Search
Amazing Technique - How to Fillet Live EEL | 5 dishes of eel -Taiwanese food#
kabayaki Grilled Eel donburi .
shirayaki eel.
Roasted eel rice ball.
Grilled eel liver skewer.
kabayaki Grilled eel.
Unagi Eel Rice 鰻丼. You can tell from the Eel’s color, it arrived without pre-processing. The Chef grills them from fresh and basted it in a thin Kabayaki sauce 3 times. One of the best Eel Rices I have tried in Hong Kong, and despite the sauce it felt more like a Shirayaki style too.. HKD $350 【Toripon, Causeway Bay 銅鑼灣】
Most eels are served in kabayaki style (brushed with tare) but some are done in shirayaki (broiled eel without dipping in sauce), served with soy sauce and wasabi like those in the picture.
Kabayaki vs Shirayaki, which do u prefer?
#eel #unagi #talk #japanese #kabayaki #shirayaki #tokyo #food #jpfood #東京 #うなぎ
Amazing Technique - How to Fillet Live EEL | 5 dishes of eel -Taiwanese food#
kabayaki Grilled Eel donburi .
shirayaki eel.
Roasted eel rice ball.
Grilled eel liver skewer.
kabayaki Grilled eel.
บอกได้เลยว่านี่คือข้าวหน้าปลาไหลที่ดีที่สุดที่กินมาตลอดชีวิตละ!
ร้านนี้คือร้าน Obana Unagi อยู่ที่โตเกียวนะครับ เป็นร้านข้าวหน้าปลาไหลแนวบ้านๆ ที่ดูจากหน้าร้านแล้วไม่น่าเชื่อว่านี่คือร้านที่เคยได้มิชลินสตาร์ 2 ดาว! (ปัจจุบันเหลือ 1 ดาวแล้ว) ปลาไหลของที่นี่ใช้เวลาย่างเป็นชั่วโมงๆ อย่างใจเย็น และพิถีพิถันมาก กัดเข้าไปแล้วละลายหายไปเลยยยย ไม่รู้จะบรรยายความอร่อยของปลาไหลที่นี่ยังไงงงง
ค่าเสียหายมื้อนี้ คือ 44,000 เยนนะครับ ลืมบอกไปในคลิป คิดเป็นเงินไทยราวๆ 13,000 บาท ผมไปกิน 6 คน ก็ประมาณคนละ 2,000 บาทครับ ราคานี้ผมคิดว่าโอเคนะครับสำหรับ ค่าครองชีพญี่ปุ่น มิชลินสตาร์ ไม่ได้กินกันที่ราคานี้ง่ายๆนะ
ใครไปโตเกียว ลองไปกินดูครับ ร้านนี้ไม่ต้องจอง (เพราะเค้าไม่รับจองโต๊ะ) แต่ใช้ความพยายาม คือต้องไปเข้าคิวหน้าร้านตั้งแต่ก่อนร้านเปิดราวๆ 1 ชั่วโมง (ร้านเปิด 11.30-13.30 และ 16.00-19.30) รายละเอียดต่างๆอยู่ในคลิป เข้าไปดูซะ
ส่วนการเดินทาง นั่งรถไฟไปลงสถานี Minami Senju แล้วเดินต่อไปอีกราวๆ 500 เมตร ตามแผนที่ Google Maps ก็เจอ หาไม่ยาก
ร้านนี้เลยฮะ https://tabelog.com/en/tokyo/A1324/A132401/13003509/
ดูวีดีโออื่นๆ ของทริปนี้
วันที่ 0: เริ่มต้นการเดินทาง ทริปญี่ปุ่น: https://youtu.be/0I7bybeUspw
วันที่ 1: ชมลำธารสีชมพูที่เต็มไปด้วยซากุระ https://youtu.be/fzekr2xw4z0
วันที่ 2: ปิกนิก ชมดอกไม้ ในสวนสาธารณะ 40,000 ไร่ https://youtu.be/qFDFH-a3-aY
วันที่ 3: ข้าวหน้าปลาไหล มิชลิน 2 ดาว: https://youtu.be/7tLlZ-DoM_E
วันที่ 4 Tokyo Disney Sea: https://youtu.be/UwIOCWZC8Nc
วันที่ 5 ร้านอังปังเก่าแก่ที่สุดของญี่ปุ่น: https://youtu.be/r7fSwkT8qj4
เชิญคอมเม้นใต้วีดีโอได้เลยนะจ๊ะ ถ้าชอบก็ฝากกด Like ด้วย และถ้าใครอยากติดตามวีดีโออื่นๆของผมอีก ก็สามารถกด Subscribe ไว้ได้เลยนะครับ!
FOLLOW ME
on: https://www.facebook.com/BoomTharis/
on: https://www.instagram.com/boomtharis/
on: https://twitter.com/boomtharis/
(Addictive) Smoked Japanese “Unagi” “Shirayaki” Recipe:How to make Grilled Eel with Wasabi Soy Sauce. Full Recipe is in the link: Michelin Starred Japanese ... ... <看更多>
Unagi from Tokushima Prefecture, JapanEviscerated and ready to cook! Never been frozen!The cold water also prevents the unagi to cook during ... ... <看更多>
shirayaki 在 Kotobuki SG - Premium Unagi Shirayaki - Grilled Japanese... 的推薦與評價
Premium Unagi Shirayaki - Grilled Japanese Eel with natural salt/Kabayaki sauce. Imported LIVE eel from Japan and freshly prepared upon ordering. ... ... <看更多>