【【法國美食vlog】正宗的法國蝸牛真的好吃嗎？Uta帶你去巴黎百年老店『金蝸牛』吃蝸牛！｜Restaurant L'escargot Montorgueil｜Utatv】
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Hello！又是我Uta，歡迎收看Utatv！
今天Uta這個vlog是一個美食vlog！是帶了爸爸媽媽去巴黎旅遊的時候吃的一家餐廳！
餐廳名字是：L'escargot Montorguei
中文的名字是：金蝸牛
這家餐廳在1832年就成立了！是一家真真正正的百年老店餐廳！
為甚麼是金蝸牛餐廳呢，因為裏面有幾道蝸牛是金色的！
這幾餐廳的蝸牛種類非常多，也有很多的味道。又香草蝸牛，松露蝸牛，好多好多的蝸牛哈哈～
其實正宗的蝸牛是很好吃的，普通的蝸牛是有很強烈的草青味，但是這家金窩牛餐廳的蝸牛缺沒有！保留的蝸牛的鮮味之餘，還有好濃厚的香草的味道！真的好吃！
其實Uta建議要過來旅遊的遊客可以先在網上或打電話在這家金窩牛餐廳預訂位置！而且中午過來金窩牛餐廳吃午餐會比較划算喲！
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Bonjour! Encore une fois, je Uta, bienvenue à Utatv!
Aujourd'hui Uta Ce vlog est un vlog gastronomique! Est-ce le temps d'aller à Paris avec un père et une mère pour manger dans un restaurant!
Nom du restaurant: L'escargot Montorguei
nom chinois est: Golden Snail
Ce restaurant en 1832 sur la création! Est-ce vraiment un restaurant centenaire!
Pourquoi est-restaurant escargot d'or, il est parce qu'il ya un escargot d'or Jidao!
Ce restaurant se trouve à quelques espèces d'escargots est très grand, il y a beaucoup de saveur. Et les escargots de vanille, truffes, escargots, escargots sortes ha ha ~
En fait, authentique est bon à manger escargot, escargot commun est une très forte odeur d'herbe verte, mais cet escargot nid d'or restaurants de bétail manquent pas! Je retiens la saveur de l'escargot, et il y a un bon goût fort de la vanille! Vraiment délicieux!
En fait, Uta recommande les touristes à venir peuvent être réservés en ligne ou par téléphone à cet endroit nid d'or restaurant vache! Noon est venu et le restaurant de l'or de la vache nid pour le déjeuner serait plus yo rentable!
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Hello! And I'm Uta, welcome to Utatv!
Today Uta this vlog is a gourmet vlog! Is a father and mother with a trip to Paris to eat a restaurant!
The restaurant name is: L'escargot Montorguei
Chinese name is: gold snail
This restaurant was established in 1832! Is a real one hundred years old restaurant!
Why L'escargot Montorguei, because there are a few snails are golden!
This snack of the restaurant is very many types, there are a lot of taste. And vanilla snail, truffle snail, a lot of snail haha ~
In fact, the authentic snail is very good to eat, the ordinary snail is a very strong grass green taste, but this golden nest snack restaurant snail missing! Keep the taste of the snail, there is a good thick flavor of vanilla! Really delicious!
In fact, Uta suggested to travel to tourists can first online or call in this golden nest cattle restaurant reservation location! And at noon came to the nest nest restaurant for lunch more cost-effective yo!
