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的確用它時,室內完全聞不太到貓屎味但無奈這台被愛乾淨的老王雞婆洗了後就硬生生的壞掉了…. 而泡芙貓砂機的開發公司是標準募資商品該公司只設計一個產品募資即使賣得好但 ... ... <看更多>
gourlab好用嗎 在 [問題] 請推薦食材丟進去煮之後就可以出門的鍋具- 看板cookclub 的推薦與評價
白飯也能同樣辦理,記得要煮好趁熱冷凍才能達到最佳口感,同時避免中溫區間細菌滋生。 另外,我蠻推薦微波盒這個產品我是用日本的gourlab不過其他品牌 ... ... <看更多>
gourlab好用嗎 在 Re: [器具] 有人用過Range Mate多功能烹飪鍋嗎? - 看板cookclub 的推薦與評價
因為用平板回覆,可能有不恰當分行,有閑的版友請跟我反應一下
板上之前也有版友買過,可以搜尋微波+鍋
我有買兩個,一組圓鍋,組合就是和pchome的那組一模一樣,
一個長方型,是底部有橫紋的煎烤鍋
網路應該還能找到更好價位?我記得買時有便宜到一半…O_o
抓到使用方式後是非常好用的,我用圓鍋做過以下:
蒸饅頭,掛包,包子,(從麵粉揉起,實際烹煮時間和蒸鍋相同)
加熱過冷凍粽子,年糕,煎包,蘿蔔糕(蒸冷凍粽子要20-40分
鍾,看粽子大小)
烤過地瓜,馬鈴薯(和烤箱需要的時間差不多)
小麵包,滿福堡 (手揉麵團,時間參考一般食譜時間就好)
建議先抹油熱鍋,再放入煎或烤,使用矽膠模也需要抹,不然容易
沾粘
煎魚,煎肉排,炒青菜, 煎餃,水餃,煮起來吃起來都是很正常
的,不乾扁
炒飯,炒麵,做一人份料理的話,真的是很方便好用,份量不大
就是了,保溫效果普通,蓋鍋蓋約30-60分鐘
因為有塗層,加熱前整個鍋底都會抹油,以免空鍋過熱,不能硬
物刮傷塗層,不能熱鍋時沖大量冷水,盡量使用矽膠鏟抹油以及
翻炒,以免塗層剝落,就和普通不沾鍋使用守則相同
只有微波爐的話,算是是很方便的鍋子,能模擬電鍋,瓦斯爐,
烤箱的效果
加熱速度不快,因為微波不加熱到鍋內食物,只加熱鍋子,鍋
子變熱才能把食物煮熟,但煎煮炒蒸烤,就和一般烹煮效果差
不多,沒有直接微波失水乾燥的缺點
早餐熱麵包煎蛋,麵包放進去,打好蛋,洋蔥絲,微波爐轉好,
煮一煮悶一下就有熱呼呼的麵包夾蛋,不怕烤箱放太久過乾,或
平底鍋煎太久燒焦
尤其是夏天時,瓦斯爐熱死啦,用它真的很方便,也很好清洗,
唯一缺點就是塗層o(︶︿︶)o,目前鍋具容器烤模都改用無塗
層的了,這組鍋就幾乎沒用過了,偶爾夏天太熱才拿來炒一下
青菜。
方鍋的話不推,因為鍋子橫紋高度太低,根本就煎不出橫紋,
鍋子又比較小,很容易變成燜蒸的效果,比圓鍋難用多了,所
以只用過一兩次
煮湯可以,但也不太推,因為鍋子太小,蓋起來看不到,裝太
滿很容易噗出來,裝半滿兩碗就喝光了,而且沒買矽膠湯匙,
普通湯匙容易刮傷鍋子,只能倒出來喝…-_-||
最好用的地方是披薩,冷凍或冷藏披薩,不用蓋鍋蓋解凍或者
加溫,解凍完直接蓋鍋蓋加熱,烤出的披薩底脆皮超級好吃的:Q
※ 編輯: cineyy (112.105.185.8), 04/27/2015 18:51:23
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