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24節氣啤酒ptt 在 [心得] 啤酒頭精釀啤酒:雨水、清明、穀雨、立夏 - PTT Web 的推薦與評價
先從行銷上算是最成功的啤酒頭24節氣啤酒開始筆記。 目前品牌現有十支啤酒,全口味制霸達成。 (2016.08) 我自己最喜歡的茶啤酒是立秋。 ... <看更多>
24節氣啤酒ptt 在 [問題] 24節氣都很難喝嗎? - 看板Wine | PTT美食旅遊區 的推薦與評價
就啤酒頭的24節氣酒! 酒標設計的很好看,內容也很有話題性,很多賣啤酒的都有進前後買了兩三瓶,可是都不好喝苦的跟不新鮮的海尼根差不多,所宣稱的風味也都不明顯。 ... <看更多>
24節氣啤酒ptt 在 Re: [問題] 24節氣都很難喝嗎? - 看板Wine 的推薦與評價
※ 引述《meblessme (地球太可怕我要回火星)》之銘言:
: 就啤酒頭的24節氣酒!
: 酒標設計的很好看,內容也很有話題性,很多賣啤酒的都有進
: 前後買了兩三瓶,可是都不好喝
: 苦的跟不新鮮的海尼根差不多,所宣稱的風味也都不明顯。
: 究竟是喝法錯誤,廠商保存錯誤,還是本來就難喝
: 還有一些其他牌的,包含像金色三麥的都有喝,但是都…
: 買到的大多就是直接擺架上沒有作什麼特殊保存,這樣會好喝嗎?
: 像是比利時啤酒,我買過一些,也不覺得很好喝
喝不出味道有幾個重點參考
1 買哪款啤酒?
如果是買24節氣的煙燻艾草清明,梅子春分,我才不信喝不出味道,除非你認真味覺壞死。
2 24節氣大多是走茶系列,本來就不應該預期有太多茶味,你又不是在喝百年經典"啤兒綠茶",茶葉作為副原料,加上沒有什麼糖不易發酵,茶的比例一定不超過個位數,有些香味跟尾韻就阿彌陀佛了。
3 用什麼容器喝,如果連個杯子都沒有倒出來,鼻子聞不到香氣,也喝不味道,嗅覺與味覺是相聯動的。
4 適飲時間,艾爾類啤酒基本上適合喝的溫度大約會是在12度左右,如果從冰箱拿出來直接豪飲,味道絕對少一截。
5 坐等瑞大。
喝啤酒是需要一點耐心,冒險和實驗精神的,給你參考。
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1521421125.A.B92.html
第二,敢問大大有沒有喝過過雪莉桶的啤酒呢? 你怎麼知道啤酒過桶也會淡?
第三,水果汁跟茶怎麼類比? 要用一樣的東西和標準吧
※ 編輯: UNSAFE (223.139.72.248), 03/19/2018 14:16:54
也不是遮蓋,你認為的遮蓋可能是我認為的融合,更何況我認為節氣當中有幾支非常跳痛,
※ 編輯: UNSAFE (223.139.72.248), 03/19/2018 14:38:14
※ 編輯: UNSAFE (223.139.72.248), 03/19/2018 14:52:37
你不能因為自己木舌就指控人家品管不好吧?
如果你只是要詢問或了解是不是自己喝法有誤,前面也很多人的意見可以參考了。否則真的
※ 編輯: UNSAFE (223.139.72.248), 03/19/2018 15:19:48
※ 編輯: UNSAFE (223.139.72.248), 03/19/2018 17:53:53
※ 編輯: UNSAFE (223.139.72.248), 03/19/2018 18:01:57
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