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香港比較少食到嘅Gorgonzola cheese pizza🤩
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Gorgonzola cheese pizza平時會配honey🍯又或者有啲會都會加下蘋果啤梨甚至蜜桃🍐不過喺香港就真係比較少食到🥺而呢到就係用蘋果【Gorgonzola and apple】$168 我本身都好鍾意食芝士，特別係軟芝士/blue cheese 🧀 Gorgonzola 都係我其中一款幾鍾意嘅芝士😀呢到啲pizza底我幾buy💕又唔會薄底咁太薄，太唔會厚底咁太starchy,岩岩好😌啲蘋果片有少少caramelised,又保留咗少少果汁度🍎加埋有啲鹹香嘅芝士啱啱好🥳食落唔會好膩
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【Signature seafood bucatini】$158 飲筒粉夠al dente, menu中文寫係香辣海鮮🦞但食落唔係咁辣，容易接受🤪呢個份量唔多，不過加埋個pizza都七分飽🥳
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再訪興趣：試埋mother of pizza 睇下邊個正啲先😳
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Jacomax
地址：
上環永樂街38-42號東成商業大廈地下C舖
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#Snappy西式
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#Snappy上環 @ Pizzeria Jacomax

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放下你的桿麵棍，注意看義大利麵課要開始了！ 與紐約Vic's餐廳的行政主廚兼合夥人希拉蕊·史特林一起參加速成課程，了解如何裁切和塑造你能想到的每種義大利麵。從蝴蝶麵和經典的通心粉到吸管麵和義式蕎麥麵，廚師史特林說明了關於在家製作義大利麵的所有知識。
#義大利麵 #義式料理 #療癒廚房
00:00​ Introduction
00:52​ Pasta Tools 工具介紹
03:00​ Corzetti 壓花圓麵
04:35​ Farfalle 蝴蝶麵
05:24​ Pizzoccheri 義式蕎麥麵
06:30​ Tajarin 蛋黃細麵
07:08​ Bigoli 圓粗麵
07:44​ Trofie 特飛麵
08:52​ Canederli 麵包丸子
10:53​ Spaghetti alla Chitarra 琴弦麵
11:49​ Maltagliati 亂切麵
12:26​ Fregola 珍珠麵
13:27​ Passatelli 帕薩帖利麵
15:05​ Garganelli 溝紋管麵
16:15​ Pici 披奇麵
17:14​ Strozzapreti 掐死麵
18:37​ Pappardelle 鳥巢寬麵
19:45​ Bucatini 吸管麵
20:51​ Tagliatelle 寬扁麵
21:54​ Sedanini 蔥管麵
22:57​ Rigatoni 短管麵
24:00​ Macaroni 通心麵
24:54​ Quadretti 方形義大利麵
25:57​ Lagane 寬切麵
26:40​ Orecchiette 貓耳朵麵
28:01​ Cavatelli 扭指麵
29:23​ Tacconelli 菱形麵
30:41​ Fusilli 螺旋麵


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