ทำไม เยอรมนี ถึงเป็น ประเทศแห่งเบียร์ /โดย ลงทุนแมน
ปกติแล้วเมื่อเราดูรายการเครื่องดื่มจากเมนูในร้านอาหาร
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็จะมีราคาสูงกว่าเครื่องดื่มอื่น
แต่ไม่ใช่สำหรับประเทศเยอรมนี ดินแดนที่เบียร์คือภาพลักษณ์ของประเทศ
แถมเบียร์บางยี่ห้อในประเทศแห่งนี้ กลับมีราคาถูกกว่าน้ำดื่ม
ทำไมเบียร์จึงกลายมาเป็นภาพลักษณ์ของเยอรมนี
แล้วเพราะอะไร ประเทศเยอรมนีขายเบียร์ ถูกกว่าน้ำดื่ม ?
ลงทุนแมนจะเล่าให้ฟัง
╔═══════════╗
Blockdit เป็นแพลตฟอร์ม สำหรับนักอ่าน และนักเขียน
ที่มีผู้ใช้งาน 1 ล้านคน ลองใช้แพลตฟอร์มนี้เพื่อได้ไอเดียใหม่ๆ
แล้วอาจพบว่าสังคมนี้เหมาะกับคนเช่นคุณ
Blockdit. Ideas Happen. Blockdit.com/download
╚═══════════╝
เริ่มกันที่ทำไมเบียร์เป็นเครื่องดื่มคู่ประเทศเยอรมนี
หลายคนอาจจะคิดว่าเบียร์มีต้นกำเนิดมาจากประเทศเยอรมนี
แต่ในความเป็นจริงแล้วต้นกำเนิดของเบียร์นั้นยังไม่เป็นที่แน่ชัด
โดยมีการคาดการณ์กันว่า เบียร์ มีต้นกำเนิดมาจากภูมิภาคตะวันออกกลางเมื่อ 7,000 ปีก่อน
และเริ่มเป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลายในสมัยอียิปต์โบราณ จากนั้นจึงกระจายไปยังพื้นที่อื่น ๆ ในเวลาต่อมา
สำหรับชาวเยอรมันแล้ว เบียร์เป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมมานับพันปี โดยเริ่มแรกนั้น เบียร์จะถูกผลิตขึ้นในโบสถ์ทางตอนใต้ของประเทศและเริ่มได้รับความนิยมมากขึ้น เพราะในสมัยนั้นเบียร์ถือว่ามีความสะอาดและเชื่อกันว่าดีต่อสุขภาพ
จนกระทั่งเมื่อ 500 ปีก่อน ได้มีการประกาศใช้กฎหมายความบริสุทธิ์ของเบียร์ (The Purity Law)
เพื่อควบคุมคุณภาพของเบียร์โดยเฉพาะวัตถุดิบที่ใช้ในการผลิต ซึ่งเดิมถูกบังคับใช้เฉพาะแคว้นบาวาเรียเท่านั้น จากนั้นจึงได้บังคับใช้ทั่วทั้งประเทศในเวลาต่อมา
ปัจจุบัน กฎหมายดังกล่าวได้กำหนดให้เบียร์มีวัตถุดิบหลัก 4 อย่างคือ
- ข้าวบาร์เลย์
- ฮอปส์ (พืชที่ให้รสขม และต้านเชื้อแบคทีเรีย)
- ยีสต์ (จุลินทรีย์ชนิดหนึ่ง ที่มีผลต่อกลิ่นและรสชาติ)
- น้ำสะอาด
จากข้อกำหนดเรื่องวัตถุดิบ จึงทำให้รสชาติของเบียร์ที่ผลิตในประเทศเยอรมนีมีลักษณะเฉพาะตัวและเป็นมาตรฐานเดียวกันซึ่งแตกต่างจากประเทศอื่น
และด้วยการผลิตที่มีคุณภาพและได้มาตรฐาน จึงได้ผลักดันให้อุตสาหกรรมเบียร์ของเยอรมนีเติบโตอย่างต่อเนื่อง
และการเติบโตดังกล่าว ก็มาจากการบริโภคในประเทศเป็นหลัก
ดูได้จากการที่คนเยอรมันใช้จ่ายสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่อปีมากที่สุดในโลก
