美國說這款麻辣湯底......
【糧食安全這「卡脖子」技術攻關 立志打場翻身仗】https://bit.ly/3p45MAv
fsis 在 香港經濟日報 hket.com Facebook 的精選貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過3,440的網紅麥克韮啦 MikeGela，也在其Youtube影片中提到，你平常煮飯前會先將生肉清洗嗎？ 研究指出90%的人都做錯了！你是那90%還是10%的人呢？ 今天我們帶你一起來破解這個迷思吧！ 麥克韮啦 Facebook: https://www.facebook.com/MikeGelaOfficial/ 麥克韮啦 Instagram: https://www...
fsis 在 鏡週刊 Facebook 的精選貼文
這款被美國食安局分類到召回等級中的最高級，意思是「吃了最嚴重有可能會死亡」 😱
打開台灣的電商平台搜尋都可以買的到這款火鍋湯底，目前電商平台紛紛緊急將相關商品下架！
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fsis 在 東森新聞 Facebook 的最讚貼文
#珊迪編：2019年台灣就進口，已經被多少人吃下肚了？
#火鍋底料 #美國 #名揚麻辣火鍋底料
fsis 在 麥克韮啦 MikeGela Youtube 的最讚貼文
你平常煮飯前會先將生肉清洗嗎？ 研究指出90%的人都做錯了！你是那90%還是10%的人呢？ 今天我們帶你一起來破解這個迷思吧！
麥克韮啦 Facebook: https://www.facebook.com/MikeGelaOfficial/
麥克韮啦 Instagram: https://www.instagram.com/mike_gela/
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References:
1. 美國農業部洗肉食物安全宣導：https://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/food-safety-education/get-answers/food-safety-fact-sheets/safe-food-handling/washing-food-does-it-promote-food-safety/washing-food
2. Drexel 研究：https://drexel.edu/dontwashyourchicken/
3. NMSU 研究：https://aces.nmsu.edu/dontwashyourchicken/index.html
Acknowledgment:
The “germ-vision” animation was produced by New Mexico State University's Media Productions and Learning Games Lab. Special thanks to Dr. Jeanne Gleason from New Mexico University for letting us use the clip. For permission to broadcast or use the "germ-vision" clip for educational purposes, please contact Dr. Jeanne Gleason (jgleason@nmsu.edu).
「細菌濾鏡」的動畫片段是由美國 New Mexico State University's Media Productions and Learning Games Lab 製作的。特別感謝 Jeanne Gleason 教授同意讓我們使用這個片段。
此片段是屬於Jeanne Gleason 教授以及她的團隊所有，如有需要使用此片段於教育目的， 請聯繫 Jeanne Gleason 教授 (jgleason@nmsu.edu).
#生活的科學
fsis 在 腦補給 Youtube 的最佳解答
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【今日內容】
辛苦針扎到月底後 打開家裡的櫃子正要拿出剩下的那兩片土司來充充飢 突然看到上面幾處覆蓋著毛茸茸的藍色跟白色的霉 心沉了一下 開始想著 我能夠透過切除手術來拯救還沒被波及到的地方嗎? 還是該將整片吐司丟掉挨餓個幾天 歡迎來到腦補給 今天要來探討 切掉發霉部位的食物後能夠吃得安全嗎?
5 評估風險 https://www.youtube.com/watch?v=JsQHWj2RfXg
4 考慮要點
3 安全因素
2 果醬果凍
1 吃與不吃
https://www.sbs.com.au/food/article/2014/02/21/eat-well-it-safe-cut-mould-food
http://www.abc.net.au/news/health/2017-05-17/is-it-safe-to-eat-food-after-cut-mould-off/8518220
http://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/food-safety-education/get-answers/food-safety-fact-sheets/safe-food-handling/molds-on-food-are-they-dangerous_
http://theconversation.com/health-check-is-it-safe-to-cut-mould-off-food-21382
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