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💐長得可愛又好吃的🌹炸牛奶🌹Fried milk~💐
第一次做就成功啦~吃起來外酥裡嫩的，香香甜甜超級好吃！
🍄食材：
60g鷹粟粉，480g牛奶，30g糖，適量麵粉、蛋液、麵包屑
🍄Ingredients:
60g eagle corn flour, 480g milk, 30g sugar, appropriate amount of flour, egg liquid, bread crumbs
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做法👇🏼
1、60g鷹粟粉+480g牛奶+30g糖攪拌均勻，小火煮至粘稠冷藏3小時；
2、取出切塊裹一層麵粉，粘上蛋液，麵包屑；
3、油溫6成熱，小火炸至金黃，或氣炸鍋60℃炸5分鐘
🥀無油免炸低卡版~🦄芝心可樂餅Cheese korokke 🥀
健康好吃~加了芝士，掰開有拉絲，食慾滿滿~
🍘食材：馬鈴薯、培根、芝士碎、黑胡椒、麵包糠、玉米澱粉、蛋液
🍘Ingredients: potato, bacon, grated cheese, black pepper, bread crumbs, corn starch, egg liquid
🔔做法：
1、馬鈴薯切片上鍋蒸熟，撒些鹽和黑胡椒調味，壓成泥；
2、培根和洋蔥切丁，不用倒油，直接翻炒至培根焦黃，和馬鈴薯泥混合攪拌均勻；
3、取一部分馬鈴薯泥，壓成餅，中間放上芝士碎，然後揉成橢圓形；
4、捏好的馬鈴薯泥依次裹上澱粉、蛋液、麵包糠，放入烤箱180℃烤6分鐘
5、最後可以擠上喜歡的醬料~
🐱零難度可愛貓咪小餅乾🍪Kitty Biscuits🍪！烘焙新手必備！
做法和食材都非常簡單，超級適合新手，奶香酥脆，快來試試吧
💥食材：低筋麵粉120g，黃油60g，糖粉40g，全蛋液18g，南瓜粉適量，可可粉適量，橙色色素適量
💥Ingredients: 120g low-gluten flour, 60g butter, 40g powdered sugar, 18g whole egg liquid, appropriate amount of pumpkin powder, appropriate amount of cocoa powder, appropriate amount of orange pigment
💫做法：
1、取60g黃油用室溫軟化，加入40g糖粉攪拌均勻，微微打發；然後取18g蛋液分兩次加入，每次都需要攪拌均勻；
2、篩入100g低筋麵粉，攪拌成絮狀後揉成一個光滑的麵團，並從中分出兩份，各25g，一份揉入可可粉，一份揉入南瓜粉+橙色色素，也揉成光滑麵團；
3、所有麵團用保鮮膜包好冷藏30分鐘，取出後將原色麵團擀成3-5mm薄片；再將橙色麵團和棕色麵團分成小份，隨機放到擀平的原色麵團上，再次擀平；
4、用模具按壓出形狀，烤箱160℃烤15-20分鐘， 最後5分鐘蓋上錫紙烤，防止過於上色；晾涼後用色素筆畫上表情（用融化的巧克力也可以哦），用甜菜粉+水畫上腮紅就做好啦
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How to turn the egg liquid into beautiful honeycomb-shaped
食譜配方 Ingredients
份量 serving 8顆
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油皮 pastry dough
中筋麵粉 all purpose flour 82g
糖粉 icing sugar 12g
無水奶油 clarified butter 27g
水 water 38g
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油酥 shortening dough
低筋麵粉 cake flour. 72g
無水奶油 clarified butter 36g
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內餡 filling
豆沙餡 red bean paste 160g
鹹蛋黃 salted yolk 8 顆 egg
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裝飾 dressing
蛋黃液 yolk liquid. 適量 appropriate
黑芝麻 black sesame 適量 appropriate
1.取油皮一個，包入一個油酥，之後桿成長方形，折三折，轉90度之後，再度折三折，休息5-10分鐘
2.將皮稍微橄的大一點，包入豆沙蛋黃，包起來。
3.稍微搓圓，靜置10分鐘。同時預熱烤箱190度。
4.趁空擋刷上一層蛋黃液，沾上適量黑芝麻
5.烤箱預熱完成之後，入烤箱烘烤25分鐘，底部也有上色就完成了！
#中秋節
#月餅
#yolkpastry
今天用茄子為大家分享一個非常好吃的做法，需要準備：茄子、食鹽、白醋、青椒、蔥花、生薑、蒜、黃豆醬、甜麵醬、豌豆、雞蛋。這樣做出來的茄子口感軟爛鮮香，可以拌米飯吃，也可以拌麵吃。
【小穎美食】茄子切成丁淋上雞蛋液，真的太好吃了，我家一周吃5次，太香了
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#茄子的做法
更多精彩視頻看這裡👇👇：
茄子淋入2個雞蛋液，鮮嫩又營養：https://youtu.be/iLyiIJqYQZ4
炒茄子，切記別直接下鍋炒：https://youtu.be/ZpxQzv5y4qg
茄子這樣做和紅燒肉一樣香：https://youtu.be/PuVxXOcULlA
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See more exciting videos here👇👇:
The eggplant is poured with 2 egg liquid, which is fresh and nutritious: https://youtu.be/iLyiIJqYQZ4
Fried eggplant, remember not to fry it directly: https://youtu.be/ZpxQzv5y4qg
Eggplant is as fragrant as braised pork: https://youtu.be/PuVxXOcULlA
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