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子供の日に!お子様ランチのレシピをご紹介します。
かわいいこいのぼりはミートローフで作り、トッピングには野菜をたくさん入れ鮮やかに仕上げました♪
野菜嫌いなお子様もこれなら食べてくれるかも・・!?
子供の日に、ぜひ作ってみてくださいね。
こいのぼりお子様ランチ
2皿分
材料:
■鯉のぼりミートローフ
鶏ひき肉 80g
豚ひき肉 100g
にんじん(みじん切り)2㎝
玉ねぎ(みじん切り)1/8個
いんげん(5㎜厚さの小口切り)2本
Aパン粉 1/2カップ
A牛乳 大さじ1
A卵 1個
B酒 小さじ1/2
Bオリーブオイル 小さじ1/2
B砂糖 小さじ1/4
B塩 小さじ1/4
Bナツメグ 少々
B黒コショウ 少々
■オーロラソース
マヨネーズ 大さじ1
ケチャップ 大さじ1/2
砂糖 1つまみ
にんじん(薄い半月切り)1㎝
ズッキーニ(薄い半月切り)1㎝
塩 少々
スライスチーズ 適量
焼きのり 適量
ケチャップライス 適量
エビフライ(市販品)4本
アスパラガス(塩ゆで)2本
スナップエンドウ(塩ゆで)2個
ミニトマト 適量
ブロッコリー(塩ゆで)適量
ベビーリーフ 適量
作り方:
1.鯉のぼりミートローフを作る。ボウルにひき肉、A、Bを入れて混ぜ、なじんだらにんじん、玉ねぎ、いんげんを加えて粘りが出るまでよく混ぜる。
2.オーブンは200℃に予熱する。天板にクッキングシートをひき、(1)を2等分に分けてのせ、厚さ2㎝ほどの長方形にして魚の形に成形する。オーブンで10~15分焼き、取り出して粗熱を取る。
3.オーロラソースの材料を混ぜる。
4.にんじんとズッキーニはそれぞれ耐熱容器に入れて塩少々をまぶし、600Wの電子レンジでにんじんは40秒、ズッキーニは20秒かける。スライスチーズ、焼きのりは丸く切る。
5.粗熱が取れたミートローフを大きめのお皿にのせ、左3㎝を残して右側にオーロラソースを塗る。右側から少しずつ重ねながら(4)をうろこの様に並べ、左側にスライスチーズと焼きのりを目のようにしてのせる。
6.鯉のぼりの周りにエビフライやアスパラガス、開いたスナップエンドウを飾り、ケチャップライス、ミニトマト、塩ゆでブロッコリー ベビーリーフ等を添えて完成!
===
The best dish for Children’s Day
Servings: 2
INGREDIENTS
◆Koinobori meatloaf
80g ground chicken
100g ground pork
2cm carrot (diced)
1/8 onion (diced)
2 green beans (cut into 5mm pieces)
A1/2 cup panko bread crumbs
A1 tablespoon milk
A1 egg
B1/2 teaspoon sake
B1/2 teaspoon olive oil
B1/4 teaspoon sugar
B1/4 teaspoon salt
B Some nutmeg
B Some black pepper
◆Aurora sauce
1 tablespoon mayonnaise
1/2 tablespoon ketchup
1 pinch sugar
1cm carrot (half moon sliced)
1cm zucchini (half moon sliced)
Some salt
Some sliced cheese
Some dried seaweed
Some steamed rice with ketchup
4 fried shrimps
2 asparagus (boiled)
2 sugar snap peas (boiled)
Some cherry tomatoes
Some broccolis (boiled)
Some baby leaves
PREPARATION
1. For Koinobori meatloaf: Mix ground chicken & pork and all ingredients for A & B. Add carrots, onions, and green beans. Knead well.
2. Preheat the oven to 200°C (390°F). Line a pan with parchment paper. Divide (1) into two. Form two mini fish aka Koinobori (thickness: 2cm) on the pan. Bake for 10 to 15 minutes. Let cool.
3. For aurora sauce: Mix all ingredients for the sauce.
4. Put carrot and zucchini slices in separate heat-proof plates, season with salt. Microwave at 600W for 40 seconds for carrots, 20 seconds for zucchini. Cut the sliced cheese and dried seaweed into circles.
5. Place meatloaf on a plate. Spread some aurora sauce (leave 3cm of the left side). Place carrot and
zucchini slices (4), slitty overlapped, from the right side to make uroko (fish scale) patten. Place circle cut cheese and seaweed to make an eye.
6. Place fried shrimps and make eyes and uroko. Decorate the plate with asparagus, snap peas, rice with ketchup, cherry tomatoes, broccolis, and baby leaves.
7.Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
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今天分享的這個「杏仁蛋白餅」不含油脂和蛋黃,不用蘇打粉或泡打粉,是利用打發的蛋白和杏仁粉做的餅乾,口感酥脆有堅果的香味
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snap on 板手 在 Princess Linda's Kitchen琳達公主的廚房筆記 Youtube 的精選貼文
這個「巧克力核桃義大利脆餅」沒有添加任何的油脂,但卻非常酥脆又香濃,第一次品嘗就愛不釋手,所以連做了好幾次。
這個脆餅比一般傳統的義大利脆餅做法多了打發全蛋的程序,因此更酥。
早餐來條巧克力核桃脆餅,配上一杯熱熱的咖啡,讓巧克力與咖啡開啟一天的活力吧!
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ingredients:
230g all-purpose flour
30g unsweeten cocoa powder
1tsp baking soda
1/4 tsp salt
3 large eggs, at room temperature
200g granulated sugar
1 tsp vanilla extract
120g (1cup) unsalted walnuts
125g (2/3cup) semi-sweet chocolate chips
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snap on 板手 在 [新聞] 美眾院通過國防授權法案- 看板Military - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
原文來源:
https://reurl.cc/06a1l9
聯合(引用中央社):美眾院通過國防授權法案 提供台灣5年百億美元軍
原文摘要:
眾議院今天以350票贊成、80票反對,通過總額高達8580億美元的2023財政年度國防授權
法案(NDAA)。參議院預計下週審議表決國防授權法案,若表決通過,法案將送白宮,由
美國總統拜登(Joe Biden)簽署後生效。
2023年度國防授權法案納入9月14日通過參院外委會的「台灣政策法案」(Taiwan Policy
Act)部分條文,整體涉台部分罕見超過50頁。
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心得感想:
所以眾院高票通過了。
這篇新聞是說參院下周表決。
另外根據USNI的新聞,
https://reurl.cc/lZaDrq
法案包含禁止退役12條船,
包含四艘惠德比島級船塢登陸艦,
五艘LCS,
一艘提康,
兩艘蒙特福德角級遠征轉移船塢艦(ESD,初代碼頭艦)
注意事項:請注意版規內容。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.16.42 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Military/M.1670546529.A.CB9.html
※ 編輯: letterE (111.71.16.42 臺灣), 12/09/2022 08:44:32
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