關於 fruit tart hong kong ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#黑洞放假去邊玩#黑洞中環出沒
#1143 The Tai Pan (👈🏻向左滑睇餐牌）
上個post介紹完下午茶
休息無耐又到晚飯時間🤫
黑洞建議揀8:30第二時段
如果唔係真係冇胃食到🙈
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一坐低俾籃餐包都幾多😂
食完真係打晒底
小鳥胃嘅朋友仔要注意😉
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🔺Appetiser
🔹Grilled Wagyu Beef Salad
好有泰式風情🇹🇭牛肉質素中規中矩
唔食得辣嘅朋友仔唔好揀⚠️都幾chur
黑洞食到要灌水🤫
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🔹Creamy Lobster Bisque
底部有真龍蝦肉碎🥰
湯底超濃郁 落埋胡椒幾惹味
不過相對比較重口味🤏🏻
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🔺Main
🔹Australian Lamb Chops （另+$48）
黑洞叫5成熟 羊肉酥香得黎可接受
肉質超嫩 邊位連住脂肪個幾嚿特別正🤤
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🔹Katsu Don
極高質吉列豬扒🥩
炸皮薄脆 豬扒厚薄適中✅
飯底係珍珠米 飯量都幾多😯
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🔺Dessert
🔹Coconut & Passion Fruit Cheesecake
入口好香熱情果味 椰子味唔太出🤨
芝士蛋糕偏輕身☺️唔係濟胃個種
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🔹Dark Chocolate & Hazelnut Tart
用60%黑朱古力整成🍫食晒都唔甜膩
撻饀濃郁朱古力帶d榛子味
黑洞私心推介💕
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地址：中環紅棉路22號The Murray, Hong Kong酒店花園樓層
好味：4/5
抵食：4/5
再食可能性：3.5/5
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#香港美食#foodiehk
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假如去了地中海小島享受午餐🌴
Nourishing Mediterranean Flavours🤍

Asaya Kitchen是Rosewood Hong Kong內主打健康、高營養菜式的地中海餐廳。餐廳環境開揚，充滿resort度假氣息，有種去了峇厘島享受假期的感覺🏝本來有點擔心以健康為主題的餐點會千篇一律都是蔬菜，豈料Menu十分多元化，而且當中有不少海鮮選擇，有驚喜👍🏻Asaya Kitchen的食物質素和份量都不錯，當中十分喜歡Charred Spanish Octopus和Lobster Pasta，甜品Cherry Fruit Tart也可以一試。最後要稱讚一下貼心和熱情的service team，令整頓午餐的experience更加分，真的有一種去了隱世海島度假的錯覺〜

P.S. Set Lunch性格比很高！以5星級酒店來說應該是回頭率頗高的一間餐廳👍🏻

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餐廳： Asaya Kitchen (尖沙咀)
地址：尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店6樓
價錢：人均消費$300
評分：8/10
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🇭🇰 香港 Hong Kong
純生素聖誕派對🎄 (eng below)

終於來到2020年的最後一個月了！12月應該是充滿節日氣氛，高高興興地迎接新一年，今年卻多災多難！想要好好地跟家人朋友聚會都變成奢望，好吧，只能用美食讓自己暫時逃離一下現實吧 😁

早陣子，有幸嚐到這生機純素套餐，所有食物不僅僅是純素這麼簡單，更厲害的是沒有使用任何麵粉、精製糖(白砂糖)、添加劑丶防腐劑丶人造色素丶香料等等，而且沒有經過高溫處理，更完整地保留食材營養！

你沒看錯，水果朱古力奶油撻、香草和煙燻芝士、薑味小蛋糕、尼泊爾岩米燉飯等，都是沒有煮過喔！這裡特別想要介紹一下「香草和煙燻芝士」🧀，使用了水克菲爾珠菌自家發酵而成 (水克非爾珠菌是由一群益生菌組合而成)，所以含有超大量的活性益生菌！而且味道遠比純素芝士好吃 😇，更不用說一般的普通芝士了！

這個套餐不定時供應，但如果想嚐嚐「生機純素芝士」的話，超推薦這家最近推出的【芝士三重奏聖誕限量禮盒】，裡面包含了三款芝士，還有四款與芝士超絕配的低溫風乾脆餅(crackers)，現在預訂更會加送一個4吋的生機蛋糕 (就是我爸的生日蛋糕！)！超抵！

無論是自私享用，還是送給親朋好友，都一定會讓大家心情舒暢到明年 😘 (詳情請看最後幾張圖或自行聯絡「綠色心活館」)

Raw Vegan Christmas Party🎄
It's finally the last month of 2020! December should be full of festive mood, but now wanting to have a good gathering with family and friends has become a wish! Well, I decided to have some delicious food to temporarily escape from reality 😁

Earlier, I was fortunate to have tasted this Raw Vegan Meal. All the food is not just vegan. It does not use any flour, refined sugar, additives, preservatives, artificial colors, flavors, etc. And without high temperature cooked, the nutrition of the ingredients is more completely retained!

