七月初來到棕櫚泉
第二天的晚餐來到了之前吃過一次的 Shabu Shabu Zen 日式涮涮鍋
Shabu Shabu Zen 是棕櫚泉一帶唯一的日式涮涮鍋餐廳
評價相當不錯。
這天在準備出發之前打電話訂位
抵達餐廳的時候只有幾組客人
不過開始吃沒多久越來越多人
最後還滿座了。
有沒有訂位的客人走進來就因為沒有位置之後時段也都被訂滿為由
只好請他們離開。
Shabu Shabu Zen 有許多日式前菜、湯與沙拉的選擇
飲料單也有各種啤酒與清酒
是想要品嘗日式清酒搭配小點的好去處。
點好餐之後會先提供各種沾醬
還會給客人一小碗芝麻自己磨
磨好之後倒入芝麻醬。
另外也有日式橘子醬油以及一些調味料。
Agedashi Tofu $7
前菜點了日式炸豆腐
三塊超大塊的豆腐外面裹著一層炸皮
上面撒上青蔥與柴魚片
淋上醬汁相當可口。
日式涮涮鍋可以挑選兩種湯底
選了經典的昆布湯底
加入了清水、一點清酒以及昆布海帶。
另外選了味噌湯底
需要另外加收 $3。
還有第三種壽喜燒鍋的湯底選擇
不過上次吃過印象中比較鹹。
USDA Prime Ribeye MLD $39
現在新推出了 MLD 的選項
就是 Meat Lover's Delight
價格稍微貴一點點不過肉盤會比較大份
蔬菜份量會比較少。
這款肋眼牛肉片肥瘦適中
在兩種湯底中煮都很好吃。
"Washu" American Wagyu - Kobe Style Beef $14
後來加點了另外的美國和牛的肉盤
這份則是比較瘦的肉片
我們都更喜歡第一盤的那種。
Assorted Seafood $45
我點的是綜合海鮮鍋
裡面有鰤魚、鮭魚、帝王蟹腳以及蝦子
鰤魚煮起來稍微比較偏硬
切開的帝王蟹腳跟蝦子非常好吃。
蔬菜盤會搭配紅蘿蔔、金針菇、豆腐、青江菜、白菜、青蔥、以及烏龍麵
這樣吃光光兩個人都很滿足。
Shabu Shabu Zen and Sake Bar
Yelp: https://www.yelp.com/biz/shabu-shabu-zen-and-sake-bar-rancho-mirage
同時也有68部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅Zermatt Neo,也在其Youtube影片中提到,For this episode, we went to The Line to destroy their AYCE Luxury Seafood Buffet! The Line is a Buffet Restaurant at the luxurious Shangri-La Hotel t...
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american wagyu 在 Michelle 米雪兒奇幻樂園 Facebook 的最佳解答
昨天晚餐來到了這家位於 Los Altos 的 Sumika 炭家!
創辦於 2006 年的 Sumika 主打源自於江戶時代的備長炭炭烤 (Bin-Cho-Tan)
有多種不同的日式前菜小點、串燒、丼飯便當等美食選擇。
Sumika 炭家由日本人開的
整體口味相對道地。
在 Los Altos 的分店是北加州日式串燒餐廳的元老
後來在 2019 年擴店至 Santa Clara
住在南灣的話也可以去另外一家分店。
事先在 Tock 上面預訂了戶外座位
訂的是五點整的座位
報到之後服務生帶領我們入座。
一開始戶外座位區有點曬
需要請服務生調整遮陽傘的位置才會比較舒適。
翻看菜單
備長炭串燒的選擇非常豐富
除了菜單上的串燒選項還有當天推出的雞皮、雞心以及牛舌。
Sapporo Tap Pint $5.2
點了 Sapporo 啤酒。
Kyoto White Yuzu Ale $5
我點的是這瓶柚子啤酒
微甜的口感帶著很淡的柚子清香
沒有其他水果啤酒這麼甜
水果味也相對沒這麼重
不過是我喜歡的啤酒口感。
第一輪點了許多我最愛的串燒
點完之後聽到服務生告知隔壁桌因為串燒一開始需要準備炭火
因此需要等候比較長時間
後來點的第一輪食物要等半小時才會上桌。
Hatsu $3
點了雞心兩串
雞心滿小顆的
相較之下其他家如舊金山的 Noren Izakaya 以及柏克萊的 Ippuku 的雞心串燒更好吃。
Kawa $3.8
點了兩串雞皮串燒
雞皮非常香
微酥的口感結合Q彈的雞皮
非常推薦!
