はまち) ，是在青魽魚尚為長成前的名稱。養殖的hamachi在一年中隨手可得，肉質肥美。甚至有些饕客讚嘆其肉質比鮪魚還美味 ...

#60. 日本半月油甘魚餃(1000克+/-) - Meatogo

買滿450或以上免運費. EN 繁體中文 · Meatogo - 優質急凍進口食材專門店 ... Our 日本半月油甘魚餃(1000克+/-) is currently sold out. 需要提示商品重新上架？

#61. 日本油甘魚柳刺身(切件)/Japan Hamachi (Sashimi) - Ocean ...

所有刺身類食品（挪威三文魚切片， 油甘魚刺身切片，劍魚刺身切片及八爪魚刺身切片除外）均不提供任何 ... 中文名: Please enter a value with valid length. *出生日:.

#62. 深海池魚英文 :: 水產百科網

鯖魚.60.StripedJack.ShimaAji.深海池魚.60.Yellowtail.Hamachi.油甘魚.60. ... 腩SupremeFattyTuna醋鯖魚MackerelWithVinegar池魚 ...,日語/中文/英文壽司詞彙對照表.

#63. 日本點餐不再霧煞煞各類餐廳常用日中詞彙大辭典 - Live Japan

かれい（karei）：鰈魚（左眼跑到右側的一種比目魚） ... 鱸魚ししゃも（shisyamo）：柳葉魚はまち（hamachi）：鰤魚たい／鯛（tai）：鯛魚まだい／ ...

#64. 魚的種類日文H - Prlvr

H for Hamachi日菜名鰤音： 〔はまち〕（日文發音） 解： 中文為油甘魚或鰤魚（學名：Seriola Quinqueradiata），分布於臺灣，日本附近海域。鰤魚是屬於溫水性一種， ...

#65. 何謂魚的成長名與季節名? - 生活- 自由時報電子報

Washoku文化，因為講究節日與季節食材的關係，在魚貨流通上產生了如晉升而改名的慣習。 ... 其典型之例，就是中文稱香魚的「鮎（あゆ，Ayu）」。

#66. 烤鱼下巴hamachi kama - 小红书

烤鱼下巴hamachi kama. 1）抹上盐腌十五分钟. 2）烤盘涂上一层油防粘锅. 3）400F烤箱烤至魚皮金黄. 4）配上柠檬，完成！ 发布于2020-04-19 03:21 ...

#67. 紅甘魚英文H

H for Hamachi日菜名鰤鰤魚是屬於溫水性一種，通常養殖都會稱作油甘魚，野生品種則叫鰤魚，是受歡迎的刺身之一。 野生鰤魚養殖油甘大約400年前，日本人便開始養殖油甘 ...

#68. 油甘魚營養【食物解碼】拆解油甘魚最佳食用時機 - MQTTK

鰤魚（Japanese Amberjack）中文又名青甘魚，平安魚，油甘魚，是一種分布於臺灣，日本附近海域的 ... 三餸一湯｜檸蜜香煎油甘魚鮫Pan fried Japan Hamachi Kama with …

#69. 腩位刺身(業務裝)(急凍) 1/包/500-650克的搜尋結果- MoreDeal

$99936.0. 正在顯示與'日洋日本油甘魚-腩位刺身(業務裝)(急凍) 1/包/500-650克' 相關的搜尋結果 ... Japanese Frozen Hamachi Cheek 日本急凍油甘魚骹1.2-1.6kg/一包.

#70. You may also like - EasyChef 3883

Japanese Frozen Hamachi Cheek 日本急凍油甘魚骹1.2-1.6kg/一包. $238.00. We have run out of stock for this item. Product of Japan.

#71. 比较全的寿司介绍帖 - 豆瓣

日本饮食里一个概念叫“旬”，就是应季的意思，每年不同时段总有一些鱼类或者 ... 幼年黄鰤鱼Hamachi (魬, はまち): Young Yellowtail 和buri不同，有点 ...

#72. 「鰤魚壽司」怎麼讀？那可是「出人頭地」的象徵啊！ - 壹讀

鰤魚同屬的幾種親戚也很好吃，雖然在市場上經常被混稱為ブリ，但其實它們並不是同一種魚。杜氏鰤Seriola dumerili 日文叫做間八（カンパチ），中文叫紅甘 ...

#73. 日本油甘魚鮫（全魚鮫）

大約400年前，日本人便開始養殖油甘魚，油甘魚油脂夠多肉質幼滑，特別部位如魚腩上方的魚骹位，因為魚鰭活動周邊肌肉而令肉質較結實，用來鹽燒或汁煮可吃出油和膠質。

#74. hamachi 中文意思是什麼 - Dict.site 線上英文字典

Toro and hamachi are very tasty 托羅同油甘魚都正。 Two hamachi. - mm - hmm 兩客油甘魚-嗯哼. 相似字; 英漢推薦; 漢英推薦.

#75. Osteria Marzia | 香港灣仔的餐廳

osteria marzia hamachi ... 我們以Hamachi Crudo with Cherry Tomato, Olive and Basil ($178)打頭陣，鰤魚腩經微微醃過，切片呈上，肉質鮮嫩，配上 ...

#76. 世界頂級珍貴魚——縞鰺 - 雪花新闻

吃鱼生，金枪鱼的肚腩Toro固然被认为最贵最肥美的食材，但是太油， ... 再學下去，懂得什麼叫油甘魚Hamachi，一旦認識了縞鰺之後，就知分別，油甘魚再 ...

#77. “鰤魚壽司”怎麼讀？那可是“出人頭地”的象徵啊！_果殼網

2016年12月3日 — 圖片：HAMACHI ... 杜氏鰤Seriola dumerili 日文叫做間八（カンパチ），中文叫紅甘魚；長鰭鰤Seriola rivoliana日文叫做鰭長間八（ヒレナガ ...

