關於 3 ingredient keto cheesecake ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

我必须要说，生酮甜点也能很好吃的！戒糖或者不能吃糖的朋友们看过来。
今天分享的是抹茶双层芝士蛋糕，别看它做法似乎很复杂，其实分开来看，每一个部分都不难，这个蛋糕只是需要耐心去分别做三层，最后组装起来就可以了。吃它的时候便会觉得，一切都是值得的。蛋糕的抹茶味浓郁，底层芝士蛋糕口感绵密，上层芝士蛋糕口感丝滑，不同的层次感一瞬间在口中化开，抹茶控表示好满足。

食材：
海绵蛋糕底： 可做2层8寸的海绵蛋糕
165摄氏度 18分钟
鸡蛋 4个
香草精 1 茶匙
牛奶 3大汤匙
蔬菜油 3大汤匙
杏仁粉 75g
泡打粉 1/2 茶匙
抹茶粉 1茶匙
盐 一小撮
塔塔粉 1g（没有可省略）
赤藓糖醇 50g

芝士蛋糕 8寸
175摄氏度 50分钟
奶油奶酪 450g
赤藓糖醇 100g
鸡蛋 1个
抹茶粉 2大匙

冷冻芝士层 8寸
吉利丁粉 10g
冷水 50g
热牛奶 50g
马斯卡彭芝士（室温） 230g
赤藓糖醇 40g
酸奶油 80g
动物性鲜奶油 250g
抹茶粉 10g

ingredient：
335°F 18minutes
make 2 layers of 8inch cake

eggs 4
vanilla extract 1 teaspoon
milk 3 tablespoon
vegetable oil 3 tablespoon
almond flour 75g
baking powder 1/2 teaspoon
matcha powder 1 teaspoon
salt pinch
cream of tartar 1g
Erythritol 50g

Matcha cheesecake(bake)
350°F 50minutes
water bath method
cream cheese 450g
erythritol 100g
egg 1
matcha powder 2 tablespoon

matcha cheesecake(refrigerator）
gelatin powder 10g
cold water 50g
hot milk 50g
mascarpone cheese (room temperture) 230g
erythritol 40g
sour cream 80g
heavy cream 250g
matcha powder 10g

我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
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今天分享的无糖无麸质云朵芝士蛋糕，其实就是轻乳酪蛋糕，也有人称它为舒芙蕾芝士蛋糕，它的口感湿润绵软、入口即化，加上使用的是天然的罗汉果代糖和椰子粉，吃起来相较于其他甜品更没有负担哦。

我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
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130C 55分钟
食材：
奶油奶酪 125g
全脂牛奶 50g
鸡蛋 3个
黄油 30g
罗汉果天然代糖 30g
椰子粉 20g
塔塔粉 1g（也可以放几滴柠檬汁/白醋）

270F 55minutes
ingredient：
Cream cheese 125g
Milk 50g
Eggs 3
Butter 30g
Monk fruit sweetener 30g
coconut flour
Tartar powder pinch (or few drops of lemon juice/white vinegar)

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Song : 샛별 - 빨갛게 물들였던 너와의 세상 / https://youtu.be/69dAwAH0cW4

奇異果酪梨果昔碗 是我在滿久之前就有做過不少次的最愛早餐之一，但一直都把它當日常飲食，所以沒有特別寫，直到前陣子突然想拍一日飲食紀錄，早上吃了這個，才熊熊想到好像沒有沒分享過呢! 所以這次就來分享啦!

另外也分享我放假在家一天的飲食。

再次強調：這是我的飲食，每個人都應該要找到屬於自己的飲食喔 :)

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完整食譜&細節 full recipe & more details at
https://www.barrelleaf.com/avocado-kiwi-smoothie-bowl

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影片中提到的 IN THIS VIDEO

• 奇異果酪梨果昔碗 Kiwi Avocado Smoothie Bowl - https://www.barrelleaf.com/avocado-kiwi-smoothie-bowl/
• 全素香蕉燕麥穀片(無麵粉,無精緻糖) Vegan Banana Bread Granola - https://www.barrelleaf.com/vegan-banana-bread-granola/
• 全素豆渣燕麥穀片(無麵粉) Vegan Soy Okara Granola (Gluten-Free) - https://www.barrelleaf.com/vegan-soy-okara-granola/
• 3 樣食材 全素巧克力慕斯杯 (無糖) 3-Ingredient Vegan Chocolate Pots (Sugar-Free) - https://www.barrelleaf.com/3-ingredient-vegan-chocolate-pots/
• 素黑豆漢堡排 (少油) Vegan Black Bean Burger - https://www.barrelleaf.com/vegan-black-bean-burger/
• 無麵粉漢堡麵包 (免揉 免發酵) Gluten-Free Hamburger Buns (No-Knead + Yeast-Free) https://www.barrelleaf.com/gluten-free-keto-burger-bun/
• 全素黑芝麻起司條 (免烤) Vegan Black Sesame Cheesecake Bars (No-Bake) - https://www.barrelleaf.com/vegan-black-sesame-cheesecake-bars/

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