โดยจ่ายประมาณ 60,000 บาทต่อคนต่อปี และมีปริมาณการดื่มเฉลี่ยมากถึง 130 ลิตรต่อคนต่อปี
ในขณะที่ประเทศไทยอยู่ที่ 45 ลิตรต่อคนต่อปี เท่านั้น
ปัจจุบันเยอรมนีมีโรงงานผลิตเบียร์มากกว่า 1,500 แห่ง
เป็นเจ้าของแบรนด์เบียร์มากกว่า 5,500 แบรนด์ที่จำหน่ายและส่งออกไปทั่วโลก
และมีมูลค่าการส่งออกในปี 2020 กว่า 37,500 ล้านบาท
ความชื่นชอบในการดื่มเบียร์ของชาวเยอรมันไปไกลถึงขนาดที่ว่ามีเทศกาลเบียร์หลากหลายเทศกาลที่จัดขึ้นในแต่ละปี แต่ที่โด่งดังที่สุดคือเทศกาล “Oktoberfest” เป็นเทศกาลเก่าแก่กว่า 200 ปี โดยจะจัดขึ้นครั้งละ 16 ถึง 18 วันเป็นประจำทุกปี
ซึ่งเทศกาลดังกล่าวจะอนุญาตให้ขายเฉพาะเบียร์ที่ผลิตจากแคว้นบาวาเรียและมีแอลกอฮอล์ขั้นต่ำ 6% เท่านั้น
โดยตลอดระยะเวลาจัดงาน มีเบียร์ไม่ต่ำกว่า 7 ล้านลิตรถูกเสิร์ฟให้กับนักท่องเที่ยว
กว่า 6 ถึง 8 ล้านคนจากทั่วทุกมุมโลก โดยจะมีขายเฉพาะขนาดแก้วละ 1 ลิตรเท่านั้น
ด้วยความนิยมของเบียร์ จึงทำให้แทบทุกร้าน ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหาร คาเฟ หรือบาร์จะมีเบียร์ให้บริการ
แล้วทำไมเบียร์ในประเทศเยอรมนีถึงถูกกว่าน้ำดื่ม ?
จริง ๆ แล้ว การที่เบียร์ในยุโรปถูกกว่าน้ำดื่มนั้น เหตุผลแรกก็เพราะว่าประเทศในทวีปยุโรปส่วนใหญ่ มีระบบสาธารณูปโภคที่ดี ทำให้มีน้ำประปาที่สะอาดมากพอที่จะบริโภคได้และภาครัฐได้ติดตั้งก๊อกน้ำสำหรับบริโภคไว้ทั่วไปในพื้นที่สาธารณะ
เมื่อเป็นเช่นนี้ผู้คนสามารถเข้าถึงน้ำดื่มได้ง่าย
โดยไม่จำเป็นที่จะต้องเสียเงินเพื่อซื้อน้ำดื่มจากร้านค้า
ร้านอาหารต่าง ๆ จึงเลือกที่จะวางจำหน่ายเฉพาะน้ำแร่ที่มีราคาสูง
ส่วนน้ำเปล่าแบบธรรมดา จะสามารถหาซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ต เท่านั้น
สำหรับประเทศเยอรมนียังมีเหตุผลเพิ่มเติมอีกว่าประเทศแห่งนี้มีภูเขาไฟหลายร้อยลูก
ซึ่งอุดมไปด้วยแร่ธาตุและกลายเป็นแหล่งผลิตน้ำแร่คุณภาพสูง มีรสสัมผัสที่ดี
ทำให้คนเยอรมันนิยมสั่งน้ำแร่เมื่อไปร้านอาหารหรือนำมาผสมกับเครื่องดื่ม เช่น เบียร์
นอกจากความชื่นชอบในการดื่มของชาวเยอรมันแล้ว
อีกปัจจัยที่ผลักดันอุตสาหกรรมเบียร์ในเยอรมนีให้เติบโตคือ การเก็บภาษีจากเบียร์ที่ต่ำที่สุดในยุโรป
โดยราคาขายเฉลี่ยในห้างสรรพสินค้าคือ 25 บาทต่อขวด (330 มิลลิลิตร)
และมีการเรียกเก็บภาษีประมาณ 1 ถึง 2 บาทต่อขวด คิดเป็นเพียง 4 ถึง 8% เท่านั้น
หากเราลองมาเทียบกับเบียร์ที่ขายในประเทศไทย ภาษีเบียร์ไม่เกิน 7 ดีกรี จะสูงถึง 48%
และหากพูดถึงเรื่องของราคาที่ถูกกว่าน้ำดื่มและความนิยมในการดื่มเบียร์