Teba 2 pc (Wings) $4.7
雞翅串燒
熱騰騰上桌也很好吃。
Shrimp Skewer $5.2
點了兩串超級香的大蝦串燒
整體感覺滿新鮮的
香酥的外殼很容易撥開。
Asparagus Roll wrapped in Black Pork Slice $4
黑豬肉包蘆筍
調味還不錯不過有點油。
Shitake Mushrooms $3.5
一份烤香菇有兩根各兩朵的香菇串
很香不過有點乾。
Pork Belly with Garlic Sauce $4.4
三層豬肚沾上大蒜醬
豬肉很軟嫩
帶著大蒜與炭火的香氣
推薦這串必點。
Charcoal Grilled Chicken Bento $16.7
另外點了一份炭火照燒雞肉便當
滿滿一份炭火照燒雞肉
炭香味十足
有點微焦的口感相當下飯。
便當內還有馬鈴薯蔬菜沙拉、醃製小菜、玉子燒與配菜以及白飯
整體也是一份很好吃的日式便當。
決定再加點串燒
服務生告知因為點串燒的人非常多
大概點完要等半小時。
但實際上大概等了 50 分鐘最後點的這三串串燒才上桌。
餐廳門口也有不少人在排隊等候外帶
店員說是因為母親節網路訂單非常多廚房忙不過來
所以等候時間才這麼長。
Beef Tongue $4
點了兩串牛舌
一串有三塊牛舌
有一兩個稍微有點太厚吃起來偏硬要咬比較久
後面切的薄的就非常入味又好吃。
American Wagyu Beef with Apple Onion Steak Sauce $6
另外點了一串美國和牛串燒搭配蘋果洋蔥醬
這串沾醬與牛肉的軟嫩程度都很完美。
Yuzu Ice Cream $3
甜點點了柚子冰淇淋
店家自製的柚子冰非常清新
不過是有加入牛奶的口味。
整體來說滿推薦 Sumika 炭家
以近期去的幾家日式串燒店的價格相比是滿划算的選擇
點了三杯酒再加上所有想吃的串燒與便當加上內含的 18% 小費為 $110
缺點就是點完餐要等很久
不過不知道是不是因為母親節關係訂單特別多才這樣。
Sumika Grill
Yelp: https://www.yelp.com/biz/sumika-los-altos
american wagyu 在 Facebook 的最讚貼文
มีของอร่อยมาฝากถึงบ้านจาก Butcher King Burger 🍔เสิร์ฟเบอร์เกอร์สไตล์ American Casual Diningแท้ๆ พร้อมด้วยอาหารเลิศรสหลากหลายชนิดให้ลูกค้าได้เลือกดื่มด่ำกับรสชาติอาหารแบบอเมริกันครบรสเทียบเท่ากับการได้ทานที่ประเทศอเมริกา ลูกค้าจะได้สัมผัสรสชาติขนมปังโฮมเมด Pretzel Bun ที่เป็น Signature สูตรเฉพาะของร้าน กลิ่นหอมจากเนยฝรั่งเศส รังสรรด้วยเทคนิคการปิ้งขั้นสูง รับรองความหอมอร่อยจากเตาทุกวัน
Butcher King Burger คัดสรรคุณภาพเนื้อ premium ใช้เนื้อบดนำเข้าจากประเทศออสเตรเลียผสมกับไขมันเนื้ออิชิกากิ (Ishigaki) ส่งตรงจากจากเกาะโอกินาวาประเทศญี่ปุ่น ให้ลูกค้าได้สัมผัสเนื้อนุ่ม หอมกรุ่น จุ้ยซี่ คุณภาพพรีเมี่ยมสัมผัสความฉ่ำละมุ่น และรสชาติที่ครบรสและลงตัว นอกจากนี้ทางร้านยังมีเนื้อหมู เนื้อไก่ออร์แกนิค และมังสะวิรัต สำหรับลูกค้าที่ไม่ทานเนื้ออีกด้วย มาอิ่มอร่อยกันนะคะ
Butcher King Burger Donki Mallชั้น1 ทองหล่อซอย10
ทักมาพร้อมส่งถึงบ้านค่ะ
❤️หน้าร้านเปิดบริการ 07.00-23.00 น
❤️Delivery 24 ชม
Line@ : https://lin.ee/rPMNZXeI
โทร 02-334-0342
มือถือ +66 091-514-3333
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american wagyu 在 Zermatt Neo Youtube 的精選貼文
For this episode, we went to The Line to destroy their AYCE Luxury Seafood Buffet! The Line is a Buffet Restaurant at the luxurious Shangri-La Hotel that serves food from a wide variety of cuisines, allowing you to sample Indian, Thai, Western and Singaporean cuisine all at one location. They also have themed nights like Japanese and Seafood Harvest, and in this video, we came on Seafood Harvest night. We have a GIVEAWAY for 1 Dining Voucher for Two, details on my IG post (@zermattneo)
