很多地鐵站出口附近都會賣這種古早味的煎土司,其實也沒什麼特別的秘訣,就用奶油煎烤土司,然後重點是擠番茄醬前砂糖要大方的灑,就會超好吃
我曾經看過灑滿三大湯匙砂糖的土司攤,但我做不到………………😅
又 #三分鐘完食 #옛날토스트
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過49萬的網紅DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン,也在其Youtube影片中提到,▷チャンネル登録はこちら https://bit.ly/2VyMCa5 《レシピの詳細はこちら!》 옛날(イェンナル)トーストとは、韓国語で「昔からのトースト」という意味です。バターで焼いたトーストに砂糖や、ケチャップをぬり、千切りにしたキャベツや人参やハムなどを卵でとじたものをはさんだホットサン...
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옛날(イェンナル)トーストとは、韓国語で「昔からのトースト」という意味です。バターで焼いたトーストに砂糖や、ケチャップをぬり、千切りにしたキャベツや人参やハムなどを卵でとじたものをはさんだホットサンドイッチです。本場では屋台などで鉄板を使って作ったりしますが、今回はご家庭でも気軽に作れるよう、ホットプレートを使ってアレンジしました。ボリュームのある卵焼きと、とろとろチーズのボリュームホットサンドは絶品!バターの風味と甘じょっぱい味わいが食欲をそそります!
■材料 (2人分)
・食パン[8枚切り] 2枚
・卵 3個
・ハム 2枚
・キャベツ 3枚(130g)
・にんじん 4cm
・塩こしょう 少々
・有塩バター 20g
・砂糖 小さじ2
・ケチャップ 大さじ2
チーズソース
・スライスチーズ 2枚
・牛乳 大さじ1
■手順
(1)キャベツ、にんじんは千切りにする。
(2)ハムは半分に切り、5mm幅に切る。
(3)ボウルに卵を割り入れ、塩こしょうを加えて混ぜる。キャベツ、にんじん、ハムを加えて混ぜる(卵液)。
(4)ホットプレートにバター(10g)を入れて160℃に熱し、ぬり広げる。卵液をホットプレートの片側に流し入れ、食パン2枚分の大きさの長方形に形をととのえる。
(5)空いたところに食パンを並べる。卵を半分に切って裏返す(卵焼き)。食パンにこんがりと焼き色がついたら裏返し、食パンの下にバター(10g)をぬり、同様に焼く。
(6)耐熱容器にスライスチーズをちぎりながら入れ、牛乳を加えてラップをせずに600Wのレンジで1分加熱して混ぜる(チーズソース)。
(7)食パンの上に砂糖をふり、ケチャップをぬる。卵焼きを半分に切って食パンにのせ、チーズソースをかけて折りたたむ。
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