五款最常用的廚房小家電!
每個都用半年以上~3年~
微波爐真的幾乎天天都會用到它欸!
金小萬已經被我讚譽不知道多少次了~
雖然它有出過一次問題!
但還是覺得不可或缺!
紅豆不用泡~丟進去按一按~
1個小時後就有熱呼呼的紅豆湯可以喝了!
有了金小萬,「賢慧值」直接升等10級!
晚上洗好米,還可以預約煮粥、褒湯(豪厲害)
象印電子鍋去年搬家時買的~
沒想到我當時買得超便宜(不到1萬)
現在漲價漲了好幾千...
10人份壓力電子鍋不到1萬真的有划算到!
好用的廚房小家電開團等待中!!!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅味道筆記本Sabrina,也在其Youtube影片中提到,疫情的影響,大家有沒有發現在家自炊的頻率增加了?外送也滑到不知道要吃什麼,面對丟不完的免洗容器實在太過意不去,近期便開始跟好友們交流彼此的私房食譜。這次先分享的是:S的低醣質土鍋什錦飯;藉由提高當季蔬食的比例,攝取適量優質澱粉的同時,兼顧有益健康的多種營養。最近更有了日本虎牌Tiger最新推出的JP...
ih 壓力電子鍋3人份 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的最佳解答
📢快過年了,做個『梅干扣肉』吧!蝦米!用壓力電子鍋只要蒸30分鐘!是真的喔!Cinya實測的結果,30分鐘厚五花肉就已經軟爛了!作法請看影片喔~~「電子鍋」蒸東西,比用電鍋更快、更快熟透,免顧火又不會燒焦喔!
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你沒有看錯價格喔!這麼大一台真的只要1990!! 快過年了,鍋寶真的超佛心為大家省荷包~~壓力電子鍋全部功能都有,而且只要全家外出吃一餐的價格!! 找不到這麼優質又超值的壓力電子鍋了!有8種烹飪選擇➕定時功能➕無水料理,哇,迫不及待想來試試了!腦子裡已經閃過很多道料理了,不只能煮飯.炊飯,還能做蕃茄牛肉、椒鹽蝦、蛋糕、味噌鮭魚、滴雞精、燉湯…。節省媽媽們非常多的時間!
煮紅豆湯只要15分鐘,蘿蔔牛肉湯只要12分鐘,就連紅燒豬腳都只要15分鐘!不僅省時間又省電呀!還能前一晚預約好,明早就能吃熱粥!也可以上班前預約好,下班回家就能開飯了!
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『梅干扣肉』食譜分享 (詳見教學影檔)
五花肉 ➡️1條
梅干菜 ➡️2把
香菇素蠔油或醬油3匙➕糖3匙➕白胡椒粉1匙➕米酒2大匙
蒜末5顆➕紅蔥頭末5顆➕辣椒末1條
1️⃣梅干菜泡水1小時,沖洗去雜質擠乾水份,切2cm段狀
2️⃣切片五花肉乾鍋煎至雙面焦黃,炸出來的油用來爆香(蒜末➕紅蔥頭末➕辣椒末),加入切過的梅干菜炒香,最後加調味料:醬油3匙➕糖3匙 ➕白胡椒粉1匙➕米酒2大匙 (可依個人口味調整)
3️⃣上糖色:醬油3匙➕糖3匙 +白胡椒粉1匙➕米酒2大匙,煮至糖化掉,加入煎過的五花肉片,中火煎一下至五花肉平均上色,取出五花肉排入大碗公中
4️⃣將炒過的梅干填入大碗公中,壓實,填滿
5️⃣電子壓力鍋放入蒸架,入水2杯,放入按“牛肉”功能鍵,自動悶煮30min
(也可以放入電鍋中,外鍋3杯水,煮至自動跳起大約1小時多)
6️⃣煮好取出大碗公,上面蓋個深盤子,倒扣出來即可,可放點香菜或蔥末及辣椒片裝飾
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📌 電子壓力鍋小教室
電子壓力鍋分為『IH』跟『微電腦』兩種類型:
👉『IH』通常耗電量較高(約1200W左右),但能在穩定的溫度下進行烹飪,因此最適合用於煲湯或燉煮。
👉『微電腦』耗電量較低 (約800~1000W左右),非常適合頻繁使用電子壓力鍋的家庭,或想節省電費的媽媽們。
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#梅干扣肉
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🧑🏻🍳蕪菁小魚山椒紫蘇風味炊飯
材料:
白米2合
蕪菁2~3顆
蕪菁莖葉
極小吻仔魚4盒
紫蘇葉10枚
調味料:
日田天領軟性礦泉水
昆布白醬汁
橄欖油
山椒粉
1.應用先前跟大家分享的美味小貓掌洗米法,快速沖洗三次之後,加軟水到內鍋什錦飯2合刻度線靜置,然後著手處理其他食材。
2.將極小吻仔魚置烤箱低溫先烘烤約15分,翻動一下再以中火烘烤15分至金黃酥脆,冷卻備用。
3.依個人口味將市售昆布白醬汁加入靜置白米的內鍋、輕輕地稍微攪拌混合一下。
4.將蕪菁洗淨去皮,同蕪菁的莖葉,切小丁輕輕鋪入內鍋白米之上。
5.倒入適量橄欖油,選擇「什錦飯」功能,按下「炊飯」。
🐯🐯🐯🐯🐯🐯🐯🎶🎶🎶🎶🎶🎶
6.自動炊飯完成之後,開鍋、加入烘烤好的吻仔魚和切絲紫蘇,山椒粉。
7.充分將米飯和配料攪拌均勻即可食用。
是不是簡單又健康美味呢?
不過,拜這個日本虎牌最高階炊飯器,隨機附的遠赤九重土鍋塗層內鍋所賜,導熱性極高效的銅塗層,搭配保溫儲熱佳的土鍋塗層,讓米飯嚐起來較以往更加鮮嫩香甜~
💝
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🛒JPC-G虎牌炊飯鍋哪裡買?
復興南路,微風廣場對面,前些日子開設了全球第一家,日本虎牌Tiger台北旗艦概念店;除了展現品牌致力於進化次世代餐廚道具的科技效能與美感提升,全產品不委外以求品質穩固,更進一步透過產品,推廣友善環境,減少一次性容器的使用。
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凡於全台虎牌家電生活館/百貨通路,預購JPC-G型炊飯電子鍋,除了享有優惠的預購價格之外,還可以獲得一個三合一日本虎牌電火鍋(市價12,000),陪你迎接冬季宅在家的鍋物時光。
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