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MoftのMagSafeスタンドがいい感じ https://www.gizmodo.jp/2020/12/moft-snap-on-phone-stand-and-wallet.html?utm_source=facebook&utm_medium=feed&utm_campaign=0b9ef8b1e1c072480b03cd3115bf53f8
一路從澳洲接著倫敦，不長不短的時間，我回到台灣已快滿兩年了
這兩年來不是過的挺順遂，所以粉專的更新一直走走停停
原本抱著希望待著的，後來回到台灣後居然有點無所適從
回到台灣後無論是太看得起自己還是怎樣，心裡的EGO其實一直衝擊著我
想著倫敦時工作的夥伴，澳洲時的工作夥伴與環境
現在看看自己，我常常在夜深時對著自己冷笑
look at you Hank, look wht you got right now, is that what you seeking for?
回來跑了不少地方，到現在自許是個私廚/顧問
well we're just cook
but back here you gotta do more than a cook to survive
so we improvise, right?
cash is always short back here for chefs
so breaking out seems like the only way to go
maybe im wrong
but im having a picture that when this Michelin bubble finally snap, what happen next?
Interesting
回來後，我找不到自己當初滿手手汗走進JIP應徵時，GIO那張臭臉看著我的緊張趕
也找不到鼓起勇氣跑到LE MANOIR無薪實習的興奮
那種COMMIS的興奮感，甚麼都是新的，大家都比你厲害的興奮感
回來後，這只有兩種人，業界內，業界外
無論怎樣，都領得差不多像COMMIS的薪水
沒有餐飲底的我，總能感受到那些人眼裡的不同
想太多還是怎樣，我總想著贏得這些人的尊重
但很難啊，兄弟
shit aint real back here, right
But still, life goes on, you cant never be that low
To myself and my friend Steven, who also suffers from ups and downs
We're going to be better, nth gets worse after the worst, right?
唯一能做的就是頭擺正，繼續往前走
。
Anyway
我將在這個月中再度前往我心心念念的倫敦，去渡個假，充電，看看那邊發生甚麼新鮮事
一個我IG上充滿那邊各式各樣餐廳的地方
一個讓我第一次吃到並使用新鮮松露
一個讓我第一次處理到活生生帶殼干貝與長腳蝦的地方
一個讓我第一次在處理兔子時還摸到子彈的地方
一個讓我第一次吃到三星餐廳的地方
一個讓我第一次碰到高檔餐飲如何營運的地方
好多好多第一次
不過這一次不同了
我該放下那些所謂的高檔餐飲，米其林的幻想
得回到現實了
maybe its not for me, but ive been there done there a few while
and that might be it for me lol
its good to just know yourself deeper and most importantly to finally let yourself go
或許這也是我之後與種子基地要開的英語課程有關
其實跟英文教學也沒太大關聯，單純就是把用英文表述內心感受
同時又可以增進英文能力這件事，與大家共享
想流暢的用英文表達自己嗎?
多益，托福，什麼IEGT的
別想太多了，都是考試罷了
出外不管工作還是旅遊
能夠同時聽得懂10+以上不同國家人種說的不同口音與文化下的英文
才叫實用的英文
。
倫敦時期有個小故事
我曾經短暫做甜點的一間餐廳主廚 Daniel，他上起班來可說是沒日沒夜
那時曾經的17小時兩頭班，一周六天就夠我有事沒事把它掛在嘴邊跟男生說到當兵似的
當時由於是甜點師傅，有麵團要發酵與處理
別人八點上班，我都得六點半到，六點四十五開始上班
整整長達一個月，我都時不時在某個早晨遇到主廚
一雙充滿血絲與瘋狂的雙眼盯著我
跟我說 Morning Hank
You Taiwanese are one hard bloody working people is it, you do realize you start at 0730
由於那時剛上班怕搞砸或落後進度，總是早到處理事情，以求個平順的一天與出餐
那時我問主廚說為何你那麼早，不是副主廚會負責開店嗎
他雙眼因疲勞而外凸，慢慢走近我盯著我
" Hank, due to some personal reason, I had to stop working, and it lasted for 2 years, not for a day did I not dream of coming back,,, and now I'm back, I just wanna work, work like I haven't lost 2 years,,,"
帶著點狂人般的瘋，我跟著他學了很多不得不的危機處理
廚房裡沒有不可能或辦不到
只有訂位數不夠，或是食物品質不夠高
。
最後
倫敦當初認識的人似乎都走的走了
也不知還有誰還留在那
只剩幾個平常有聯繫的
回去後會想去Ginger Pig肉舖買隻兔子來燉
買塊帶骨肋眼，小牛肝
晚春初夏倫敦的蔬果
總之會想煮點東西
或許辦場餐會，到時，歡迎成為座上賓，與我一起感受倫敦的夏
#兩年
#新開始
多数ご紹介しているApple製品用のアクセサリと周辺機器ですが、やはり使ってみてこれは失敗とか自分には違ったかなというものはたくさんあります。今日はここ1年くらいのものの中で残念ながら使わなくなってしまったものを11種類ほどピックアップします。秋の新製品に伴って必要になってくるものもあると思うので参考になれば幸いです。
どれもレビューをやったものとなります。買ってよかったものに入ってるものもありますが、その後風向きが変わったりもしています。
＜レビュー時の動画を集めました＞
https://youtube.com/playlist?list=PL1bNs6yZxdxkoNSjER6da9MporXo9mF_0
＜関連動画＞
Apple純正アクセサリの明と暗・ここ1年分くらいの気に入ってる＆コレってどうなの？まとめ
https://youtu.be/rJT5wBaj3Gg
2021年上半期：Apple製品＆サービス ベスト5・買って使って良かったもの
https://youtu.be/bfNfUVx_Qus
Apple製品と使う周辺機器！買ってよかったものベスト10・2021年4〜6月
https://youtu.be/a45fCp_cUBE
Apple製品と使う周辺機器/アクセサリ！買って良かったベスト5・2021年1-3月編 長期使って良かったもの
https://youtu.be/xDgC9kfun5A
再生リスト：Apple製品の周辺機器
https://youtube.com/playlist?list=PL1bNs6yZxdxkKIyyTwxvHnLdi4uh8cPQN
＜登場した製品＞全部はないですが。
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撮影機材
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・DJI OSMO Pocket
・Moment iPhone 外付けレンズ＆専用ケース
動画編集
Final Cut Pro X
Adobe Illustrator(スライド)
Adobe Photoshop(スライド）
Adobe Character Animator（アニメーション）
※チャンネル全般で使っているものであって動画によって機材アプリは違います。
#Apple
#アクセサリ
#周辺機器
@Appleが大好きなんだよ
