#美食加選物 #七夕甜蜜巧克力
緊盯奧運比賽的同時，別忘了部署二週後將到來的 #七夕情人節！
選一些巧克力送人吧！不論是「巧克哈客」珍稀貴腐酒生巧克力禮盒，或是「AMEDEI」精品巧克力搭上永恆花禮，都是好選擇。把愛與祝福告訴你的另一半，或是前世情人、父母，畢竟節日總是好藉口，讓你把平時不善於表達的愛，傳達到對方心底。
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♡ #巧克哈客－#珍稀貴腐酒生巧克力禮盒
緣分久久的生巧克力
這是一個橫跨青春歲月，交織著友情與愛情的故事。
我的大學社團好友Y是巧克力迷，那時候她最愛去的一家店，是台灣第一家巧克力專飲店「巧克哈客」（Chocoholic）。受她影響，我也去巧克哈客喝熱巧克力，和以前的男友去吃巧克力火鍋。
我的大學時代是2002年至2006年；巧克哈客創立於2002年，屹立至今。
Y後來和我們的社團學長T結了婚，T則鍾情於葡萄酒，台灣研究所畢業後，還去美國加州大學UC Davis讀了釀酒碩士。T現在從事葡萄酒與食材買賣，和我算是同行。
今年四月，Y和T與我聯繫，說有特別的生巧克力想給我試試。打開包裹，我眼睛一亮：美麗精緻的鐵盒，印著親切熟悉的名字— Chocoholic（ 巧克哈客），裡頭一塊塊披著可可粉的嬌貴方磚，是摻了 #貴腐酒 的生巧克力！
我用竹籤叉起一塊，冰涼入口即化，絲滑融於舌尖，除了可可蘊含的堅果與果乾風味，還有幾綹 #蜂蜜 甜感冒出，尾韻揚起 #酸味，和可可的濃郁、鮮奶油的乳脂達到 #絕佳平衡。
這 #貴腐酒生巧克力 好好吃噢！
點與點連成線，我馬上猜想出這貴腐酒生巧的誕生緣由：T想著怎麼推廣自家販售的厲害貴腐酒— #托卡尼酒莊（Tokaj & Co）的 #5葡桶貴族葡萄酒，他想到甜酒與甜點的搭配，生巧克力蹦出腦海，而最適合一起開發的職人，正是太太Y長年鍾愛的「巧克哈客」。
經過漫長的時間，現在，巧克哈客回到我手上，和「美食加選物」結起緣分！
這一次，我們要推薦給大家巧克哈客的 #黃金貴腐酒生巧克力，以及 #73趴原味生巧克力，有三種組合：
🔸黃金貴腐酒生巧克力6入
🔸黃金貴腐酒生巧克力3入＋原味生巧克力3入
🔸黃金貴腐酒生巧克力6入＋原味生巧克力6入
裝在巧克哈克 #週年紀念鐵盒 裡，橙橘、天藍、粉紫三色，隨機出貨。是不是很美！！！
這是很適合在家啜小酒、泡好茶的甜點，自己享用開心，送給愛人有心意。
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♡ #AMEDEI－#義大利精品巧克力
AMEDEI 艾美黛精品巧克力的故鄉是義大利的托斯卡尼，造就了全世界 Academy of Chocolate 獲獎最多的珍稀 AMEDEI巧克力，也因此有巧克力之王的美譽。
AMEDEI 是 Bean-To-Bar（從可可豆到巧克力的製作過程都親自參與）風潮的先驅，早在1990年製作巧克力之初，為了尋找最優質的可可豆，AMEDEI 創辦人 Tessieri 就踏遍南美洲所有稀有的可可產區，後為確保巧克力品質，AMEDEI開始經營可可莊園，並在著墨於巧克力的製作技術，例如獨家的「非直火烘焙」與「72小時研磨技術」，而這一切都根源於 AMEDEI 的信念「全世界最好的可可豆，生產最好的巧克力。」
1998年，AMEDEI 巧克力上市後，一路受到各種國際巧克力比賽的肯定，連續十年贏得世界巧克力品鑑最高等級「倫敦巧克力學院AOC（Academy Of Chocolate）金獎」。AMEDEI 自此受到來自全球的推崇與喜愛。
說到 AMEDEI 嚴選的可可農莊， 其中包含位於委內瑞拉境內最具傳奇性的夢幻產地秋雅 Chuao，以及秘魯雨林中 Piura 小鎮的稀有純白色可可莊園…等。為了展現精品可可的層次與風味，AMEDEI 只用全世界最珍貴稀有的可可品種 Criollo（僅佔全世界 3%）。
堪比藝妓咖啡，香氣豐富、稀有昂貴，其研磨時間更長達72小時，使巧克力到12微米，精煉與熟成期是其他巧克力的10倍，因此AMEDEI 精品巧克力，口感如絲緞般細緻柔滑，味道醇厚豐富，香氣深邃多元。
這一次，我們開出 #情人節方案，小禮盒、花禮、單品巧克力都有，挑一個送給你愛的人吧！
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amedei 義大 利 在 [心得] 義大利AMEDEI - 巧克力界的LV - 看板EuropeTravel 的推薦與評價
圖文網誌版請點：https://guessworld.pixnet.net/blog/post/43585577
‧AMEDEI
消費日期：Feb 12 2016
一直以來我都沒有特別愛吃巧克力，有時很害怕那過濃過甜的口感，
不過到了義大利，一直想嘗嘗看AMEDEI這頂級巧克力的味道。
因為看別人說不好買，所以只要看到有的賣，我們都會去逛一下。
(機場有賣但貴很多喔!)
AMEDEI據說是一對熱愛巧克力的兄妹所經營的品牌，
他們致力於找到最棒的豆子，做出最棒的巧克力。
個人最最推薦圖片上面的四個口味，其他水果或加了牛奶的口味倒沒有覺得非常特別。
翻開包裝，發現AMEDEI的產品線蠻多的，但店裡沒有看到那麼多就是。
以下這幾支是我覺得特別值得買的，價錢也都稍貴一些，有些甚至是限量的。
以下以我拙劣的巧克力味覺，紀錄了這幾款的口感，可以參考一下。
Blanco De Criollo，7.5€。
這塊是我們第一次吃的，帶點微微酸味，巧克力本身非常的滑順，邊吃邊帶巧克力馨香。
Porcelana Chocolate Bar(70%)，9.5€。
這款背後有寫數字，看起來是比較限量款的。
這款吃來不酸，帶有堅果香氣，是我最喜歡的。
"9"，7.5€。
從義大利回來後，每回我跟哥哥回家，
我們就會挑一個下午全家一起喝咖啡吃巧克力，回味義大利的生活。
這天吃了9的這款，這款吃起來較前兩款有較重的甜味，但後味漸酸。
CHUAO，7.5€。
這款也是微酸帶點澀，不變的依然是那細滑的巧克力口感。
下面是水果或堅果類的。
White Milk Chocolate with Pistachio，3.8€。
白巧克力配開心果，做的比較沒那麼甜，所以相較一般開心果巧克力還是蠻好吃的。
(但跟前幾款比就大輸)
Toscano Brown Chocolate Bar (Latte)，3.8€。
吃完AMEDEI的巧克力後，真的有感覺到品嘗巧克力的樂趣，
也很推薦去義大利有看到的話可以買幾個來嘗嘗喔!
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