【陳雲：即席伊麵】
童年在村裡的士多目睹替我們剪髮的聾伯，在木桌子上食了一碗麵。在我們看來，這是咄咄怪事⸺我們從來不在士多食熟食的，只會購買汽水和餅乾等即食的零食，亦會飲阿華田和好立克，但絕不會食麵。麵餅買回家裡就可以煮，為甚麼要在店裡食呢？況且店裡也沒寫明，一碗煮熟了的麵要收多少錢啊。
聾伯食的麵，是老闆娘鍾娘用小鐵鍋煮的，放在闊口雞公碗裡，再加一雙筷子，一個匙羹。聾伯食完，看了一會電視，上了廁所，便在桌上放了五毫子，拿起手提理髮箱、拄着黑長傘就離開。擱在桌上的碗，剩下十幾顆芝麻在味精湯上浮沉。
他食的是雞麵，散賣一毫子而已。鍾娘為他煮熟，加上碗筷洗滌，多賺了四毫子。這在我們看來，是匪夷所思的營生。聾伯是個行走江湖的剃頭匠，不會煮食，要食熱麵就要多花錢了。
全文︰http://www.passiontimes.hk/article/08-14-2021/75058
（編按：本文刊載於熱血時報印刷版第94期。熱血時報印刷版訂閱連結：http://www.passiontimes.hk/4.0/regform.php）
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