Craquelin Box Set และ Nama Shokipan อร่อยจากร้าน Le Paris ที่เปลี่ยนบรรยากาศที่บ้าน ให้เหมือนนั่งกินที่ร้านได้เลย...
ถ้าพูดถึง Craquelin (แครกคาแรง) บางคนอาจจะยังนึกไม่ออกว่าคืออะไร Craquelin คือครัวซองต์หน้าแตก หอมกลิ่นเนย สไตล์ Choux (หรือพอใส่ครีมลงไปเราก็เรียกว่า Choux Cream) โดย Craquelin ของร้าน Le Paris นี้เขาจะทำแยกไส้มาส่ง เพื่อให้เราได้ DIY ไส้ได้เอง รวมไปถึงช่วยให้ตัวขนมไม่นิ่มจากการที่ใส่ไส้มาตั้งแต่จากที่ร้านไปด้วย...
ตัว Craquelin ที่ร้านมี 3 รส คือ Coffee, Fresh Cream และ Match ตกชิ้นละ 135 บาท แต่ถ้าสั่งเป็นชุด Box Set 405 บาทก็จะได้ Croffle (ครัวซองต์ที่อบด้วยเครื่องทำวาฟเฟิล) อีก 2 ชิ้น (110 บาท) ฟรีทันที...
วิธีกิน Craquelin แบบ DIY นี้เราสามารถบีบครีมใส่ในตัวขนมได้เอง ทั้งแบบเจาะรูลงไปแล้วบีบ หรือถ้าไม่ถนัดจะผ่าครึ่งแล้วเจอโพรงในเนื้อขนมแล้วบีบครีมลงไปก็จะกะได้ง่ายไม่หกล้นออกมาอีกด้วยครับ หรือจะผสมครีมข้ามรสกันก็ยังได้เช่นกัน (แต่แนะนำให้ใส่เยอะหน่อยเพื่อให้เนื้อขนมข้างในฉ่ำก่อนกิน จะได้ฟีลแบบข้างนอกกรอบ ๆ ข้างในนุ่มและเต็มไปด้วยครีมที่อร่อยครับ)...
ส่วนตัว Croffle ผมกินแล้ว อร่อยมาก ทีแรกจะฉีกถ่ายรูป แต่กลิ่นมันหอมและจะฉ๋ำเนยนิด ๆ พอติดมือแล้วก็ขอชิมนิดนึงแต่มันอร่อย ก็เลยฉีกกินจนหมดเพลินไปหน่อยครับ (ซึ่งถ้าสั่งเป็น Box Set Craquelin 3 ชิ้นจะไม่ต้องจ่ายเพิ่มตรงนี้ด้วย)...
นอกจากนี้ที่ร้านยังมี Nama Shokupan ยอดฮิตในช่วงนี้ ที่มาพร้อมกับครีมวานิลลาแบบสดอร่อยจะจิ้มหรือทาขนมปังก็ได้เช่นกัน...
Nama Shokupan ของ Le Paris ที่ผมลองกินแล้ว จะรู้สึกว่ามันมีความเหนียวของเส้นไยขนมปังโหดมาก (ลองดูรูปที่ฉีกจะเห็นว่ามันพยายามทั้งเกาะและยืดออกด้วยความนุ่มของเนื้อขนมปัง) รวมทั้งกลิ่นจะหอมนมกว่าขนมปังแบบเนื้อขาวปกติ...
ซึ่งในแบบข้างบน แค่ฉีกกินก็อร่อยแล้วครับ ไม่ต้องจิ้มอะไรยังอร่อยมาก ๆ เลย...
ด้วยความที่ฉีกไปแล้วกลัวไม่สวยเวลาถ่าย ก็เลยแบ่งครึ่งนึงมาหั่นเป็นแผ่น ๆ ให้ดูเรียบร้อย ด้วยมีดหั่นขนมปัง แล้วลองเอามาจิ้มกับ Fresh Cream ดู เวลากัดก็จะต้องกัดและดึงนิดนึง เพราะใยขนมปังจะพยายามเกาะกันแล้วจะยืดออก...
ซึ่งทั้งหมดนี้ เป็นขนมที่ทำสด ๆ วันต่อวันเพื่อให้ได้ความอร่อยที่สุดจากร้าน Le Paris ที่อยู่ชั้น 2 โครงการ Gump’s Ari ซอยอารีย์ 4 เปิดเวลา 7.30 - 21.00 น. ซึ่งตอนนี้มีบริการสั่งกลับบ้าน ผ่านโทรฯ 06-4276-8666 หรือ Line: @LeParis ครับ...
(แผนที่ร้าน https://maps.app.goo.gl/Wc1gwdLdzBftoTYB6 )
แต่ถ้าใครที่อยู่กรุงเทพฯ หรือปริมณฑล แล้วอยากกิน ก็สามารถสั่งผ่าน Lineman ได้เช่นกันครับ https://lin.ee/dzjQCeQ
*Disclosure: เนื้อหานี้ ได้รับการสนับสนุนขนมอร่อย ๆ จากร้าน Le Paris Ari... :)
shokupan คือ 在 Shokupan (食パン) คืออะไร??? Shokupan... - Bread time Story 的推薦與評價
Nama shokupan เป็นขนมปังที่ใส่ครีมสด หรือ Nama cream ในภาษาญี่ปุ่น ซึ่งก็คือวิปปิ้งครีม (ที่ยังไม่ได้เอาไปตีเป็นวิปครีมนะคะ) แล้วขึ้นรูปโทสต์. ... <看更多>