#78. Nobu Hong Kong Dinner Menu

香煎金目鯛魚柳伴椎茸木魚湯汁 ... 脆米伴香辣免治金槍魚/ 油甘魚/ 三文魚 ... Striped Jack. Shima Aji. 深海池魚. 60. Yellowtail. Hamachi. 油甘魚.

#79. 日本急凍有皮油甘魚柳(刺身用) ，每塊1.5 - 2 公斤， 編號

其肉質鮮美清脆、爽口、咬勁好，一直是魚生的上等原料，且備受魚生愛好者的青睞。 ... 繁體中文. 購物車. 你的購物車是空的. 訂單結帳. 語言. English; 繁體中文.

#80. 倫敦輕鬆笑一笑- 英國魚類英國超巿常見魚類有三文魚(Salmon

純大西洋風味】加拿大麥當勞推限時供應炸魚薯條- Toronto Whatu0027s UP ... for cook (frozen) Archives - Japanese and Asian Online Food Store - hamachi 中文魚 ...

#81. [问答]油甘鱼刺身好吃吗

油甘鱼Hamachi读起来有点像How much？和三文鱼卵Ikura的多少钱一样，很好记，是 ... 【已解决】谁能帮忙给出日本料理中各种生鱼片刺身的日文写法和发音（中文音标）？

#82. 刺身

刺身（日語：刺身／さしみ sashimi *；台灣或譯沙西米），通常指生魚片，但也可用牛肉、雞肉、馬肉或是任何可以切成片狀食用的材料製作，是一種常見的日本料理。

#83. 「深海池魚英文」+1

... Jack Mackerel 池魚王Striped Jack 蝦天婦羅Shrimp Tempura,日語/ 中文/ 英文壽司詞彙對照表Vocabularies about Sushi in Japanese, ... はまち, hamachi, 油甘魚, ...

#84. 外语学习：日本料理常见名称- kylelong的日志 - BackChina

gari，vinegared ginger醋姜. hamachi，young yellowtail小鲱鱼. hamaguri，clam蛤. hamo，pike conger，sea eel海鳗. hatahata，sandfish日本叉牙鱼.

#85. 海鮮| 鮮味信息中心

最受歡迎的niboshi 是鳳尾魚，但也使用沙丁魚等其他小魚。 它們主要用於製作大石（ ... 這些魚富含不飽和脂肪酸。 Hamachi（buri）含有大量肌苷酸，一種鮮味化合物。

#86. Hamachi 中文

Hamachi 鰤鱼amberjack 桃屋日本料理momoya Japanese Restaurant Facebook. Hamachi Fillet 35 Kg 1pc 1 8kg Up Yoshiya Pte Ltd. 蛤蟆吃中文 ...

#87. 烤太平洋鰤鱼颊Hamachi Kama Yaki - 私房小菜 - 文学城论坛频道

烤太平洋鰤鱼颊Hamachi Kama Yaki ... 吃的时候，小盆里倒入Ponzu (ポン酢)和酱油，调入萝卜泥，做为蘸鱼的调料。 我这次烤了25分钟，完全熟透。

#88. 【花壽司日文】資訊整理& 生魚片種類英文相關消息 - easylife.tw

日文壽司種類跟中文對照 ... 2012年8月3日— 日本料理菜單名的英文. ... hamachi -- 年輕黃尾魚hamachi -- young yellowtail ... 手卷~日式料理菜單中文翻譯英文.

#89. 日本油甘魚鮫（2件裝/約400g） - iYummy

3. 日式汁煮蘿蔔油甘魚鮫. Japan Hamachi Kama 2 pc (~400g).

#90. 福井縣最大港口城市 越前町的「越前魚節」 | 好運日本行

將油甘魚（HAMACHI）放養在特設的游泳池中，小朋友們可以參加徒手捉魚比賽的挑戰。而且還能將成功地捕捉到的魚帶回家（僅限1條）.

#91. 鱻事一籮筐：說魚道蝦｝魚達人愛講五四三 - 博客來

書名：鱻事一籮筐：說魚道蝦｝魚達人愛講五四三，語言：繁體中文，ISBN：9789865787684，頁數：272，出版社：遠足文化，作者：莊健隆，出版日期：2014/11/12， ...

#92. 「吞拿魚刺身英文」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口

參考 ... ,日語/ 中文/ 英文壽司詞彙對照表... 葱鮪, ねぎまぐろ, negimaguro, 葱吞拿魚, Tuna leek. はまち, hamachi, 油甘魚, Young yellowtail tuna. ,2019年1月4 ...

#93. 壽司[日本傳統美食] - 中文百科知識

幼鰤(Hamachi はまち),體長30-60公分的幼魚，魚肉白皙有彈性，脂肪含量適中，口感清淡略帶甘甜。 平政(Hiramasa ひらまさ)體長約1米左右的成年鰤魚，脂含量豐富，口感肥嫩 ...

#94. 收藏| 超全的寿司食材典藏版（鱼类篇） - 北美生活引擎

鲣鱼肉适合直接刺身或经麦秆烟熏切片后用酱油轻腌握成寿司，有赤身鱼特有 ... 魬、幼鰤(Hamachi)一般认为是五条鰤(Seriola quinqueradiata)的幼鱼，体 ...

#95. 刺身- 中文维基百科【维基百科中文版网站】

刺身（日语：刺身／さしみ；或音譯沙西米），通常指生魚片，但是也可用牛肉、雞肉、馬肉或是任何可以切成片狀食用的食材製作，是一種常见的日本料理。