"นั่นก็ไม่ได้ นี่ก็ไม่ดี ชีวิตยากจัง"
เคยมั้ย อ่านเจอที่นั่นที่นี่ ว่า "มีงานวิจัย" ว่าทำอย่างนี้ไม่ดี ทำอย่างนั้นไม่ได้ จนกลายเป็นว่ายิ่งรู้ข้อมูลเยอะ กลายเป็นว่าเราใช้ชีวิตยากซะงั้น
เอาตัวอย่างง่ายๆ ... บางคนบอกห้ามกินน้ำเย็น ห้ามกินเกลือเยอะ ห้ามกินก่อนนอน ห้ามออกกำลังกายท้องว่าง ห้ามกินโปรตีนมากกว่า 25 กรัมต่อมื้อ ห้ามวิ่งหลังยกเวท เพราะ "มีงานวิจัย" บอกว่ามันไม่ดียังงั้นยังงี้
อยากบอกว่าคำว่างานวิจัย และคพูดของหมอ ไม่ใช่พระเจ้า! เพราะงานวิจัยเนี่ย ใครที่ทำ research จะรู้ว่ามันมีหลายแบบ หลายขนาด และหลาย timeframe
มีงานวิจัยไม่น้อยที่เราเข้าใจผิด เช่น "กินโปรตีนเกิน 25 กรัมต่อมื้อแล้วจะดูดซึมได้ไม่หมด" สาเหตุที่เราเข้าใจผิด เพราะเราไม่รู้ว่าในงานวิจัยเค้าใช้ Protein อะไร.... เนื้อสัตว์เหรอ หรือว่า whey protein
ซึ่งพอเรารู้ไม่หมด เราก็เอาไปทำตามผิดๆ ทำให้ชีวิตยุ่งยากโดยใช่เหตุ
กลายเป็นความเชื่อผิดๆใน scale ใหญ่ระดับโลก (ไม่กล้ากินโปรตีนเยอะในมื้อเดียว) เพราะหารู้ไม่ว่า ในงานวิจัยเนี่ย เค้าพูดถึง "whey protein" ที่มันย่อยเร็วมาก จนใน 1 ชั่วโมงดูดซึมได้นิดเดียว ทำให้กินมากกว่า 20-25gแล้วจะดูดซึมไม่หมด.... ไม่ได้เกี่ยวกับเนื้อสัตว์เลย!
ใครที่กำลังใช้ชีวิตแบบ นั่นก็ไม่ได้ นี่ก็ไม่ได้ กินนั่นไม่ได้ กินนี่ไม่ดี ลองคิดใหม่ครับ ว่าถ้าวิทยาศาสตร์มันจะทำให้ชีวิตเรายุ่งยากขนาดนี้ "มันใช่เหรอ"
อะ ขายของเลย อยากบอกว่ามาเรียนคอร์ส Fit It Yourself กันครับ ผมสอนแบบเอาวิทยาศาสตร์ มาทำให้ขีวิตเราง่ายขึ้น เข้าไปดูได้ที่ fitjunctions.com/fiy
เพราะวิทยาศาสตร์ ควรอยู่ฝ่ายเรา จริงมั้ย
Special thanks: น้องพราว @chlydiary แอดมินเพจดัง Eat Clean Baby ที่ยกเรื่องนี้มาถามเมื่อคืนนี้
