8 .25 東方報/花蓮生活
【新移民美食地圖 滿足 在地人 外地人 的胃】
記者王國榮／報導
「每天都熱到沒胃口，有什麼開胃的東西可以吃嗎？」、「來花蓮玩好幾次了，除了排隊吃包子、蔥油餅，還可以吃些什麼呢？」花蓮YWCA總幹事楊華美，長期從事新移民女性社會服務工作，計畫在近期推出「花蓮新移民美食地圖」，讓花蓮人按圖索驥，品嘗異國風味小吃，更重要的是希望讓這些在花蓮創業的新移民姊妹，更有信心，自立更生，把台灣異鄉變故鄉。
無論是花蓮人，觀光客，每天最煩惱也最在意的就是吃，口味酸辣、清爽開胃的越南、泰國、印尼、雲南等異國料理，早已成為饕客們在炎炎夏季的最佳選項，您可知道，透過一碗越南涼拌米粉、一份泰式椒麻雞，照顧的不只是饕客們的胃，也照顧了多少新移民姊妹們的家庭？
楊華美 長期關懷新移民姊妹
長期從事新移民女性社會工作的楊華美，在陪伴的過程中，除了初期針對剛透過婚姻關係到台灣的新移民姊妹們提供語言學習課程、跨國婚姻家庭相關問題解決等服務，也積極協助長期在台、已具台灣身分的新移民姊妹們發展自我、就業、創業，花蓮市街頭林立的越南小吃、泰式美食，甚至於充滿異國風情的特色民宿，有許多都是在此過程中在地生根的新移民家庭所創立。
弱勢者也有能力為自己和家人闖出一片天！為讓更多民眾看見這些歷經千辛萬苦，透過創業的方式，好不容易可以在花蓮深耕茁壯的新移民家庭，楊華美與夥伴們透過積極逐家逐店調查、訪問的方式，計畫推出「花蓮新移民美食、生活地圖」，希望能讓民眾們知道，新移民店家的存在將豐富花蓮人的飲食生活、提供觀光客更多重的飲食、住宿選擇，為花蓮觀光發展，提供另一種可能。