You read that right, the fruit chocolate cream tart, herbs and smoked cheese, ginger-flavored mini cakes, Nepalese rock rice stew, etc. are all uncooked! I especially want to introduce the "Herbs and Smoked cheese" 🧀, which is house-cultured by using Water Kefir Grains, so it contains a lot of active Probiotics! And it tastes far better than vegan cheese 😇, not to mention ordinary cheese!

This set is available from time to time, but if you want to try their "Raw Vegan Cheese", I highly recommend this recently launched [Three Cheeses Xmas Platter Set], which contains three types of cheeses, and four types raw vegan crackers that match perfectly with the cheeses. You will even get a 4-inch raw vegan cake if you orderd it now (my dad’s birthday cake!)! Super good!

Whether it's selfish enjoyment or gifting to relatives and friends, it will definitely make everyone full of joy until next year 😘 (For details, please see the last few pictures or contact the "Green Living")

綠色心活館 Green Living
🌱│💰💰💰💰│😋😋😋😋😋
📍 觀塘開源路60號駱駝漆大厦三座８樓Ｑ室
RMQ, 8/F, Camel Paint Building Block 3, 60 Hoi Yuen Rd, Kwun Tong
⏳ 12:00 - 19:00
🚫 Monday & Tuesday

#christmas #christmasiscoming #veganchristmas #raw #rawvegan

（快去看置頂留言，有超豐富抽獎活動🔥）
10月份我們去了一趟香港，慶祝找蔬食的一歲生日🎂
吃了 15 間餐廳、超過 40 道美味的素食料理
在這特地將我們的超爆滿美食行程大公開啦～～～～

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1. Mana ! Fast Slow Food ⭐️⭐️⭐️⭐️
中環站/威靈頓街92號
🍴沙拉盒、捲餅、漢堡

2. Veg 6 六和素食 ⭐️⭐️⭐️
銅鑼灣站/堅拿道西10號1/F A舖冠景樓
🍴菠蘿咕嚕玉(走蛋) 必點

3. Pret A Manger【葷素】⭐️⭐️
銅鑼灣站/恩平道28號利園二期地下G12舖

4. The Cakery ⭐️⭐️
銅鑼灣站/恩平道28號利園二期1樓124號舖
📝部分品項為vegan.無麩質

5. 堅信號-正宗上海生煎皇 King of Sheng Jian -【葷素】⭐️⭐️⭐️
深水埗站/福榮街64號地
🍴新豬肉生煎包、四川擔擔麵
📝分店多／有獨立的素食菜單

6. 珍心素食豆漿・豆腐花專門店 ⭐️⭐️⭐️⭐️
旺角站/砵蘭街124-128號砵崙街大樓地下c舖
🍴必點腸粉

7. 蔬乎里・蔬食廚房 ⭐️⭐️⭐️⭐️
旺角站/亞皆老街8-86號7字樓
📝每週都有不同主題的餐點，需事先報名

8. 蘇波榮 So Boring ⭐️⭐️⭐️⭐️
油麻地站/油麻地德昌里6號
📝每天換菜單／自由定價（超酷🔥）

9. Green Common (CENTRAL) ⭐️⭐️⭐️⭐️
中環站/遮打道16-20置地歷山大廈地庫1樓B2 Landmark Alexandra
🍴未來蛋牛治、港式絲麥奶茶
📝分店多／香港知名的素食超市，Beyond meat、Daiya、Oatly…都買得到

