關於 river snail rice noodle ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

❤️ BÚN ỐC XỊN XÒ Ở ĐÀ NẴNG - DELICIOUS RIVER SNAIL NOODLE IN DANANG 🐚
Bọn mình biết đến quán cũng lâu rồi mà lần này mới ăn thử lần đầu vì bạn bè ăn về giới thiệu khen ngon lắm, mà là ốc nhồi cơ nhé :>
Quán có bún ốc to, ốc nhỏ và cả sườn nữa, nhưng bọn mình ăn chỉ thích có ốc thôi chứ có thịt vào thấy ko hợp lắm 😅 2 đứa gọi 2 bát có đậu phụ, của C là ốc lẫn, chơi lớn hẳn 50k/bát vì nghĩ chắc ko đc bao nhiêu ốc đâu 😶 Ai ngờ sau khi nhìn họ bê ra đc nhiều dã man luôn!
Ăn con ốc trước tiên thấy đúng rõ là ốc nhồi, giòn tan mà ngọt lịm. Đậu phụ thì đúng kiểu đậu mơ ngoài Bắc, bên trong béo ngậy chứ ko hề khô, rất ngon 🤤 Mỗi tội họ để đậu ở ngoài, chứ ko ngâm trong nước canh nên chưa đc ngấm cho lắm, hơi nhạt. Nước dùng bún khá ok, nhưng C nghĩ là do họ ninh cả sườn vào nên nước hơi thiếu độ thanh một chút 😗 Cái này thì sửa được, bằng cách cho chút dấm bỗng của quán để sẵn trên bàn vào là ngon ngay 😆
Xét ra 50k ăn vừa ngon vừa đã miệng như vậy không hề đắt :> Quán có nhiều giá cho các loại tô to nhỏ khác nhau cho mn lựa chọn nhaa 😚
🔴 Bún ốc sườn cô Sáu
📍514 Hoàng Diệu, ĐN
💲20-45k
--------
We knew this place through our friends, they told us the noodle was really good, and they used the nice kind of river snail 😆
They have 2 kinds of snails, big and small with pork rib chunks. For us, pork ribs don't go so well with the dish, we like our noodles kinda "authentic" so we only ordered the snail and tofu 😚 We got 2 bowls, each 50k, one with big snails & tofu, one with both kinds of snails & tofu. We thought they wouldn't be much, but actually the bowls were stuffed with food.
We tasted the snails first, we're sure that they were the nice kind, crunchy and sweet! The tofu were amazing too, they tasted similar to the special tofu of Mơ village in the North, so creamy inside, weren't dry at all 🤤 What a shame that they didn't put the tofu into the broth long enough, so they were just a bit bland for our taste. The broth was nice, should be a little lighter. We think that maybe because they used the pork ribs stock, so it was a bit too "concentrated" 🤔 But anyway, this can be fixed by putting a table spoon of "fermented rice wine vinegar" that they have on the table. Problem solved!
50k/bowl seems reasonable for us. They have other choices and prices for you to choose there too 😚
#danang #localfood #vietnamese

❤️ ĂN THỬ BÚN ỐC LIỄU CHÂU HOT HIT 1 THỜI - TRYING THE INFAMOUS LIUZHOU RIVER SNAIL NOODLE 🍜
Lại là một món nội địa Trung nữa nè :> Nhưng đc cái là món này khá hợp vs khẩu vị của C 😆
1 set gồm có bún khô, mộc nhĩ vs đậu que muối, măng chua, súp ốc, dầu ớt chưng, váng đậu chiên và đậu phộng. Ơ thế ko có ốc nhở :))) quạo 1p... Huhu 60k này ra Đống Đa có bát bún ốc riêu r =))) Thôi đùa đấy, ốc cũng khó bảo quản lắm, quan trọng là vị mấy thứ kia có ngon ko thôi 😌
Bún này nấu khá là lâu nhé mn, ko giống nấu mì bt đâu, nấu bún chín rồi mới bỏ các gói sốt nha, xong topping cho lên trên là đc. Mùi hương món này khá là thơm, khá cay nhưng ko đến nỗi chảy nước mắt vs ko bị hắc đâu, tuy nhiên C nấu ít nước quá nên nó bị mặn, mn cho nhiều nc xíu nha vì mấy cái toppings kia cũng đc muối r hiu hiu. Vị dù ok đấy mà lại ko có gì làm mình liên tưởng đến ốc cả 😅
Nhìn chung là món này dễ ăn nè, nếu bạn nào muốn thử đồ ăn Trung mà sợ ko hợp khẩu vị thì có thể bắt đầu vs em này trước nhé 😚
🔴 Bún ốc Liễu Châu - Liuzhou River Snail Noodle
📍BB mini mart
💲60k
----
Another instant dish from China :> But this one was pretty nice for me 😆
Set contents : dried rice noodle, cured wood ear mushrooms and long beans, pickled baby bamboos, snail soup, chilli oil, fried tofu skin and peanuts. Wait, then where were the snails? Omg, with 60k I could have gone to Dong Da and have one with real snails and crab meat 🤣 Just kidding, snails are really hard to preserve in these kind of things, as long as the other toppings are good then it's okay :>
This rice noodle took really long time to cook, not like normal ones, not until they were cooked, I didn't pour the other the sauces in. The toppings will go on top in the last minute 😚 The smell of this noodle was pretty nice, spicy but not too much to make me cry. The broth was a little bit salty for me, cuz I didn't cook it with much water and some of the toppings had salt already, next time I'll put more. The taste was nice for me, though it didn't give me any feeling of eating snail noodle 😶
In general, if you wanna try Chinese snacks or instant food, but you don't know which one would fit you, you can try with this one first 😚