有一群吃貨姐妹很重要，如果沒有她們，我大概連新開了哪幾家餐廳都不知道😛
聽說「萬豪酒店Garden Kitchen」來了一位新主廚🇮🇹 Chef Vito Grippa
他為愛來到台灣，又因為疫情的關係被困在這裡。
只能說，這段遠距戀情，連老天都支持😂
Chef Vito的料理特色，是運用各式香草來提升食材風味。
簡單用料，讓人最直觀的品嘗出鮮味與Chef的料理手藝。
我們一致認為「義式燉飯搭彩色番茄」是最讓人感到驚艷的菜色！
我本來就很愛各式蕃茄風味的料理，這道透過新鮮蕃茄與風乾蕃茄，堆疊出酸甘層次的清甜。
布拉塔起司在裡頭反而是配角，和諧的融入其中卻不搶戲。
喜歡扎實米心的人，會很喜歡這道！
心中的第二名是「提拉米蘇」
其實我去餐廳是不太會點提拉米蘇的，像這種家常甜點，實在很少吃到驚喜感（和奶酪一樣是基本盤，但卻有天堂和地獄之分）
不過Chef Vito的提拉米蘇卻讓我眼睛為之一亮！😳
它的特色是不加咖啡酒，透過巧克力碎與牛軋糖薄片，將馬斯卡彭起司帶到新高度。
喜愛豐富口感的人，會對它另眼相看的。
其實還有很多道都好吃，只是姐妹今天才說「你每次的發文都把內容打光光，一點神秘感也沒有」
所以我決定讓你們自己去吃，然後再回來發表心得給我😂😂😂
📍餐廳資訊在打卡處，萬豪酒店1F進去，直走左手邊，Garden Kitchen。
#台北萬豪酒店 #義起來GardenKitchen #道地義大利饗宴 #enotecataiwan
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