關於 secondo piatto ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【Sharpe Law意大利旅遊】

「小丸子又有心事, 呆望雨,
小丸子的腦袋中有諸多鬼主意!」
這是香港許多大人小朋友都懂得唱的兒歌,
主角在歌詞中呼之欲出, 櫻桃小丸子是也!

小丸子是伴著我成長的卡通人物, 我十分喜歡!
而且這套卡通長青到不得之了,
從櫻桃子1986年開始畫小丸子, 至今已經32年!
小丸子幾乎跟我是同年的!! 太厲害了!!

2016年1月我到了一轉日本靜岡縣清水市朝聖,
那時剛好為慶祝櫻桃小丸子電視動畫25週年,
推出紀念電影《ちびまる子ちゃんイタリアから来た少年》
(櫻桃小丸子: 来自意大利的少年)
並於2015年12月聖誕節時公演,
可惜是我不懂日文, 否則也必定入場支持。

說來有趣, 電影主題是外國學生到日本進行文化交流,
當中也可到一些日本人對外國文化的「普遍認知」:
比如來自意大利的男孩主角Andrea率直坦白, 熱情投入,
卻充滿對爺爺的思念 (對家人的重視)。

亦看到日本人對意大利文化的一些「有趣地方」:
「開胃前菜」Antipasto是有雞蛋的沙律
(意大利人的沙律是沒有雞蛋的)
「第一道菜」Primo Piatto是在意粉上加一堆肉醬
(意大利人的肉醬是跟麵一起煮的, 不會只放在上面)
「第二道菜」Secondo Piatto是漢堡排加上西式汁醬,
伴有看似是水煮紅蘿蔔, 薯仔塊及青豆角...

這些是什麼??
典型的「和洋式意大利菜」是也!!

但去到後來的「正宗」的意大利餐廳,
這些煮法就有明顯的不同了,
看見櫻桃子是有放心機在這些細節位置上, 讚!!

無論是不是小丸子的粉絲,
這電影也是很感動人的, 值得一看。

#sharpelaw #travel #travelblogger #italy #Italia好好玩 #旅遊書 #意大利 #義大利 #旅遊 #自由行

http://www.sharpelawtravel.com/?p=24462

【跟Sharpe Law旅遊意大利】

在意大利自駕遊的樂趣真的好多,
不過陷阱也不少, 講座上有說到一些ZTL的,
但其實要注意的就是一些主要幹道上嚴重的塞車問題。

收費公路Autostrada (A1)是意大利南北幹線,
但A1的「熱門塞車點」太多,
包括從Bologna(博洛尼亞)來往Firenze(佛羅倫斯)一段,
這段路幾乎每年都要開過2-3遍, 除了在中午時時候沒太塞外,
在早上及黃昏的繁忙時段, 塞上1-2個小時也是很平常的,
這個問題, 其實也是自駕遊時要多考慮的 (卻很多人不留意)。

不過這篇遊記的主題其實是說「吃」的,
上一篇說到在小地方吃東西的一些小學問, 這天就來次「實戰」,
開車來到Firenze西面的小鎮:
Montelupo Fiorentino (佛羅倫斯的蒙地倫普)
(有個很可怕的中文翻譯名「蒙泰盧波菲奧倫蒂諾」)
在鎮郊一幢有400年歷史老建築內, 由一家人經營的小餐廳晚飯,
主打的當然就是地道的Toscana(托斯卡納)風味菜。

這次的Antipasti(開胃前菜)就有:
- Prosciutto Toscano DOP (托斯卡納風乾火腿),
- Carciofi alla Toscana (托斯卡納式菜薊:
很簡單地用檸檬汁, 香草及橄欖油混合的冷盤),
- Cinghiale alla Cacciatora
(是來自托斯卡尼東部山城Massa Marittima地區菜式,
用上野豬肉, 大量的蕃茄, 洋蔥及大蒜煮成的濃郁山區風味的菜式,
也可當第二道菜)。

Primo Piatto(第一道菜)也以「小碟」形式來吃:
- Pappardelle al sugo di Cinghiale Toscana
(Pappardelle 是一種Toscana傳統闊條麵食,
配上同樣來自當地的野豬肉熬製而成的濃汁來煮, 十分美味!!)
- Fusilli al Pomodoro (蕃茄螺旋粉,
最簡單又清新的煮法, 可中和一下野豬的濃味),
由於前菜跟第一道菜中也用上野豬肉煮成,
為了配合野豬肉獨特的強烈味道就點配一枝紅酒:
同樣來自M.Marittima的Monteregio di Massa Marittima DOC,
絕對是相得益彰!!

Secondo Piatto(第二道菜)也就是佛羅倫斯名菜:
Bistecca alla Fiorentina (佛羅倫斯大牛排)。

看到這些, 您還會想回去酒店吃泡麵嗎??

http://www.sharpelawtravel.com/?p=19939

【跟Sharpe Law旅遊意大利】

很多遊人到意大利, 基本都只去過「Big 4」,
即Roma (羅馬), Firenze (佛羅倫斯),
Venezia (威尼斯)及Milano (米蘭)。
(「意大利Big 4」是由小弟多年前創作,
目的是為了節省不斷去寫這4個城市名的煩惱, 一字曰「懶」)

如果大家以為在Big 4吃到的就已經是意大利經典,
這可就大錯特錯了!!
位於Veneto跟Toscana兩個大區之間,
要深山有深山, 要海有海, 要河有河, 要平原有平原,
名為Emilia-Romagna才算得上是意大利的食材集中地,
許多意大利知名的食材及烹飪手法, 都是發源於此。

這次來到首府Bologna (博洛尼亞),
老城內一家專吃地中海海鮮的家庭式餐廳享用晚餐,
更是跟意大利朋友「吃足意大利的全套」:
從Aperitivo (餐前酒)開始, 再配上Antipasto (開胃前菜),
之後上來Primo Piatto (第一道菜),
及豐富的Secondo Piatto (第二道菜)及Contorno (伴菜),
並以Dolce (甜點)跟Digestivo (餐後酒)作結。

同時, 讓大家明白什麼是「意大利用餐禮儀」:
就是用手, 用嘴巴, 用舌頭, 用氣氛來品嚐一頓盛宴,
不扣小節的大吃大笑, 這才是意大利人的用餐精髓!!

http://www.sharpelawtravel.com/?p=19722