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📍 The Optimist
🗺 灣仔軒尼詩道239號地下至2樓
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成個tasting menu包咗上個post講嘅咁多樣前菜同埋高水準嘅mains之後仲有2個甜品 所以其實我覺得真係幾抵食 同埋係會勁飽勁滿足😂而且連甜品質素都好唔錯🤓
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✏️ Flan
焦糖雞蛋布丁係各款甜品當中最出名嘅🌝
旁邊係檸檬mousse同杏仁脆脆 布甸甜度適中 而且質感非常之綿密!! 又帶點實在嘅感覺 好濃郁 最正係雞蛋香味尤其突出好食啊😚
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✏️ Chocolate Brownie
味道同樣唔錯 不過呢個就會偏甜咗少少 所以睇你個人喜好 我自己就接受到嘅😋brownie面頭有微微烘脆過嘅感覺 內裏仲食到有朱古力粒粒 整體口感唔錯
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📍 The Optimist
🗺 灣仔軒尼詩道239號地下至2樓
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Pirata Group旗下嘅餐廳一向都幾高水準 所以對呢間嘅期望都幾大 結果完全冇失望 維持到佢一貫嘅高水準 而且餐廳氣氛好好 嘢食質素高之餘喺呢度食晚飯真心chill😌聚餐或慶祝嘅話都幾推介🌝
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Classic Tasting Menu (480/p.p.)
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✏️Starters:
Mushroom croquettes || Broken eggs || Gambas || Clams
每份starter份量都唔少 食完晒已經飽左一截😂其實每一樣都好好食 但比較難忘嘅一定係好邪惡嘅broken eggs with him😍呢個亦都係餐廳嘅推薦菜式🤭面頭係parma han同煎蛋 鋪下面就係一片片煎到好香嘅薯仔片 篤穿個蛋之後將蛋汁連埋其他配料一齊食 味道好鹹香好夾😚
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✏️Mains: Enokitake Rice
味道其實就同黑松露菇菌risotto好似 配埋面頭一片片嘅松露片 一上枱已經聞到好濃郁嘅香味🍄好鍾意佢每一粒飯都沾滿醬汁但係又保持到米飯有少少嘅嚼勁唔會太過濕同淋身變咗1patpat🤭
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✏️Mains: Chateaubriand (+$48p.p.)
呢個完全係主菜嘅亮點 勁好食🤩已經係預先切好咗 非常方便食用🙃賣相好吸引 厚切得嚟見到佢嘅肉呈嫩紅色 食落肉質好軟稔柔嫩 少少靭/柴嘅感覺都冇 亦都唔乾而且味道好濃郁😋
而且我鍾意佢係調味簡單 唔會要用啲好濃嘅醬汁蓋過牛肉原本嘅味道🌝

隔離好似一嚿嚿磚嘅 其實係一片片好濃牛油香嘅薯仔片砌出嚟🥔牛油味道好香濃 好食但係食多兩啖好易滯🤣
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雖然食曬以上所有嘅嘢已經飽到上心口 不過佢嘅甜品都真心好高質🤭下個post再介紹😎
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