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原則上我幾乎不用coating的不沾鍋, 特別是Teflon... 手邊有的coating不沾煎鍋
只有迷你鍋, 9-14cm這種的, 因為這種迷你鍋沒賣不?鋼的, 迷你鍋煎一人份的便當
或小孩食物很方便, 不用為了弄個小東西要洗一大個鍋子...話說我煎久了, 突然覺
得不沾鍋還真是挺好用的, 尋尋覓覓入手了這款Swiss Diamond...
購物台好像也有賣鑽石鍋啦, 但高麗人跟猶太人比起來, 我比較相信後者的智能跟品德
<--這是一種種族歧視嗎???
Swiss Diamond 故名思義是出品於瑞士這個好山好水的國家, 發明這種coating技術的
是猶太人, 鑽石是一種熱導係數很高的材質, 舉個例子來說, 一般來說, 導熱最好的金
屬銀 , 係數K=428, 銅 K=401, 鋁K=236, 那鑽石的K呢????? K=1000~2650....(哈, 做
熱管報告的最喜歡拿這種數據出來pk了), 這個鍋子是在鋁上面coating鑽石, 鍋子本身
可是閃閃發亮呢.
看了很久最後入手的是11-in的煎鍋, 恰好amazon特價54美金, 刷卡價16xx, 國際+國內
運費一千初頭, 含一些雜費這個鍋子應該不到三千元台幣就送到我家來了, 而台灣目前
專櫃無售, 代理進口的網拍廠商, 目前售價(含蓋)是NT9500元, 蓋子我沒有買啦, 蓋子
在amazon賣二十幾元美金吧.
台灣的鍋具其實真的賣很貴!!!
它在amazon上的評價還算不錯, 不過有個多年的使用者表示run個二百多次後, 表面形
成一層洗不掉的...膜之類的.
美國國內貨運好幾天, 反而搭機回台比較快, 而且這次沒被抽到?稅.
外箱的注意事項
裡面就真的只有一個鍋子, 和一張訂購單.
瑞士製造
第一次使用, 使用前簡單清潔, 本次demo有點小失敗, 不過真的完全沒有用任何一滴油!
蛋和煎魚
熱鍋速度真的很快, 魚是沒有退冰的, 沒有退冰也可以煎(台灣廠商說的).
蛋翻面的時候, 好像有一層餅皮被留了下來, 可能是我不是用鏟子, 木鏟應該鏟的起來,
我用...LC的橡皮鏟. 魚皮還是破了, 應該還是要一點油啦, 我看其它網誌皮都好好的....
最後....
沖水用海棉推一下就掉下來了...一點都不沾, 歡樂輕鬆洗.
成品...
皮雖然破了, 但也沒黏在鍋上, 所以又撿起來貼回去整形. Ha ha ~~
完全無油煙到是真的!
我總算有個大點的不沾鍋了....
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◆ From: 114.34.219.12
代理商只有在百貨公司偶然有展出喔...
※ 編輯: sandyQQ 來自: 114.34.218.180 (09/06 01:26)
※ 編輯: sandyQQ 來自: 114.34.218.180 (09/06 17:51)
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