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2020-06-28 08:31:34 有 1,224 人看過有 23 人喜歡

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中廣流行網超級美食家主持人，商業周刊、聯合報、料理．台灣等專欄作家。曾任中國時報美食旅遊、自由時報消費版等主管。曾任台北市牛肉麵節，苗栗客家菜認證，新北市蛋黃酥比賽，台東慢食活動等評審。

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我们经常能听到“麝香味”、“大蒜味”、“硫磺味”和“恶臭味”之类的描述。人们普遍认为，松露的独特芳香来自一种名为雄烯酮的分子，这是公猪身上的一种激素。猪 ...

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黑松露是一种世界著名食用菌，在欧洲是非常出名的高端食材，号称“美食三大天王”，在中国云南、四川也有出产。人们经常形容黑松露是来自天堂的味道。

#4. 黑松露吃起来是什么味道？

黑松露什么味道蘑菇、蒜头、湿泥、蜂蜜、玉米、臭虫、腐烂树叶等的味道都曾被用来形容松露，也有人经常说松露散发着麝香和长年未洗的床单味。

#5. 黑松露的味道

蘑菇、蒜头、湿泥、蜂蜜、玉米、臭虫、腐烂树叶等的味道都曾被用来形容松露香味，也有人经常说它们散发着麝香、精液和经年未洗的床单味。甚至专业闻香师这样描述：汽油 ...

#6. 黑松露_百度百科

黑松露（拉丁名為Tuber melanosporum ，英文稱為perigord truffle），也稱塊菌，是一種生長於地下的野生食用真菌，外表崎嶇不平。色澤介於深棕色與黑色之間， ...

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#8. 黑松露的味道和吃法

黑松露，也称块菌，专业闻香师这样描述黑松露：汽油味中间夹杂着一些蒜味和臭鸡蛋的味道，当然有些树林湿地中落叶堆积发酵的气息，混合一丝的酵母和 ...

#9. 黑松露是什么黑松露的营养功效 - 齐家网

下面就具体来了解下黑松露是什么吧。一、黑松露是什么. 黑松露一种生长在 ... 香师描述为是汽油味中间夹杂着一些蒜味和臭鸡蛋的味道。所以黑松露是什么？究竟什么味道呢？

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但松露的味道经常被质疑，比如臭袜子味、硫磺味、恶臭味，这可能是因为松露不新鲜，或者已经腐败，高品质松露是不会有这种气味的，生的黑松露闻起来会有 ...

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挺香的很喜欢那股味道。当然也有可能吃不惯，我认识有朋友就觉得松露很臭。对于很多食材每个人都有不同的反应，例如我 ...

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