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多謝大家支持第32集 「#晚吹 - #有酒今晚吹」！有本地樂隊 RubberBand 嘅 #泥鯭 做嘉賓！🥃🥳多謝好拍擋 #強尼 同 #娟娟。今集介紹 #亞洲威士忌，包括有Amrut Fusion Whiskey (India)、Kavalan Solist Vinho Barrique (Taiwan) 及 宮城峽日本威士忌 (Japan) ！🥃🥳多謝支持！分享咗以米芝蓮星級中菜 #國金軒 嘅乳豬鵝肝醬窩巴 及
山葵澳洲牛柳粒！ #yummy! #Cheers! 🥳下星期一23:30 ViuTV 見！
Thanks all for your support on my 32nd TV episode in “Night Talk - Chit Chat Drink”! Cheers! Thanks my partners Johnny Hui & Florica Lin! Happy to have local band Lai Man Wong from #Rubberband as the guest. #AsianWhiskies is being featured in this episode including Amrut Fusion Whiskey (India)、Kavalan Solist Vinho Barrique (Taiwan) & Miyagikyo Whisky (Japan)！🥃🥳 I also pair Asian whiskies with Michelin-starred restaurant #CuisineCuisine Cantonese delicacies including suckling pig & goose liver rice crackers and Australian Wagyu beef with wasabi sauce! Yummy! 😋 #cheers! 🥰🥃See u all on next Monday 23:30 at #ViuTV!

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【💡廢玻璃也有春天！】

原本以「毛」計價的廢玻璃，竟搖身一變成為台灣版的施華洛世奇？

Waste glass that was originally worth a mere cent is turned into Taiwanese versions of Swarovski.

台灣春池玻璃接手全國60%以上的回收廢玻璃，不僅拿來鋪路，還燒熔成高級酒杯、防火建材及琉璃精品，外銷全世界，不但將今日產品變成明日資源，更打開玻璃產業的光明前景！

Spring Pool Glass Industrial CO., LTD takes in more than 60% of Taiwan’s recycled waste glass, not only using it for paving but also fusing it into high grade wine glasses, fireproof building materials and artistic glassware, and exporting these to the world. Spring Pool Glass Industrial not only turns today’s products into tomorrow’s resources, but also opens up a bright future for the glass industry.

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明日亞洲-2018亞太社會企業高峰會 Tomorrow Asia-2018Asia Pacific Social Enterprise Summit
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【台灣在世界烈酒舞台，繼續發光發熱！】

布魯塞爾世界酒類競賽烈酒評選（Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles），是全球最富盛名的烈酒賽事之一。台灣今年在此大賽中，再次獲得佳績，所獲獎牌數量為參賽前五強。第一名是法國（本土44面，海外屬地53面），其次是中國（47面）、墨西哥（27面）、義大利（25面）與台灣（22面）。

【雙金獎1面】

金車噶瑪蘭 Kavalan Solist Fino Sherry Single Cask Strength Single Malt Whisky (Whisky) - Kavalan Distillery

【金獎11面】

金門高粱 0.5L-53% Kinmen Kaoliang Liquor (Baijiu) - Kinmen Kaoliang Liquor Inc.

信義鄉農會 Crazy 50° Strawberry (Fruit Brandy) - Sinyi Township Farmers' Association Winery

台灣菸酒公司南投酒廠 Jade Supremacy Blended Malt Whisky (Whisky) - Taiwan Tobacco and Liquor Corporation, Nantou winery

金車噶瑪蘭 Kavalan Classic Single Malt Whisky (Whisky) - Kavalan Distillery

金車噶瑪蘭 Kavalan Solist Moscatel Sherry Single Cask Strength Single Malt Whisky (Whisky) - Kavalan Distillery

金車噶瑪蘭 Kavalan Solist PX Sherry Single Cask Strength Single Malt Whisky (Whisky) - Kavalan Distillery

金車噶瑪蘭 Kavalan Solist Vinho Barrique Single Cask Strength Single Malt Whisky (Whisky) - Kavalan Distillery

金門高粱 Kinmen Kaoliang Liquor (Taiwan Merchant Selection) (Baijiu) - Kinmen Kaoliang Liquor Inc.

台灣菸酒公司 OMAR Single Malt Whisky Cask Strength Plum Liqueur Barrel (Whisky) - Taiwan Tobacco & Liquor Corporation

金門高粱 Premium Kinmen Kaoliang Liquor (Yellow Dragon) (Baijiu) - Kinmen Kaoliang Liquor Inc.

