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【「健康食品」你吃對了嗎？】
台灣人購買健康食品的金額一年高達1095億，然而市面上真正擁有小綠人標章的「健康食品」只有300多項。2015年，美國的紐約州檢察總長辦公室指出，包括沃爾瑪（Walmart）、健安喜（GNC）等通路的自有品牌健康食品標示不實，甚至包含有害物質。
除了「健康食品」本身的疑慮外，更要注意跟目前服用的藥品，是否有交互作用，例如：含有蔓越莓或銀杏成分的健康食品，不能與抗凝血劑同時使用；含有人參或大蒜的健康食品會增加糖尿病患者服用降血糖藥物的副作用等。
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為何如此？因為99萬人的分析使用的不是嚴謹的實驗控制，只從問券得知有吃保健食品。但是吃的保健食品如果是假的，怎麼會有效？美國的保健食品是假的？沒錯，外國月亮不見得比較圓。
2015年02月04日紐約州檢察總長辦公室指控四大零售商
健安喜（GNC）保健食品連鎖店
塔吉特（Target）百貨公司
沃爾格林（Walgreens）藥妝連鎖店
沃爾瑪（Walmart）販售假的的保健食品，已要求下架。
{健安喜}販售，品牌：Herbal Plus。
銀杏不含銀杏
金絲桃不含金絲桃
人參不含人參
紫錐花粉不含紫錐花粉
鋸櫚莓只有一個採樣驗出鋸櫚莓，其它皆無
全美最大連鎖藥妝沃爾格林（Walgreens），品牌：Finest Nutrition
銀杏不含銀杏
金絲桃不含金絲桃
人參不含人參，人氣品牌的人參丸，標榜「能增強體力和活力」，但裡面只含有粉狀的大蒜和米
紫錐花粉不含紫錐花粉。
世界最大連鎖超市{沃爾瑪}販售品牌：Spring Valley。
銀杏不含銀杏只含有粉狀的蘿蔔、小麥和盆栽植物，但標示上卻強調不含麥類和麩質。
金絲桃不含金絲桃
人參不含人參，大蒜一個採樣含少許大蒜
紫錐花粉不含紫錐花粉
美國人大多在這些通路買，一直吃假的保健食品，當然不會有任何有益的效果。江醫師保健館自製保健食品也發現很多原料商提供的原料裡面根本沒有有效成份。所以每次都要自行送實驗室定量有效成分.