สาธารณรัฐเช็กซึ่งตั้งอยู่ติดกับฝั่งตะวันออกของเยอรมนี ก็ควรถูกกล่าวถึงด้วยเช่นกัน
เพราะมีปริมาณการดื่มต่อคนที่สูงถึง 150 ลิตรต่อปีซึ่งมากที่สุดในโลก
และราคาที่ถูกกว่าเมื่อเทียบกันต่อหน่วย อีกทั้งยังเคยมีเทศกาลเบียร์
ที่จัดขึ้นทุกปีเป็นระยะเวลา 17 วัน เช่นเดียวกับประเทศเยอรมนี
แต่เนื่องจากงานดังกล่าวได้ถูกยกเลิกไปเมื่อปี 2019 จากการที่ภาครัฐในพื้นที่ไม่อนุญาตให้จัด
และปริมาณการส่งออกเบียร์ที่มีน้อยกว่าประเทศเยอรมนีอยู่มาก ทำให้ทั่วโลกรู้จักเบียร์เยอรมันมากกว่า
อ่านมาถึงตรงนี้ ก็พอจะบอกได้ว่าถ้าเอ่ยถึงประเทศเยอรมนี
สิ่งที่ผู้คนนึกถึงนอกจากจะเป็นแหล่งกำเนิดแบรนด์รถยนต์ระดับโลกแล้ว
เบียร์ ก็น่าจะเป็นอีกสิ่งหนึ่งที่นึกถึงและอยู่คู่กับประเทศเยอรมนีไปอีกนาน..
╔═══════════╗
Blockdit เป็นแพลตฟอร์ม สำหรับนักอ่าน และนักเขียน
ที่มีผู้ใช้งาน 1 ล้านคน ลองใช้แพลตฟอร์มนี้เพื่อได้ไอเดียใหม่ๆ
แล้วอาจพบว่าสังคมนี้เหมาะกับคนเช่นคุณ
Blockdit. Ideas Happen. Blockdit.com/download
╚═══════════╝
ติดตามลงทุนแมนได้ที่
Website - longtunman.com
Blockdit - blockdit.com/longtunman
Facebook - facebook.com/longtunman
Twitter - twitter.com/longtunman
Instagram - instagram.com/longtunman
Line - page.line.me/longtunman
YouTube - youtube.com/longtunman
Spotify - open.spotify.com/show/4jz0qVn1AL7tRMHiTvMbZH
Apple Podcasts - podcasts.apple.com/th/podcast/ลงท-นแมน/id1543162829
Soundcloud - soundcloud.com/longtunman
References:
-https://www.expensivity.com/beer-around-the-world/
-https://en.wikipedia.org/wiki/History_of_beer
-https://en.wikipedia.org/wiki/Oktoberfest
-https://germanfoods.org/german-food-facts/brief-history-of-german-beer/
-https://germanfoods.org/german-food-facts/healthy-mineral-water/
-https://trendeconomy.com/data/h2/Germany/2203
-https://www.foodmag.com.au/country-exports-beer-world/
-https://taxfoundation.org/beer-taxes-europe-2019/
-https://graphics.wsj.com/table/BEER_062415
-https://www.dw.com/en/everything-you-need-to-know-about-the-german-beer-culture/av-45555965
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅ロイドごはん,也在其Youtube影片中提到,まだまだある!初訪問の家系ラーメン店!東京都品川区『まこと家』にお邪魔しました。京急本線「青物横丁駅」からおよそ徒歩2分というかなり伺いやすい場所にあります。黄色いひさしには「平成7年創業」とあり、店内に入ると注文の看板やカウンターの傷など所々にお店の歴史が感じられました。定番のラーメン、ネギラーメ...
