【大直新聞週五報】
1.北市一名常姓婦人，12日下午帶著家人到北市大直美麗華影城看電影，不料，14歲女兒卻驚見坐在她隔壁的光頭大叔，竟將手伸進褲子裡「抽動」，氣得連忙報警，但警方到場時，這名40歲羅姓男子卻辯稱「胯下癢」，否認有猥褻行為，目前也已遭警方帶回偵辦當中。→https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=813549
2.大直里長 蔡俊賢：「這幾年來，我們所有活動，里的所有活動，做吃的，我們全部也都是‧‧‧本來都用素食做給里民吃，大家也都習慣了。」→https://www.daai.tv/search?q=%E5%A4%A7%E7%9B%B4&target=News&dstart=&dend=
3.大直分館自109年9月17(週四)日起至11月17(週二)日止進行門窗更新工程。→https://tpml.gov.taipei/News_Content.aspx?n=312ED56D937139DC&sms=78D644F2755ACCAA&s=16A746050BC4D7DB
4.4餐廳入榜 大直如何成為「米其林聚落」？→https://ctee.com.tw/house/housinginvest/329968.html
5.秋天正是品嚐鮮美秋蟹的最好時節。奇岩一號自即日起至10月31日在大直旗艦店推出秋蟹宴，主廚特選重達1斤的鮮美大沙公，以乾鍋、川椒、酸湯、麻香、桂花等料理手法，推出5道鮮美大沙公料理。而9月30日前享用乾鍋大沙公可享第2隻半價的超值優惠。→https://travel.ettoday.net/article/1807340.htm
6.大直豪宅走下神壇？專家：這些跡象讓人難不起疑。→https://money.udn.com/money/story/5621/4846369
7.喊了好久的社子開發，已經士林接大直，都算捷運北環段，這邊的居民隨便都能指出捷運預定地，但現在聽到前瞻預算有變化，他們心情都變差了。→https://news.tvbs.com.tw/politics/1383137
8.9月10日至10月24日封閉往士林、故宮方向隧道、第2階段將於10月25日至12月8日封閉往大直、內湖方向隧道。→https://udn.com/news/story/7323/4850342?from=udn-ch1_breaknews-1-cate3-news
9.台北市最大的Buffet「豐FOOD海陸百匯」，將於9月17日~11月30日推出「趕蟹季」，全餐期菜色隨機推出黃金蟹、旭蟹、三點蟹等數十款不同風味的蟹料理，要讓老饕來到豐FOOD海陸百匯，吃到不想回家。→https://www.walkerland.com.tw/subject/view/272530
10.大直商場飯店業主楊國裕說：「業績至少是成長到30%以上，飯店也可以跟商場這邊做一些促銷方案的一個搭配。」→https://news.cts.com.tw/cts/life/202009/202009072013009.html
11.春大直廣場是大直英迪格酒店一到三樓結合美食與市集的商場，一樓已經在8月28日試營運，雅室牛排則是2、3樓引進的美食餐廳之一。雅室牛排大直旗艦店由楊煥生建築設計團隊負責整場規劃，結合雅室Logo代表色「綠色」，地板用拼花方式來呈現低調奢華的美感。→https://travel.ettoday.net/article/1801586.htm
12.台北大直英迪格酒店開幕首度推出「磚饗‧中秋禮盒」，680元(8入)/盒，與曾獲法國藍帶騎士美食勳章、美國米其林指南餐廳首選鳳梨酥品牌-高女婿團隊合作。時尚精巧的禮盒，則悉心匯集磚瓦、基隆河波紋等大直在地文化為設計元素，打造典雅雋永的包裝風格。→https://travel.setn.com/News/809704
13.與台北大直英迪格酒店共構的「春大直 Chun Place」購物商場，將自今（7）日起試營運，為繼美麗華百樂園與ATT 4 Recharge之後，大直商圈第三個購物商場，引爆大直新一波購物商場大戰！→https://www.chinatimes.com/newspapers/20200907000216-260204?chdtv
14.台北大直又有吃喝玩樂新據點！位於台北大直英迪格酒店1至3樓的「春大直」9月起正式營運，櫃位包括有機超市品牌「心樸市集」、小後苑、雅室牛排等11間餐廳及品牌，小朋友最愛的遊戲天堂「辛巴歷險記主題樂園」開幕期間一大一小門票也只要199元。→https://travel.ettoday.net/article/1803511.htm
