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鼎王宅配ptt 在 [問題] 想購買鼎王宅配- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價


作者Myyan (人生如夢)
看板cookclub
標題[問題] 想購買鼎王宅配
時間Fri Oct 14 20:15:06 2011

如題，吃過鼎王後對它的鴨血念念不忘（有人知道做法嗎@@），
但一直沒機會再去吃，所以想用宅配的方式購買。


我想問：

1.剛爬文，鴨血如果冷凍後會造成慘劇，
那請問是宅配到手以後，直接放入冷藏嗎？是否需要先退冰，再冷藏？


2.如果吃飽後，鍋底還有剩要冷凍，請問是先放涼還是先煮滾呢？
鴨血一樣是放冷藏嗎？


3.請問如果有18個人左右，大概要買幾人份的鍋底呢？
因為在板上好像看過7人份就可以給10個人吃@@


感謝～


p.s如果有人知道鼎王鴨血做法(或自認作出來味道差不多)，
我願奉送所有P幣（這有吸引力嗎？）



--
人生如夢 一樽還酹江月

--
※ 發信站 :批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.170.242.129
推 depravity:3要看那些人多會吃 = = 10/14 20:20
→ depravity:我也看過5女二男10人份不夠的 XDDDD 10/14 20:21
→ forfly:保存問題可以打去問鼎王客服，他們對自家產品會更了解 10/14 20:56
推 a8341461:直接去吃吃完再打包比較划算!!他不只是買鍋底還要買火鍋 10/15 01:10
→ a8341461:再加上宅配你可以先去問好價錢再考慮!!本人覺得竹北麻將 10/15 01:12
→ a8341461:臭豆腐的鴨血不輸鼎王耶!! 10/15 01:13
推 greenlion:我有訂過，我覺得兩人份可以四至五人吃沒問題。 10/15 09:55
→ greenlion:店家送來時是冷凍的冰磚，我放進冷藏退冰，但是因為有 10/15 09:55
→ greenlion:鴨血在退冰過程中沒有浸泡在湯裡，所以整個變得又扁又乾 10/15 09:56
→ greenlion:所以建議你退冰時要注意，不然會對宅配的鴨血很失望 10/15 09:56
→ greenlion:沒有吃完我是直接放冷藏，但是因為有加很多食材進去， 10/15 09:57
→ greenlion:所以建議兩、三天就吃完比較好～ 10/15 09:57
推 desperadoliu:1樓十人份不夠是指吃鴨血豆腐吧.... 那量真的很多欸 10/15 10:15
推 winnieme:某年曾宅配過要當年夜飯火鍋，沒想到鍋底袋子是破的 10/15 17:39
→ winnieme:導致我媽輕廚房清了一肚子火，去電鼎王，他們很有誠意， 10/15 17:40
→ winnieme:補寄一次鍋底，還附贈一堆丸子，但是..袋子還是破的..= = 10/15 17:40
→ realRLO:鴨血做法..... 不難... 主要還是看你使用哪一家鍋底調味 10/23 21:46
→ realRLO:先到傳統市場買回鴨血。用米酒與生大蒜(剝皮) 浸泡後放入 10/23 21:47
→ realRLO:冰箱內冷藏 24hr 之後....再拿出來調麻辣醬 "冷煮" 10/23 21:48
→ realRLO:千萬別煮到它"滾" 因為鴨血會越煮越乾扁 10/23 21:50






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#50. Re: [問卦] 老四川在火鍋算是什麼等級？ - PTT八卦政治

10 F 推acer4856: 老四川本體白鍋跟涼粉以前吃鼎王次數多後來都老四川 08/22 02:28. 11 F 推superfunjog: 詹記只有台北有，而且難訂到靠北，不是雙北人 ...

#51. 張碩文羊肉爐

張的王姓女友目睹行凶過程，卻遭恐嚇不敢報警。 ... 「什麼都漲，就只有薪水不漲」或許這是今（2021）年你丸張羊肉爐各式熱炒（真空包全省宅配）.

#52. 『食記』高雄苓雅。無老鍋之養生麻辣鍋，精緻高單價

鼎王 集團的頂級麻辣火鍋『無老鍋』，走的是精緻高單價路線主打養生麻辣火鍋，講求健康養生的飲食餐點高單價也是吸引很多人潮來享用，平常日也建議訂位 ...