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adobo 中文在 Xiaomanyc 小馬在紐約 Facebook 的最佳解答

2019-04-27 09:05:18 有 360 人按讚

Halo halo, lechon, adobo, and karaoke in Queens NYC?! What an amazing time!!! 原來菲律賓餐廳這麼好玩耶！✌️
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Xiaomanyc 小馬在紐約

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Hey everyone! I'm Xiaoma and I share amazing stuff from all over the world with strangers in NYC! 大家好，我是小馬，把全世界各地的東西分享給紐約的陌生路人！

adobo 中文在認識西班牙～跟著官方導遊走！ Facebook 的最佳解答

By 認識西班牙～跟著官方導遊走！

2017-08-10 20:15:56 有 893 人按讚

【大家一起學西班牙文～ Bocadillo】
感謝各路高手在昨天導遊公開發問之後留言，連兩位在台灣開業的西班牙名主廚都熱心回答說，在西班牙的正確寫法是 "Bocadillo de pollo en adobo" 或 "Bocadillo de pollo adobado"，不是書上寫的 "adobo de pollo de bocadillo"，今天導遊就趁機談一下 "Bocadillo" 這個關鍵字。

"Bocadillo" 是西班牙非常普遍的食物，從英西字典可以查出來，Bocadillo 的英文是 sandwich，從中西字典可以查出來，Bocadillo 的中文是「三明治」或「潛艇堡」。

沒錯，有些食物例如披薩、漢堡這些詞都是音譯，但是，這些都是幾十年前甚至將近百年前的第一個譯者直接音譯的，從此大家認同這個翻譯，就一直沿用這樣的翻譯到今天。但是，如果一個字已有其翻譯，例如 "Bocadillo"，再把它翻譯成讀者看不懂的東西，不是譯者累，讀者也累嗎？

導遊個人覺得翻譯是要讓人看得懂，如果把 "Bocadillo" 直接音譯成「波卡迪優」，spaghetti 就不是義大利麵，而是「斯帕蓋蒂」，pancake 就不是薄煎餅或是鬆餅，而是「潘凱克」，Coq au Vin 就不是法式紅酒燉雞，而是「摳克歐凡」，paella 就不是西班牙燉飯，而是「帕埃亞」，tapas 就成為「他怕死😂😂😂」，而 España 就不是西班牙，而是「ㄟ斯巴ㄋㄧㄚ」，中文不夠用還可以用注音符號，發音上絕對比「西班牙」更接近 España，但是，讀者霧煞煞怎麼辦？

言歸正傳，在西班牙吃 Bocadillo 就像在台灣到便利商店買包子吃一樣普遍，到西班牙不能不知道什麼是 Bocadillo，而且，這是西班牙最便宜普遍的食物，要省錢，千萬別吃麥當勞，要吃 Bocadillo！

Bocadillo 別稱 Bocata，做法是把一條烘烤過的棍子麵包切一半，塗上番茄汁、橄欖油或是美乃滋，然後在裡面著夾各式食物就成了。

Bocadillo 有分冷的和熱的，可以當早餐、點心、午餐、晚餐、宵夜 ... 來吃。

通常冷的 Bocadillo 夾乾酪、鮪魚罐頭、或是臘肉（embutido），例如 chorizo、salchichón、sobrasada、longaniza、jamón 等。

熱的變化可多了，有各式肉片、蛋、煎過烤過的蔬菜、生菜 .... 等，最有名的就是 Bocadillo de calamares（香炸魷魚潛艇堡），如附圖，你吃過嗎？

在這裡附上 youtube 上的 Bocadillo de calamares（香炸魷魚潛艇堡）食譜：
https://youtu.be/3JnKI3_zECs
https://youtu.be/x8eu3xaGX8g
https://youtu.be/lUkajP_-MZc
有沒有人試著在家做做看？

#西班牙 #西班牙文 #西班牙語 #美食 #西班牙料理

Tags: adobo 中文西班牙西班牙文西班牙語美食西班牙料理

認識西班牙～跟著官方導遊走！

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通過官方考試、精通藝術建築歷史美食人文資產的中文官方導遊，也是三本暢銷旅遊書《西班牙，再發現》、《巴塞隆納，不只高第》跟《西班牙，不只海鮮飯》的作者。

adobo 中文在認識西班牙～跟著官方導遊走！ Facebook 的最佳解答

By 認識西班牙～跟著官方導遊走！

2017-08-09 14:46:06 有 298 人按讚

【導遊舉手發問🙋】
請問會中文的朋友：這是哪一國的中文？
請問會西文的朋友：這是哪一國的西班牙文？
http://www.books.com.tw/products/0010611154

導遊自己跟導遊身邊所有在西班牙土生土長的西班牙籍親戚朋友都孤陋寡聞，雖然人人都看得懂 "adobo"、"de"、"pollo"、"bocadillo" 這幾個字，但是，合起來 "adobo de pollo de bocadillo" 就沒人看懂 😱😱😱😱😱😱

我連在 google 上找 "adobo de pollo de bocadillo" 都找不到 😰😰😰😰😰😰

西班牙語使用範圍廣大，在西班牙的用語跟其他西語系國家的用語不同，因為 "adobo de pollo de bocadillo" 實在太玄了，所以公開發問一下，麻煩各界高手幫忙解答，感激不盡 🙏🙏🙏🙏🙏🙏

#西班牙 #西班牙文

Tags: adobo 中文西班牙西班牙文

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adobo 中文在 emi wong Youtube 的最佳解答

By emi wong

2018-12-30 12:45:25 有 61,878 人看過有 1,974 人喜歡

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emi wong

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Adobo beef kenchie 滷牛腱子. Regular price: ₱320.00 ... Adobo Pork Ear 滷豬耳朵. Regular price: ₱180.00 ... Adobo Tokwa 滷豆乾. Regular price: ₱150.00.

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#56. 鮮切[本地]五花肉（Liempo）“Adobo Slice”-訂購價格/公斤

精選切工和保證新鮮的選擇。交付真空密封以保持其新鮮度。

#57. adobo magazine - 领英(中国)

adobo magazine. 图书期刊出版业. Makati，National Capital Region 3,525 位关注者. The word on creativity.

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网上厨房菜谱大全醋烹鸡Adobo需要食材瘦猪肉:500g，鸡腿:600g，蒜瓣:6-15个，香叶:4-6片，黑胡椒果:30粒，苹果醋:半杯，酱油:1/4杯，水:1杯,醋烹鸡Adobo做法步骤猪肉切 ...

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Lullaby 中文. ... 菲律賓美食之一：就像是控肉在台灣人的地位， Adobo 在菲律賓是家喻戶曉，幾乎家 ... 牛骨湯Bulalo Adobo 雞或醋燒雞，是菲律賓人最愛的菜餚之一。

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Our Adobo Blend packs the perfect punch of garlic, pepper, spices and Mexican herbs. Crack open a cerveza and fire up the grill because things are about to ...

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