beer history 在 Culture Trip Facebook 的最讚貼文
The city is full of museums, independent shops, hip new bars and top-notch boutique hotels and is loved for its year-round sunshine and booming food and craft-beer scenes. 🍻 Book with us 👇 #SomewhereWonderful
beer history 在 Facebook 的最讚貼文
★出店情報 & 注意事項★
【ACOUSTIC LOUNGE】 at Baird Brewery (ベアード ブルワリー) (静岡/修善寺)
▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱
⚠️注意事項⚠️
今回の会場は駐車場の台数に限りがあります。先着順でのご案内になりますので、できる限り乗り合わせにてご来場ください。
又は公共の交通機関をご利用ください。↓
≪電車でご来場の場合≫
最寄り駅:伊豆箱根鉄道駿豆線 「修善寺」
バス または タクシーでお越しください。
・バス
バス停4番又は5番のりばより乗車
「ラフォーレ修善寺入口」で下車、そこから7~10分程度です。
・タクシー
修善寺駅から約10分です!
駅を出ると、タクシー乗り場があります。
▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱
そして!
✨出店情報✨
⚫GREEDY TACOS
静岡県沼津発!
本場STYLEのタコス専門店‼︎
オーナー自身がタコスの本場Los AngelesからSan Diego、Mexicoまで足を運び現地の味を再現したGREEDY TACOS🌮
ビールとの相性も抜群です🥺✨
↓実店舗情報↓
GREEDY TACOS
tacos×bar×clothing
静岡県沼津市町方町49菅沼ビル西棟1F
営業 : 12:00〜22:00/土曜12:00〜05:00/
休日: 毎週水曜日
TEL : 055-963-5511
Instagram : greedy_tacos57
⚫ベアードビール
そして勿論、ベアードブルワリーのビールをお楽しみ頂けます😎🍺!!
ベアードビールのこだわり
https://bairdbeer.com/ja/baird-beer-way/baird-beer-manifesto/
ベアードビールのヒストリー
https://bairdbeer.com/ja/baird-beer-way/history-of-baird-beer/
ビールの紹介
https://bairdbeer.com/ja/beer/#year-round
ストーリーからもご覧になれますので、是非チェックしてください😎🙌
▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱
【ACOUSTIC LOUNGE】 at Baird Brewery (静岡/修善寺)
2021.5.30 (sun)
Open 17:00/ Start 18:00
Adv ¥4,500+1drink / Door ¥5,000+1drink
■会場INFO■
ベアードブルワリー
〒410-2415 静岡県伊豆市大平1052-1
https://bairdbeer.com/ja/
■Baird Brewing Instagram■
https://www.instagram.com/bairdbrewing/
■CAMP Baird Instagram■
https://www.instagram.com/camp_baird/
***************
=注意事項=
*雨天決行。雨の場合は、ビール工場内でのライブを予定しています。
荒天の場合は、中止または延期となります。
(直前での判断になる為SNSでご案内致します。)
*お客様のご都合,ご判断でのキャンセルによる払い戻しは承ることができません。
*オールスタンディング
*整理券はございません、ご来場順のご案内となります。
*中学生以下お子様は、保護者の方の同伴に限り、無料とさせていただきます。
*高校生以上は大人の方と同じく、チケットのご購入が必要となります。
▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱▱
#Rickieg #rickiegene #リッキージー
#acousticlounge
#静岡県 #伊豆市 #修善寺
#ベアードブルーイング
#ベアードブルワリーガーデン修善寺
#bairdbeer #bairdbrewery @ Baird Beer
beer history 在 ロイドごはん Youtube 的最佳解答
まだまだある!初訪問の家系ラーメン店!東京都品川区『まこと家』にお邪魔しました。京急本線「青物横丁駅」からおよそ徒歩2分というかなり伺いやすい場所にあります。黄色いひさしには「平成7年創業」とあり、店内に入ると注文の看板やカウンターの傷など所々にお店の歴史が感じられました。定番のラーメン、ネギラーメン、チャーシューメン、ネギ味噌ラーメンなどの他、「さんま蒲焼き」「茎わかめのおひたし」などビールのお供がメニューにあるのも個性的に感じました。気になる味、お店の様子は早速動画をご覧ください!
*撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。
There are still more! Iekei Ramen shop for the first time! I visited "Makotoya" in Shinagawa-ku, Tokyo. It is located in a fairly easy-to-visit location, about a 1-minute walk from "Aomono Yokocho Station" on the Keikyu Main Line. The yellow eaves says "Founded in 1995", and when you enter the store, you can feel the history of the store in places such as order signs and scratches on the counter. In addition to the standard ramen, green onion ramen, char siu noodles, and green onion miso ramen, I also felt that the menu includes beer companions such as "Saury Kabayaki" and "Stem Wakame no Ohitashi". Please watch the video immediately to see the taste and the state of the shop!
* When shooting, we give due consideration to the shop and customers around us.
いつもありがとうございます!( ´ ▽ ` )
高評価&チャンネル登録もよろしくお願いいたします!
#家系ラーメン #ラーメン #まこと家 #ロイドごはん #フラメンコロイド
—————《ロイド のサブチャンネル》—————————————
【フラメンコロイドのサブチャンネルもよろしくお願いします!】
ロイドチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCwNlBAUziFWkJZFY_u3t65A
フラメンコロイド
https://www.youtube.com/channel/UCsFJHNg3SR41R2a3vctUInw
—————《本日の店舗情報》—————————————————
『まこと家』
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/tokyo/A1315/A131501/13018507/top_amp/
—————《twitter》—————————————————————
★ロイドごはん
https://twitter.com/roidgohan
★メロンシート
https://twitter.com/meloncito310
★フラメンコロイド
https://twitter.com/flamenkoroid
—————《instagram》———————————————————-
★ロイドごはん
https://www.instagram.com/roidgohan
★メロンシート
https://www.instagram.com/satoshimelo...
★フラメンコロイド
https://www.instagram.com/flamenkoroid
—————《各サイトの情報》—————————————————
★ロイドwalker《人生をドラマチックに彩る旅とグルメと温泉図鑑》
https://ramenjapan.net/
★メロンシート《フラメンコギターの世界一の旅》
https://pordiotama3.xsrv.jp
★フラメンコロイド 《フラメンコロイドの神話と伝説》
https://flamenkoroid.net
—————《ロイドおすすめ動画はこちら》———————————
【家系ラーメンシリーズ】
https://www.youtube.com/playlist?list=PL6yW17uB9uIVUmOS8qnXrRwcBu8W-uRYZ
神回【ラーメン二郎の貴重映像】全増しが出来るまで一部始終を大公開!【ラーメン二郎 ひばりヶ丘店】ramen
https://youtu.be/mBFcdMHyaxA
巨大塊肉に挑戦!【いきなりステーキ】2人で1.5キロの結果は?【飯テロ】
https://youtu.be/lxn_oa-rCvQ
一瞬でファンになる86才職人のおすすめラーメン【ほりえラーメン】感動の鹿児島グルメ
https://youtu.be/0IuRURqh4ek
屋台でラーメンが出来上がるまでの職人技をお見せします【ボギー亭 虎ちゃん】味噌ニンニクラーメン【飯テロ】
https://youtu.be/ZJoloTuYOQ4
神技!いつもびっくりするよ!【がんちゃん】お好み焼きの名店に感動!【飯テロ】× フラメンコロイド 広島県
https://youtu.be/8q_j5QX4-vg
消滅する屋台ラーメンの職人技【幸っちゃん】ラーメンの作り方一部始終【ramen】
https://youtu.be/prw-olhOAyl
beer history 在 Jerry Tsai Youtube 的精選貼文
遊覽262米高、越南國花造型的胡志明市最高建築——Bitexco金融塔
使用觀景台環繞分佈的觸摸式信息屏和遠程望遠鏡,了解更多的西貢歷史
參觀Ao Dai博物館,了解越南傳統服飾
從距離178米、世界上最高的喜力酒吧俯瞰西貢景色,還可來瓶冰啤增加雅興
Board a high-speed elevator up to the Saigon Skydeck inside Ho Chi Minh City's tallest building!
