離上次大賽已經過了一年,不知道大家的廚藝有沒有進步呢?
這次我們三個人要來挑戰一次做三樣料理,完成一份完整的套餐,
不知道這次的廚神會是誰呢?
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同時也有208部Youtube影片,追蹤數超過57萬的網紅ILLY and LEAN,也在其Youtube影片中提到,離上次大賽已經過了一年,不知道大家的廚藝有沒有進步呢? 這次我們三個人要來挑戰一次做三樣料理,完成一份完整的套餐, 不知道這次的廚神會是誰呢? |Instant Pot 1+1舒肥套組| 限時特惠!!即日起至10/11 整組只要$4,880~ 內含:IP音速鍋一台、Pyrex矽膠舒肥袋(1大1小...
「instant pot」的推薦目錄:
instant pot 在 Engadget Facebook 的最佳解答
Plus our favorite accessories and recipe sources.
instant pot 在 Facebook 的最佳解答
📍滷牛肚&牛腱
👏🏻食譜在這裡:https://youtu.be/dTEiLq0KJqE
✔️用instant pot(壓力鍋) 滷牛肚及牛腱。
✔️比較麻煩那一趴就是洗牛肚。
✔️剩下的滷之加點水稀釋可以當牛肉麵的湯底。
✔️因為我家剩下減鹽醬油,所以我用減鹽醬油,用一般醬油的朋友請斟酌使用量。
✔️蓋鍋滷之前,記得試味道。
✔️沒有壓力鍋也沒關係,滷的時間拉長就好。
習慣文字版的朋友請走這邊:https://lisajourney.com/blog/post/braised-beef-tripe
instant pot 在 ILLY and LEAN Youtube 的最讚貼文
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#壹加壹 #InstantPot #萬用鍋 #壓力鍋
instant pot 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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花雕雞
材料:
仿土雞腿 1000公克 chicken thigh 1000g
薑片 25公克 ginger 25g
蒜片 25公克 garlic 25g
蒜苗 80公克 green garlic 80g
宮保(乾辣椒) 4公克 dried chili 4g
花椒 4公克 sichuan pepper 4g
芹菜 60公克 Chinese celery 60g
調味料
蠔油 2大匙 oyster sauce 2tbsp.
辣豆瓣醬 2大匙 chili bean sauce 2tbsp.
糖 1/2大匙 sugar 1/2tbsp.
花雕酒 100㏄ high-grade Shaoxing wine 100㏄
作法
1. 仿土雞腿洗淨剁小塊;蒜苗切片;芹菜切小段,備用。
2. 高火力熱鍋,倒入適量的油,放入蒜片、薑片爆香,再放入宮保(乾辣椒)、花椒炒香。
3. 放入雞肉拌炒,再加入辣豆瓣醬,炒至雞肉表面變色。【美味關鍵1:雞肉和辛香料拌炒至上色才香。】
4. 加入蠔油、糖炒勻,再倒入花雕酒煮沸至湯汁略收。【美味關鍵2:純酒燒煮不加水,風味更佳。】
5. 最後加入蒜苗片、芹菜段,蓋上鍋蓋燜煮3分鐘,開蓋後炒勻即可。
花雕雞火鍋
材料:
花雕雞 適量 chicken Pot qs.
高湯(或水) 適量 stock qs.
火鍋料 適量 hotpot pack qs.
青菜 適量 vegetables qs.
綜合菇類 適量 mushrooms qs.
泡麵(或快煮麵) 1份 instant noodles qs.
作法:
1.花雕雞可加入適量水或高湯,以及喜歡的火鍋料、青菜即變花雕雞火鍋。
2.還可以煮麵喔!
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楊桃美食網
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Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
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instant pot 在 阿湯I'm Youtube 的最佳貼文
阿湯最近從美國買了台 11 合 1 的料理鍋(我也不知道該怎麼稱呼它)回來,其中就包含了氣炸鍋的功能,Instant Pot 其實在台灣也有賣比較前面的版本,在 Costco 就有,只是沒有氣炸鍋的功能,所以我買了國外目前最新的 Instant Pot Pro,可以蒸、舒肥、氣炸、烘焙等,真的蠻吸引人的,可以一台抵多台,但到底有沒有那麼神,看看阿湯第一次使用的心得吧。
我是在美國亞馬遜購買的
https://www.amazon.com/Instant-Pot-Crisp-Pressure-Cooker/dp/B08NB1VGBK
請自行找集運,或你也可以透過得利購直接下單,跟自己集運應該不會差太多。
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背景音樂來源:Audio Jungle
影片剪輯軟體:Final Cut Pro X
錄影設備:Fujifilm X-S10、Saramonic Blink500
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instant pot 在 Instant Brands Taiwan IP音速鍋 - Facebook 的推薦與評價
,驚為天人。 十年過去了,很榮幸接受Instant POT的邀請,與男人廚房1+1攜手編寫IP鍋 ... ... <看更多>