15.不畏疫情影響，永紅集團旗下維春商業開發歷時12年整合的「春大直Chun Place」購物商場即起試營運，由知名建築師姚仁喜操刀打造吸睛的「鸚鵡螺」造型建築，與台北大直英迪格酒店共構，這也是繼美麗華、ATT4Recharge之後，大直地區的第三個美食購物廣場。→https://udn.com/news/story/7270/4845894
16.大直英迪格酒店〈T.R Bar ＆ Kitchen〉的〈威靈頓牛排〉，號稱外層酥皮超過60層。→https://www.chinatimes.com/realtimenews/20200909001524-260415?chdtv
17.一名男網友在PTT火爆表示，昨（9）日深夜，帶著女伴去大直摩鐵休息，兩人邊看電視邊聊天，氣氛正美好時，下一秒房門直接被開啟，嚇得兩人驚慌失措，「直接被看光，當下我們直接傻眼，第一次遇到這種低X狀況！」→https://house.ettoday.net/news/1805669
18.一對男女在大直摩鐵激戰到一半，房務竟然推門進來，害他們被看光光，氣得上網PO幹譙。→https://www.chinatimes.com/realtimenews/20200910004239-260402?chdtv
19.漢光36號兵推明晨展開 國軍各戰區指揮官雲集大直燒腦。→https://udn.com/news/story/10930/4856459
20.9月9日是律師節，蔡英文總統今晚出席在大直典華舉行的「台北市律師公會109年度律師節慶祝晚會」致詞表示，在她擔任總統期間，有幾個重要政策，第一是國家安全，第二是司法改革，「律師法」修法去年修正完成，司法改革會持續下去。→https://m.ltn.com.tw/news/politics/breakingnews/3286873
黃金蟹 ptt 在 [食材] 市售螃蟹種類介紹- 看板cookclub 的推薦與評價
（手機排版請見諒）
目前在市面上能夠買到的螃蟹大致分成三種類
一、(虫市)
二、蟳
三、蟹
一、(虫市)
藍花(虫市)、紅花(虫市)、三點蟹
這三種基本上都被歸類在(虫市)裡面。
藍花(虫市)
紅花(虫市)
三點蟹
二、蟳
蟳指的是「 欖綠青蟳 」
包含了「紅蟳、紅公(菜蟳)、處女蟳」
蟳類的肉質來說，會比較軟、嫩
紅蟳
#紅蟳：
肉質較細，膏黃比處女蟳來的硬。
價格：★★
口感：★★★
體型：★★
紅公(菜蟳)
#紅公（菜蟳）：
肉質較細，甜味也在水準之上。
價格：★★
口感：★★★
體型：★★★
處女蟳
#處女蟳：
肉質幼嫩，膏黃呈半凝固狀。
價格：★★★
口感：★★★
體型：★★
三、蟹
蟹指的是「 鋸緣青蟹 」
包含了「沙母、沙公、沙幼」
蟹類的肉質會比較紮實、有彈性
沙母
#沙母：
肉質富有彈性，因為較成熟，所以牠的膏黃比沙幼來的硬。
價格：★★★★
口感：★★★★
體型：★★★★★
沙公
#沙公：
體型較大，肉質結實飽滿
較耐煮，不易散開，口感清甜。
價格：★★★
口感：★★★★
體型：★★★★★
沙幼
#沙幼：
膏黃呈半凝固狀，口感濕潤濃稠，肉質比處女蟳幼嫩清甜。
價格：★★★★
口感：★★★★
體型：★★★★
#極品「雙殼」沙幼
原本的外殼還在內部又長出一層新的殼。新殼可護住膏黃不流出來，更加濕糯軟滑也更好
吃。
價格：★★★★★★
口感：★★★★★★
體型：★★★★
大致上是這樣～
有想到什麼我在補充上來(^_^)
有疑問歡迎一起討論，
有錯也歡迎指正！
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這個會比較難買
因為量很少～
像我們進貨的時候，軟殼蟹8成都先供貨給飯店/餐廳
剩下2成才會留給門市客訂的客人
所以要買到只有三個方法
1.碰運氣買買看（買到機率低）
2.跟海產店買（價格較高）
3.跟熟識的批發商先預訂（最好的方式）
目前收錄的都是市售常見的蟹種
所以就沒有寫上黃金蟹了
抱歉
qn欸qn欸qn欸
開心
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.: ( *ﾟ▽ﾟ* ) :.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
之前就是回答這種問題
被一個過時沒訊號又爆P的爛網路水桶
ˊ_>ˋ
顏色
蟳類：紅、白色
蟹類：藍、綠色
很多攤販會把（菜蟳）當作（沙公）賣
但其實兩種口感跟價格差很多～
紅螯 》紅蟳
綠螯 》沙母
... <看更多>
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