#Charlyn食記:大安區早午餐「波浮Habu Juice🍹」
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波浮就在我學校附近的活動範圍,大安區真的是塊寶地✨。法棍麵包很好吃,配料組合也有一定的水準,店面位置不多,但很安靜,平日來還算是能擁有悠閒的早午餐時光😌。還有一定要點杯果汁,或是冷壓果汁一起享用。
回台北驚訝地發現若是想要選個質感好的咖啡廳、好吃的早午餐,消費起來居然跟在巴黎是差不多的價格。雖然台北還是有便宜的飲食,但如果想要想要消費美好咖啡廳的愜意要付出的成本是有點超出平均消費物價的😳。
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最近與老朋友碰面的話題居然已經延伸到人類圖、養生、氣功等領域了😂,這種無形之中大家關注議題的轉換不禁讓人感到神奇。原來這就是時間的痕跡啊~只是從來時間的腳步都是不知不覺👣。
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#Charlyn食記 #深夜要來發宵夜文🐂🤤
板橋七月新開的店:吉村牛舌,讓我想念日本的利久牛舌的時候可以解解饞。薄切的牛舌有嚼勁搭配蔥碎好好吃,朋友更喜歡厚切的口味(我在日本也是吃厚切所以這次才選了薄切試試看哈哈),包含厚切薄切跟牛小排的三拼也很不錯❤️。
我還額外了梅酒來搭配🥃,另外我也推薦可以加點山藥淋在熱熱的米飯上吃唷🍚😋。很開心他開在住宅區(其實就在好初早餐附近而已),像個社區食堂,大家都是來吃吃飯吃完就離開,翻桌率極快,所以即使不能訂位也不用太擔心。
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📍吉村·牛舌 Yoshimura
🔗新北市板橋區公館街110號
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#Charlyn食記
覺得巴黎除了甜點值得讓人掏錢之外,就是法國餐廳划算的午間套餐了😉。這家由日籍主廚開設的餐廳Abri,就是讓人驚艷的超值美味🤤!
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自從看到介紹這家店的文章以後,一直將它默默放在我的必訪名單之中。曾在米其林餐廳工作過的日籍主廚Katsuaki Okiyama,精緻的法餐呈現但依然保留了一點點日本風格的調味完美融合。午間套餐26€,居然有一冷一溫兩道前菜、一份主餐和一道甜點,味道細膩不馬虎非常划算,隨意點的紅酒也挺喜歡☺️🍷。
整家店外表非常的低調,不僅沒有招牌,裝潢也很簡單,唯一寫出店名abri的字樣在一進門左手邊牆上。主廚跟團隊就站在開放式的廚房工作著,有點像日本深夜食堂或是居酒屋那般,適合朋友小聚又想不拘謹地吃頓好料的餐廳。Abri一週公休兩天,其中週六還主推平日沒有的隱藏三明治(似乎是讓Abri聲名大噪的熱門話題餐點),完全是我心中對自己很有自信且愛惜羽毛的主廚表現👨🏻🍳✨。
在Abri所供應的26€午間套餐中的第一道前菜,是煮到五分熟左右的魚肉,上面點綴鮭魚卵、柳丁片中間還有高麗菜絲,濃濃的日式風格,旁邊搭配的是水果美乃滋醬,雖然朋友沒那麼喜歡這款醬汁,但我滿喜歡的耶☺️!!魚肉單吃就非常好吃,熟度剛剛好魚肉的味道很乾淨入口即化,配上水果沾醬吃起來是另一種酸酸甜甜的滋味,覺得特別適合天氣漸熱的此刻很開胃🐟。
第二道是溫暖的前菜,白花椰菜濃湯,裡面有一整顆半熟雞蛋,和切塊的蔬菜(口感很像荸薺🤔)與堅果增加口感,蛋汁流出來後和湯融合以後也好好吃(蛋香濃郁)。朋友主菜選了鱈魚,我則是選擇的是小牛肉,太喜歡了❤️,因為沒有特別偏愛太生的肉,覺得這道牛肉煎得軟嫩剛剛好,雖然調味吃起來偏重一點但很香🤤,配上紅蔥頭、甘甜味的長條狀蔬菜(很像紅薯),味道和諧也很適合配酒。
原本以為甜點只有一種,但意外地發現當天午餐每一桌的甜點都不一樣😳,也許分配給哪一桌什麼甜點,也是店員的樂趣之一(?)。我們這一桌拿到的是(#少女專屬👯)以草莓為主調的甜點🍓。比起厚重的結尾,我更喜歡清爽的雪貝跟水果😋,所以拿到這道我超開心~整個夏天💯🍧。
(很抱歉部分料理因為自己知識還不足夠,並沒有理解食材確定的名字🤦🏻♀️,還請見諒。)
📍Abri
🔗92 Rue du Faubourg Poissonnière, Paris
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🔺特別想提醒關於訂位的方式,因為我開始也有些一頭霧水,成功後想在這裡分享給大家:
✔️店內位置不多務必訂位再前往,原先查到可以網站上直接預約,但這陣子似乎都沒有開放🤔,因此建議直接打電話最準確、最快☎️。不過需要留意的是電話要在開店前10:30-12:00之間撥打,因為開店後反而都不接電話了喲☝🏻。
✔️發現很多評論網站的負評都來自於訂位的規矩很多人不知道,抱怨沒有人接電話或很難預約等等問題,知道撇步就不用擔心啦😉(其實店家有公告預約時間段在專頁上,但我發現的太慢了😅)。
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