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希望大家喜歡這個：
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ce la vi訂位 在 [食記] 台北101跨年煙火最強景觀ce la vir酒吧- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：ce la vi
消費時間：2019年/12月
地址：台北市信義區松智路17號48樓
電話：0909956000
營業時間：12-02
每人平均價位：1700
可否刷卡：Y
有無包廂：Y
官網：https://www.celavi.com/zh/taipei/restaurant
網誌：https://reurl.cc/EKME30
位於微風南山48樓的ce la vi，與台北101也就是一條街的距離，絕佳的地理位置，成
為全台欣賞101的最近地點，加上即將來臨的跨年煙火，服務生說戶外下陷式沙發包廂區
即使要價台幣25萬(可能他沒說錯我也沒聽錯)，或是不能近窗的2500/人（附酒）散客價
，也被預訂ㄧ空了。
平日晚上包廂位也要五位數，但是只要選擇午餐或下午茶時段，一人不用2000元依然可以
登上48樓，居高臨下俯瞰信義區。午餐每人1300元起、下午茶套餐2人1980，均另加10%，
就能享有101近（盡）在眼前、360度的高空視野和現代亞洲風格的美食，算是相當值得
趁著男友30歲生日，是值得吃好一點的，於是在開放訂位的第一時間（用餐日兩週前），
就
立刻網路預約，內有菜單網址：
https://www.celavi.com/zh/taipei/restaurant
訂位保留10分鐘，但建議多抓一點緩衝，留一點時間給尋找那 2 座直上景觀餐廳的
星空塔專用電梯 。時間抓得太剛好就得穿著高跟鞋狂奔，在百貨公司發出尷尬且
細碎的喀喀聲。對了，Ce la vi是有dress code的，男生不能穿tank top背心、短褲、露
腳趾的鞋等；女生的穿著規定沒有這麼嚴格，以世俗標準來看，整個人乾淨整齊有禮就可
以了。
我們預定的週末中午這個時段只有6組客人，我們被安排在室內沙發位，一人一邊坐得相
當舒適，另外也有吧台的位子，不只是桌椅，與吃飯對象之間的空間也比較小，滿適合友
達以上的曖昧階段來用餐，增溫效果應該滿好，聊幾句發現不ok的話，還可以直視前方廚
房欣賞料理過程的視覺享受。
麵包、手工奶油
麵包有淡淡的麥香微微濕潤，奶油則是檸檬香氣十足，酸味很加分，忍不住又多要了一碟
炙燒紐西蘭國王鮭、北海道生食干貝佐生蠔
精緻的份量擺在漂亮的器皿上，賞心悅目。調味不會太重，就吃得出海味的鮮度。炙燒鮭
魚搭配獨特醬汁和鮭魚卵提升了口感；生干貝晶瑩剔透，細細品嘗感覺不同於市面上生食
級干貝，口感很順口也開胃了，生蠔很迷你、味道卻很有存在感（壽星：，比起一般生蠔
，我更喜歡這種奢華的幸福→到底是什麼意思），是個不錯的序章
台灣番茄&新鮮乳酪、西班牙伊比利豬里肌薄片（+100）
明明都是熟悉的食材，組合之後卻成為讓人驚豔的好味道，尤其是新鮮無花果清甜
咖哩白花菜濃湯、手工自製雞肉丸鰹魚上湯
侍者先端上兩個碗，一個擺著雞肉丸、另一個是乾燥的白花菜等的蔬菜碎，兩道湯品都是
到桌邊才將湯汁倒進碗內。雞肉丸鰹魚上湯很清淡，而咖哩白花菜濃湯咖哩味濃厚，蔬菜
碎又增加了口感，更讓人喜歡。
伊比利豬老饕佐中式BBQ醬汁、安格斯橫膈膜牛肉（+300）
主餐的中式醬汁和泰式醬汁都恰好不對我的胃，並不影響肉的表現，橫隔膜軟嫩、伊比利
豬脆中帶嚼勁，最重要的是壽星吃得開心那就足夠了。
精選甜點：京都抹茶紫蘇千層、酸甜烏梅雲朵
訂位時註記文字，廚師就會在甜點盤上呈現。
HAPPY BIRTHDAY LUN
（盤面上的數顆小愛心可是主廚的錦上添花）
▲抹茶冰淇淋好苦、焦糖脆片超甜，滿平衡的
▲外表美麗精緻，可是烏梅太搶味了又感覺有些空虛，最後我還是放棄這道，和男友交換
超甜焦糖
餐後，把握剩餘時間到酒廊與101近距離拍照，雖然早就知道餐廳和101很近，實際站到窗
邊還是忍不住驚呼。想看到101頂端還是得仰望的，略斜的陽光從101後方照射過來，高聳
的建築更有氣勢了；低頭俯視著信義區，先看到市政府、國父紀念館、大巨蛋等公共建設
，然後是整齊的街區、繁忙但有秩序的車流和人潮，每個人都是讓城市順利運作的一份子
，也是偉大的城市的一部分。
不難想像當夜幕降臨、燈光一一點上，那樣的情境會有多麼熱鬧繁華，與白天是截然不同
的景色，這也是城市充滿魅力的地方。
回訪意願：Y
想試試看「天空樹」下午茶套餐
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※ 編輯: breeze1006 (180.176.144.165 臺灣), 12/31/2019 00:10:55
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