Get an amazing 360-degree view of the city and visit the only World of Heineken in Asia!
Learn more about the city from the informative touch screens and long-range binoculars
Experience Heineken's unique history through a 4D interactive tour as you sip on ice cold beer
Bring home a customized bottle of Heineken beer with your name on it!
Open to public since 2011, the Saigon Skydeck is one of Vietnam’s prime attractions. The Saigon Deck is located on the 49th floor of the the Bitexco Financial Tower, a 68-floor skyscraper, which also houses Vietnam's first lotus-shaped helipad, designed to resemble Vietnam's national flower. With a Saigon Skydeck ticket, step into a high-speed elevator to reach the observation deck and enjoy stunning panoramic views of the city.
Saigon Skydeck and World of Heineken Combo package to go on a interactive beer brewing tour and get a customized bottle of Heineken beer with your name on it.
beer history 在 Taiwan Bar Youtube 的精選貼文
#WelcomeToTaiwanBar #SocialMovement #Taiwan
說到社會運動,大家可能會想到野百合、太陽花,
或者最近發生的機師罷工事件。
但其實社會運動在台灣霹哩啪拉已經有好久好久的歷史,
可以推推推到日治時期,而且這場運動竟然持續了14年!
這就是大家課本上一定有讀過的「臺灣議會設置請願運動」。
但你知道嗎?這場運動的發源地竟然在東京!
還有,在同一時期,臺灣竟然也出現了共產黨!
更多你不知道的1920年代社會運動,跟著博恩的聲音一起了解吧~
--
Taiwan is a democratic country.
Many social movements happened here.
The biggest movement in Taiwan can be dated back to the period of Japanese rule.
That is the Petition Movement for the Establishment of Taiwanese Parliament.
It lasted 14 years and evoked the public awareness of being Taiwanese.
In this episode, we will not only talk about this movement but also the communist party in Taiwan.
Let's just start and take a look !
--
不多說,訂閱臺灣吧頻道Subscribe to TaiwanBar→ https://lihi.cc/0SEYv 🔔
贊助支持,訂閱集資成為臺灣吧吧友
Monthly Payments to Become Our Members→https://lihi.cc/UxnW9
黑啤FB Facebook Fan Page of Beer the Bear| https://www.facebook.com/beer.the.bear
黑啤IG Instagram of Beer the Bear|https://www.instagram.com/taiwan_bar
臺灣吧線上賣場 You can buy cute and useful stuffs here|http://taiwanbar.shoplineapp.com/
合作邀約 Contact Us for Cooperation|business@taiwanbar.cc
beer history 在 The history of beer, | Craft Beer & Brewing 的相關結果
As best we are able to determine, brewing emerged more than 5,000 years ago in the grasslands of southern Babylonia, between the Tigris and Euphrates Rivers. ... <看更多>
beer history 在 beer | Definition, History, Types, Brewing Process, & Facts 的相關結果
The basic techniques of brewing came to Europe from the Middle East. The Roman historians Pliny (in the 1st century bce) and Tacitus (in the 1st century ce) ... ... <看更多>
beer history 在 Beer - Wikipedia 的相關結果
Beer is recorded in the written history of ancient Iraq and ancient Egypt, and archaeologists speculate that beer was instrumental in the ... ... <看更多>