Due to Covid-19, there is no longer a buffet spread to choose from but a menu where you order by dish, a la Minute. They conveniently provide a QR code which you can scan with your phone and order. Their Seafood Platter caught our eye but it turned out to be rather small (intentionally on their part) and would have taken us forever while greatly inconveniencing the staff to serve us an adequate quantity. They graciously acceded to our request for a bigger portion and wheeled out a humongous bowl filled with all the components of the Seafood Platter and with additional Sashimi.
The Giant Seafood Platter consisted of Boston Lobsters, Prawns, Mussels, Oysters, Snow Crab Legs, Snow Crab Claws, Clams and Scallops. It came garnished with lemons and 3 types of sauces, a vinegar sauce, a tabasco-based sauce and a cocktail sauce. While the seafood were largely fresh and juicy, they came with a fluctuating quality. Some were cooked to perfection while others were overdone and rubbery. The prawns were the best part, plump, rarely overcooked and went heavenly with the cocktail sauce.
Furthermore, we sampled the breadth of the options at this buffet, ordering the Western, Singaporean and Lebanese options plus dessert. The standouts would be the Wagyu Beef Bolognese and the Sambal Sotong. The pasta was al dente and the meat sauce was rich with a faux creaminess developed by hours on the pot. The sambal sotong was extremely tender and heavily coated in a delicious, spicy dressing while also pairing well with the sweet and vinegary sauce that came with it.
However, some of the food were rather disappointing like the Oyster Omelette, which was rather bland and came without the signature Oyster Omelette chilli sauce. The Angus Sirloin was also nothing to shout about, a touch on the under seasoned side and lacking flavour. The desserts were the most consistent, all of them being above average at the minimum. I enjoyed the Salty Caramel Choux Puff and the American Cheesecake. The Durian Cake would be a real treat for durian lovers as it had an intense durian flavour to it.
All in all, I certainly ate my money’s worth for a $120 Seafood Buffet. Although there were highs and lows, I still enjoyed the experience and pushed myself to destroy this buffet. The portions here are on the smaller side so as to allow you to order a greater variety and sample as many dishes that The Line has to offer. If you are feeling ravenous yet uncertain about what exactly to eat, look no further than the buffet at The Line!
Visit The Line at:
22 Orange Grove Rd
Lower Lobby, Tower Wing
Singapore 258350
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