10. POP vegan ⭐️⭐️⭐️⭐️
上環站/伊利近街28號1樓
🍴4 season pizza、Fresh Fruit Custard Tart
📝餐點都非常有巧思！值得多次回訪、大膽嘗試❤️

11. Confusion Plant Based Kitchen ⭐️⭐️⭐️⭐️
上環站/蘇杭街103號
🍴All Day Breakfast
📝這家我們只有吃早餐，下次會想吃其他餐點

12. Happy Cow (The Wheel) ⭐️⭐️⭐️
中環站/民光街33號
📝分店多／口味也非常多

13. The vege lab ⭐️⭐️⭐️⭐️
📝目前採預訂制，無實體販售店面

14. Ω ohms cafe&bar 順逆 珈琲酒館 ⭐️⭐️⭐️⭐️
上環站/太平山荷李活道192號店鋪A
🍴黑松露醬有機黑豆意粉(無麩質)、飲品

15. Hakawa Chocolate ⭐️⭐️⭐️
上環站/歌賦街49-51A號地下1B號舖
📝大部分品項皆可以植物奶替換

16. The Cupping Room ⭐️⭐️
上環站/皇后大道中299號
📝大部分品項皆可以植物奶替換

17. 龍鳳祥餃子館 DumplingPro【葷素】 ⭐️⭐️⭐️
佐敦站/油麻地白加士街53號
🍴素三鮮餃子（可做水煮、煎、湯）、一顆蕃茄冷麵（據說超好吃🔥）

18. Kind Kitchen ⭐️⭐️⭐️
上環站/德輔道中173號南豐大廈1樓1號舖
🍴未來漢堡Deluxe、牛油果亞麻籽杏仁奶昔


🔺特 別 感 謝 🔺

香港素食會 Hong Kong Veg Society、蔬乎里·蔬食廚房
Green Monday、Green Common
香港Oatly, Amanda、Mana! fast slow food、Pop Vegan
Charlotte In White、The Vege Lab
Vegan Expression、@emmaoranje

非常感謝以上品牌/組織的邀請及招待❤️
也非常開心跟許多部落客好友及網友見面❤️
找蔬食Traveggo感激不盡🙏


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►熱門影片
星巴克素食怎麼點｜https://www.youtube.com/watch?v=YznQAdWCi1Q
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➤ 好朋友 ☞ hou2 pang4 jau5
　閨密 (女性限 For female only) ☞ gwai1 mat6
好姊妹 (女性限 For female only) ☞ hou2 zi1 mui6
仲良し、親友、心友 / 好朋友、閨密、好姊妹 / Best friend

➤ 貴 ☞ gwai3
高い / 貴 / Expensive

➤ 平 ☞ peng4
安い / 便宜 / Cheap

➤ 香腸 ☞ hoeng1 coeng4
ソーセージ/ 香腸 / Sausage

➤ 肉丸 ☞ juk6 jyun2
肉団子 / 肉丸 / Meat ball

➤ 傻傻地 ☞ so4 so4 dei6
バカだね / 傻傻的 / Stupid

➤ 雞肉串 ☞ gai1 juk5 cyun3
焼き鳥 / 雞肉串 / Grilled chicken

➤ 好蠢啊 ☞ hou2 ceon2 aa3
バカだな / 好笨哦 / So stupid

➤ 水蜜桃啫喱 ☞ seoi2 mat6 tou4 je1 lei1
桃のゼリー / 水蜜桃啫喱 / Peach Jelly

➤ 士多啤梨蛋糕 ☞ si6 do1 be1 lei2 daan6 gou1
イチゴケーキ / 草莓蛋糕 / Strawberry Cake

➤ 果撻 ☞ gwo2 taat3
フルーツタルト / 果撻 / Fruit Tart

➤ 車厘子 ☞ ce1 lei4 zi2
さくらんぼ / 車厘子 / Cherry

➤ 紅莓 ☞ hung4 mui4
ヨーロッパキイチゴ / 紅莓 / Cherry

➤ 呢個係 ☞ nei1 go3 hai6
これは / 這個是 / This is

➤ 藍莓 ☞ laam4 mui4
ブルーベリー / 藍莓 / Blueberry

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キウイフルーツ / 奇異果 / Kiwi Fruit

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Ingredients for Custard 吉士醬食譜
Milk 100g 牛奶 100毫升
1 Yolk 蛋黃 1個
Sugar 20g 砂糖 20克
Flour 10g 麵粉10克

1. In a bowl, add two milk and a yolk. Mix it.
牛奶及雞蛋用攪拌器混合均勻
2. Add sugar and flour, mix well.
加入糖和麵粉，混合均勻
3. Add custard mixture into the pan and cook with slow heat.
在小鍋中，加入吉士混合物，用慢火煮
4. When the custard mixture become thick, turn off the heat.
當吉士混合物變濃稠就可以關火
5. Freeze it for 3-4 hours.
冷藏3-4小時

Ingredients for Tart Pastry 餅底食譜
Digestive biscuits 50g 消化餅 50克
Butter 25g 牛油 25克

1. Crush the biscuits by bashing them in a bag with a rolling pin.
把餅乾放進膠袋裡，用擀麵棍壓碎
2. Stir them into the butter until very well coated.
與牛油混合均勻
3. Press the mixture firmly into it.
把餅乾碎壓平
4. Freeze it for 30 minutes.
冷藏30分鐘

Ingredients for Decorations
Custard 吉士醬
Chocolate 30g 朱古力30克
Any fruits 任何水果

1. Coat the biscuits with melted chocolate.
抹上溶化的朱古力
2. Freeze it for 15 minutes.
冷藏15分鐘
3. Evenly spread the custard on the pastry.
平均的抹上吉士醬
4. Put the fruits you like.
放上自己喜歡的水果
5. Freeze it for a hour.
冷藏1小時



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