國立高雄餐旅大學 Pure Rice Sake (DaiGinjo) Wu-Feng District Farmers' Association Winery 2016 (Soju) - National Kaohsiung University of Hospitality and Tourism

【銀獎10面】

金門高粱 Aged Ta-Chu Liquor 5 (Baijiu) - Kinmen Kaoliang Liquor Inc.

台灣菸酒公司 Chinese Baijiu & Yushan Taiwan Yuan Jiao Kaoliang Liquor Aged 8 Years (Baijiu) - TTL

優米企業 iPure Classic Coffee Wine (Liquor-Cream) - Ume Enterprise Co.,ltd

金車噶瑪蘭 Kavalan Distillery Reserve Single Malt Whisky (Rum Cask) (Whisky) - Kavalan Distillery

金車噶瑪蘭 Kavalan Solist Amontillado Sherry Single Cask Strength Single Malt Whisky (Whisky) - Kavalan Distillery

金車噶瑪蘭 Kavalan Solist Manzanilla Sherry Single Cask Strength Single Malt Whisky (Whisky) - Kavalan Distillery

金門高粱 Original Distilled No. 21 Kinmen Kaoliang Liquor (Baijiu) - Kinmen Kaoliang Liquor Inc.

國立高雄餐旅大學 Pure Rice Sake (Ginjo) Wu-Feng District Farmers' Association Winery 2017 (Soju) - National Kaohsiung University of Hospitality and Tourism

霧峰農會酒莊 Shochu Rice Spirit (Soju) - Wufeng farmers’ association winery

國立高雄餐旅大學 Taiwan Sweet Potatoes Shochu Domaine des Miracles de Dieu 2016 (Soju) - National Kaohsiung University of Hospitality and Tourism

【關於本屆賽事】

布魯塞爾世界酒類競賽烈酒評選，巡迴世界各地，今年邁入第17屆，在智利拉塞雷納（La Serena）舉辦。

本屆將近一千兩百種參賽酒款，來自54個不同的國家，66位來自22個不同國家的評審團成員，利用8月22日到24日三天的時間，進行評審工作。

評審團每六人一桌，每桌由大會指派一名評審團主席（俗稱桌長），來自台灣的陳千浩與王鵬，都是本屆的評審團成員，並雙雙兼任評審團主席。此外，王鵬也擔任大會《烈酒風味評判準則》（Spirits Sensory Guidelienes）編纂計劃總召集人及主編，這項計畫從兩年前萌芽，一年前正式開始籌備，並於本屆順利推出，成為本屆賽事亮點之一。

根據慣例，各類組最優勝酒款會由十餘位評審團主席，共同選出本屆特別提點酒款。本屆獲此殊榮的品項共有四種：

1. Rhum Blanc Agricole Karukera Canne Bleue by Marquisat de Sainte-Marie Sas, Guadeloupe

2. Château du Tariquet Bas Armagnac Folle Blanche 12 years, France

3. Mezcal Don Aurelio Reposado by Don Aurelio Lamas, Mexico.

4. Ekiss Vodka 2012 by Domaines Francis Abecassis, France.

【相關文章連結與電視採訪】

〈本屆優勝名單〉
http://www.spiritsselection.com/wp-content/uploads/2017/09/PrizeList_Spirits_Selection_by_Concours_Mondial_de_Bruxelles_2017_EN.pdf

〈智利國家電視台TVN Canal 24 Horas〉Comenzó concurso mundial de destilados
http://www.24horas.cl/regiones/coquimbo/comenzo-concurso-mundial-de-destilados-2484582

〈智利電視台Ahora Noticias Central MEGA〉2017年8月24日
https://www.facebook.com/AhoraNoticias.Mega/videos/1808116732536317/

〈前進蛋黃區——我個人的一小步，酒類評選的一大步〉2016年11月13日
https://www.facebook.com/paul.peng.wang.wine.beer.spirits.specialist.taster/photos/a.494256434017180.1073741828.445086668934157/1040610686048416/?type=3&theater

〈國際烈酒大賽風味評判標準——由台灣人主導草擬〉2016年9月6日
酒類專家王鵬，接受國際烈酒大賽主辦單位之邀，負責起草世界各類型烈酒的評判標準。這將是台灣人在國際酒類專業舞台上，再次創下的一項成就。
https://www.facebook.com/paul.peng.wang.wine.beer.spirits.specialist.taster/photos/a.494256434017180.1073741828.445086668934157/977909122318573/?type=3&theater

〈台灣奪得五金三銀！〉2016年9月12日
https://www.facebook.com/paul.peng.wang.wine.beer.spirits.specialist.taster/photos/pcb.983723481737137/983720845070734/?type=3&theater

*對不起🧎‍♀️字幕有錯字😂

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