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298 Nikuya 是一家結合樂團概念又有溫馨桌邊服務的燒肉店用餐的氣氛上自在~ 燒肉組合品質優質也不會太過於難以負擔絕對是一群朋友想要快樂聚餐的好 ... ... <看更多>
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店名：298 nikuya燒肉地址：台中市北區健行路407巷1號時間：平日17:30-23:30 假日11:30-14:30, 17:30-23:30 電話：04-22339468 ... ... <看更多>
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[食記]
店名：298 Nikuya Taichung
地址：台中市北區健行路407巷1號
電話：04 2233 9468
營業時間：17:00–00:00
價位範圍(每人)：$800-1500
停車場：No
詳細菜單：
完整圖文介紹
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/352041157
298 Nikuya 是一家結合樂團概念
又有溫馨桌邊服務的燒肉店
用餐的氣氛上自在~
燒肉組合品質優質也不會太過於難以負擔
絕對是一群朋友想要快樂聚餐的好去處
298 除了是日本''肉屋''音譯
用台語發音也有''愛吃肉''的涵義
是不是很有意思~~~
店家位於中友百貨附近健行路巷內
這個巷子還蠻乾淨路也很平整
真的有幾分日本感
若開車來的朋友,
可以停在附近中醫停車場位置很多
走過來大約5分鐘
營業時間從傍晚5點一直到凌晨12點
下班就算晚了, 也是可以一起能過來聚聚
溫馨小店面桌數不多
完全就是日本燒肉屋的感覺
在店內很多小巧思都可以看到樂器元素
老闆曾經是樂團成員
把年輕的熱愛融入在自己開的店裡
玩樂團不一定每個都會變五月天~~
不過對音樂的熱情
其實可以在各行各業裡面完整發揮
針對單人客人最適合就是坐在吧檯和廚師交流
整家店排煙非常好
每個爐子周遭都有獨立排煙
店內完全沒有油煙味
桌子部分總共有6桌
都是4-6人桌的設定
很明顯主要客群就是聚餐
店家牆面的風格對聯很有創意,
會讓人會心一笑
桌子大部分都是包廂式座椅
聚餐起來聊天有空間
桌子旁邊還有插座
不怕手機沒電恐慌XD
298 Nikuya 餐點以單點方式為主
對部位不熟悉的朋友,
可以選擇牛, 豬, 雞的套餐
再搭配上一些簡單居酒屋料理,
像是日式炒麵, 拌飯和沙拉等
手作料理平均單價甚至只要100上下之間
單點肉品品項大約落在兩三百左右
以單點燒肉來講並不會很貴
來居酒屋通常都會選擇喝個酒
不過如果有開車
也可以選無酒精沙瓦或者是果汁飲料配氣氛
一樣也很棒
*酒後切勿駕駛
蜂蜜檸檬氣泡水 $50
無酒精飲品來講
清爽蜂蜜檸檬搭配氣泡水細緻氣泡
和烤肉也是蠻搭配
葡萄沙瓦 無酒精 $100
沙瓦部分可以選擇無酒精減50元
有點調酒的感覺配合氣氛
水果沙拉 $170
吃那麼多肉類點個沙拉平衡一下
水果沙拉是使用店家自己調製的百香沙拉醬
口感上很清爽~
使用紅龍果和生菜非常搭
不會吃起來好像很乾澀或者沒味道
鹽蔥牛舌 $180
來吃單點烤肉第一個必點的絕對是牛舌
店家簡單用鹽蔥的方式呈現
口感QQ很有彈性
調味不會過度, 可以吃到牛舌原本風味
298牛肉組合 $599
鹽味牛肋條 醬牛五花後腹肉 奶油厚切牛肉
喜歡吃牛的朋友推薦一定要點這個組合
份量多, 直接吃到店家的招牌
肋條的部分鮮美多汁
採用厚切油脂平均
奶油厚切牛肉油脂比例比較低
搭配上現燒的奶油, 口感上很濃郁
醬牛五花算是牛肉裡
調味比較重口味
椒鹽特選牛五花 $280
經過椒鹽微微調味
厚度比較厚, 可以感受牛五花油脂的平均
原味松阪豬 $180 伊比利豬梅花 $230
豬肉來到單點首推松阪豬
當月壽星松阪豬免費送
來自西班牙伊比利豬梅花
不吃牛的朋友也可以感受到
牛肉那種油脂油香的feel ~
奶油298 腿肉 $150
軟嫩的雞腿肉搭配上蒜香奶油醬汁
吃起來焦脆又軟嫩
可以吃到好雞肉的那種軟Q感
辣味蔬菜湯 $80
作為餐前湯品, 有點羅宋的辣度
喝起來很開胃
大量蔬菜讓這個湯頭也有甜度
298特製招牌飯 $70
只要70元的招牌飯
加入大量的柴魚片, 蔥花還有鮭魚鬆
搭配店家自己做的烤肉醬
吃起來很有味道, 也有爽脆度
不用另外配肉和食材就非常的好吃
日式炒麵 $120
我自己最喜歡是這一份日式炒麵
甜甜的醬汁, 一顆半熟蛋還有焦脆麵條
完全就是在大阪吃到的關西口味
很推薦一定要吃看看
生牛肉 $199
生牛肉部分不是全生的呈現
最外那層還是有經過炙燒
搭配洋蔥和和風醬
口感吃起來很清爽
敢挑戰生牛肉的朋友可以嘗試看看
接著就是服務人員來幫我們進行桌邊烤肉服務
因為我們平日來人還不算很多
可以從頭幫我們服務到尾~
不過就算是滿桌狀態,
服務人員也會盡量幫客人烤
確保烤出來的品質都是最好
奶油雞肉的蒜香奶油可以說是完美醬汁
不管是對雞肉或者是其他肉品都很提味
豬肉我很推薦店家會配好的檸檬汁
口感很清爽
牛舌是風味比較特別的食材
通常都是以牛舌為開頭
來感受牛舌脆度和風味
接著就是我們點的 298牛肉拼盤
肋條油脂豐富, 立體的口感吃起來很不錯
服務人員推薦牛肉=5分熟
我個人覺得很剛好也推薦給大家
椒鹽五花推薦要吃原味
油花在口中融開感覺很讚
伊比利豬吃橡樹長大
加上飼養方式, 可以吃大約7分熟左右
298伊比利豬是我吃過數一數二好吃
除了入口軟嫩, 也帶著天然的濃烈風味
高比例的油脂感完全沒有一般豬肉的乾柴非常順口
原味的燒肉方法, 最能凸顯伊比利豬優勢
松阪豬部分就是台用台灣本地豬肉
豬頸肉部分帶有柔嫩度又有脆度
全熟也不怕老
推薦可以搭配蒜味奶油
燒肉店除了東西要好吃氣氛也是十分的重要
298 Nikuya 除了有柔和的溫馨風格
店家在點菜的時候也會大聲的喊日文菜名
讓氣氛比較熱絡又有朝氣
但也不會有大型烤肉店的吵雜
我覺得整體的氛圍平衡非常的不錯
有服務人員在桌邊幫忙烤肉控溫
食材都很新鮮調味也用心
整體吃下來也不會讓人很有壓力
推薦可來這邊小酌吃肉放鬆心情~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.254.69.22 (臺灣)
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※ 編輯: vhygdih (111.254.69.22 臺灣), 04/16/2020 22:29:46
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