8292烤肉分店 在 コバにゃんチャンネル Youtube 的最佳解答
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8292烤肉分店 在 [食記]台北東區正宗韓式烤肉8292 雪花牛推薦必點- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：8292烤肉
消費時間：2019年1月
地址：台北市忠孝東路四段223巷36號
電話：02-2711-8815
營業時間：上午11:30 - 下午3:00 、下午4:00 - 上午12:00
價位範圍(每人)：600-1000
圖文好讀版>> https://se.piee.pw/DJZ3S
「8292烤肉」是位於東區巷內標榜正宗韓國烤肉的店，有許多店員也會說韓文。我們這
次實際走訪，店內真的很多韓國客人喔！
小菜種類不多，但是可無限量續盤。包肉用的生菜葉則不能續。
大部份來這裡的人都會先點一份套餐，再搭配火鍋、麵食…等單點。我們今晚先點了「
雪花牛套餐C」，店員表示套餐的份量大約可供2~4人。
▍雪花牛套餐C
套餐附的8292科布沙拉很快就上來了，蔬菜丁、玉米粒加水煮蛋，和自己家裡涼拌的沙
拉很像，配著肉吃滿清爽的。
雪花牛登場，這是今晚最期待的菜色，服務人員直接幫我們放下去烤了，肥美的油花貼
著烤盤滋滋作響，瞬間飄出牛肉的香氣。
這裡的服務人員有空會來整理一下烤盤，但不提供專人桌邊服務，主要由客人自己操作
燒烤。由於是第一道料理，我們掌握時間不是很精確，雪花牛拿出來的時候已熟透了，好險
入口仍軟嫩，飽滿著肉汁，非常美味。
調味牛助條切片。已浸著醬汁的牛助條切片口味濃郁，很適合用蔬菜包著一起吃。
豬五花和梅花肉，全部下去用火拌炒，豬肉品質不錯，帶點焦脆的口感更好吃。
三個人很快就把套餐的肉都吃完了。不知是我們食量太大，還是店員說一份套餐可供
2~4人的說法有點浮誇XD
認真說起來，沙拉是可供四個人的，但肉的份量頂多兩個大人吧！我們又快快加點了「
招牌雞肉」和「霜降松板豬」。
▍單點菜色
招牌雞肉配著洋蔥和蕃茄，一樣全盤下去大火快炒。
霜降松板豬適合用小火慢煎。
一邊烤肉的時候，店員會視你正在料理的肉類，來幫你調整火爐熱度，每料理完一種肉
，也會過來清理烤盤。
韓國水蜜桃風味飲料。喝起來就是水蜜桃果汁，裡面加了椰果果粒，滿特別的。
接著品嚐火山爆發似的「韓式蒸蛋」。之前去爾首旅行的時候，也吃過這種韓式蒸蛋。
這種蒸蛋多孔隙，口味比較清淡，正好可以和醬菜與燒肉的重口味平衡一下。
吃菜包肉的時候，我個人喜歡加點辣，可是8292的小菜和醬料偏偏都不怎麼辣XD (不是
正宗韓式餐廳嗎？)
8292的小菜口味普通，泡菜也不像我們熟知的辣高麗泡菜，而是店內自製的炒泡菜，口
味偏酸鹹，有點像台灣的鹹菜。
沒想到最後一道上來的「炸醬浣熊拉麵」，反而是所有菜色裡最辣最夠勁的，為我們的
晚餐多添一抹韓式風情。
餐後心得
這裡的肉類品質出色，牛肉和豬肉都很好吃，相較之下雞肉就比較沒有記憶點。「雪花
牛」、「松板豬」和「豬五花」都很推薦，適合想要大口吃肉的朋友們相聚。
店內不收服務費，不能刷卡。環境熱鬧吵雜，以熱燙的烤肉和火鍋為主，比較不適合兒
童。
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