舊粒們可能都有印象這是哪裡。
這是去年,308高地的老農夫咖啡,我們人生中非常特別的際遇,難忘的一年。
今天聽聞山上道路崩坍了。處於惡地形的邊緣地,水土保持原本不易,經過連日的大雨,地基還是禁不住鬆動了。😢
已與老農夫溫先生聯絡過,土地就在崩落道路附近的他們,一切平安。
我們很幸運在去年來到這塊世外桃源,巧遇了在這裡默默耕耘的老農夫溫先生及其他農夫。
當時因為疫情影響到現實生活,安德烈幾乎被迫改變了所有的工作計劃。我們決定用一種開放的姿態,接納所有宇宙為我們迎來的一切。
就在這時候巧遇了一直在為地方熱血建設,有遠見及膽識,積極又賦有行動力的老農夫溫先生。在他的鼓勵(與慫恿)下,我們用他與地方志工親手搭建的草寮,開始了一大粒小食光的快閃咖啡店。
我們雖然經常在家下廚,不過這是我們夫妻第一次沾到把餐飲當工作的邊,連打帶跑把它撐起來!
兩個人一點一點把草寮打點成讓人停留的小攤位。
跨出這一步的嘗試,融入山上的生活,為我們帶來生活的刺激,似乎也慰藉了許多關心著地方發展的朋友。
在老農夫的熱心奔走之下,安德烈的投入,各方朋友相繼挹注,有一天大家竟成功集資一起為這裡添置了一口烤窯!
我做夢也沒想過會是這樣的展開,義大利人就是要賣咖啡加PIZZA的呀,我怎麼從來沒想到!?😂
於是連打帶跑賣起了手工窯烤PIZZA。安德烈用自己養的酸種酵母做出來的麵糰做成PIZZA,滋味無可比擬!我們還請附近的農夫為我們收集他種的南瓜花。
在這樣的地方,吃得到櫛瓜南瓜花PIZZA,this is how we celebrate life!
每次進到308高地,都記得第一次望向山谷景色的悸動,壯闊而幽靜。看見在地人為地方的用心耕耘付出,希望為地方帶來人氣,想用微薄的一己之力為這裡帶來新氣象。這是引領我們來到這個地方的初衷。
有了新的生活重心,家人與這裡產生很深刻的互動,連我媽都跟著來當掌櫃。在地人是我們最忠實的顧客,重機族,老朋友,新朋友!謝謝你們,我永遠不會忘記!
其實這個地方不容易到達,平時人很少,經營小食光偷得浮生半日閒的機會比盈利高,對我們而言卻是再可貴不過的安排。不過我想這是一般人很難理解的。
去年時序進入冬天,氣候的因素無法克服,我們在這裡的旅程也畫下了休止符。
今天收到路崩的消息,把回憶帶回這個地方。
現在可能又要好一陣子無法通行。不過也正因為這樣,在嘈雜喧擾的塵世間,這裡能留有一塊淨土,令人忘憂。
希望道路開通後,大家可以來這裡走一走,感受這塊土地帶給人的感動。
#關注後續
#美麗的308高地
#老農夫
308高地咖啡 在 高雄美食客 全台美食/旅遊/生活 Facebook 的最佳解答
#高雄美食客
屬於泥岩、白堊土地形的月世界景觀,從台南玉井、楠西、左鎮、龍崎、大內連貫到高雄燕巢、阿蓮、田寮,範圍廣闊。
每年春夏交替時節,有季節限定的彩竹之美,想起彩竹之美,來到308高地遇見晨靜山林,用餐後喝午茶沉澱的好地方。
回到初心,在山林間自在翱翔,沒有城市咖啡館的華麗包裝,但有在地的特色和在地人的熱情,更擁有無敵&無價的美景..
愛作夢的貓 joci
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屬於泥岩、白堊土地形的月世界景觀,從台南玉井、楠西、左鎮、龍崎、大內連貫到高雄燕巢、阿蓮、田寮,範圍廣闊。
每年春夏交替時節,有季節限定的彩竹之美,想起彩竹之美,來到308高地遇見晨靜山林,用餐後喝午茶沉澱的好地方。
回到初心,在山林間自在翱翔,沒有城市咖啡館的華麗包裝,但有在地的特色和在地人的熱情,更擁有無敵&無價的美景..